Los 野生猩猩 (Pongo pygmaeus wurmbii) 在印度尼西亚已经开发出一种独特的生存策略，在食物供应不断波动的环境中：在丰收季节，他们会大量摄入高热量水果，以积累脂肪储备，使他们能够应对食物短缺时期。
这一发现发表在《Science Advances》杂志上，为自由状态下灵长类动物的代谢适应提供了新的视角，并为人类如何进化为过度消费高能量食物提供了线索。
自然界中的“燃料”转换
研究解释说，当食物来源短缺时，一些物种会进行“燃料”转换：身体从消化外部营养（外源性）转为处理内部营养（内源性）。
这种机制的一个例子是酮症，一种代谢状态，在缺乏碳水化合物的情况下，机体开始燃烧内源性脂肪以获取能量。这个在人类中已知的过程，现在也在野生猩猩中得到证实。
“食物来源在自然界中波动，猩猩已经开发出一种灵活的代谢反应以生存下去，”研究团队指出。
在印度尼西亚的十五年观察
该研究由罗格斯大学（美国）的人类学家Erin Vogel领导，基于对印度尼西亚Mawas自然保护区的猩猩行为进行的15年观察。
在2004年至2017年期间，研究人员进行了定期尿液分析，以评估在水果丰收和短缺时期的代谢变化。
- 在丰收时期：猩猩过量摄入高热量水果，积累脂肪储备。
- 在短缺时期：他们依靠内源性脂肪和氨基酸获取能量，同时保持蛋白质的恒定摄入。
分析显示，当水果稀缺时，尿液反映出甘油的内部转化，以脂肪形式储存并在糖异生中使用。
过度饮食的趋势
研究证实，野生猩猩在食物充足时倾向于过度饮食，尤其是高热量水果。这种行为使他们能够为短缺时期做好准备，确保足够的能量储备以生存。
在丰收时期的总热量摄入远高于正常水平，尽管蛋白质摄入在所有阶段保持不变。
对人类健康的影响
研究的作者认为，这一发现提供了与当前全球肥胖和代谢疾病流行病的类比。
对超加工、高能量、低蛋白质食物的长期过度接触再现了在猩猩中观察到的类似模式，但没有在自然界中具有适应功能。
“这种野生猩猩的行为帮助我们理解人类如何进化为过度消费高热量食物，”Vogel总结道。
关于印度尼西亚野生猩猩的研究表明，代谢灵活性是适应资源波动环境的关键进化工具。
在丰收时期积累脂肪并在短缺时期依靠内部储备的趋势揭示了一种古老的机制，也有助于解释人类过度饮食的倾向。
这一发现不仅为灵长类动物的生物学提供了知识，还为理解当前人类健康的挑战，如肥胖和代谢疾病，在一个加工食品丰富打破饮食自然平衡的世界中提供了线索。
