Desperdiciamos unos 200 kilos por persona al año y entre todos tenemos que intentar evitarlo. Aprovechemos estos días de confinamiento para mejorar nuestros hábitos de reciclaje y cuidado del medio ambiente.
Las 3 “R” de la ecología: Reducir, reutilizar y reciclar.
- Reducir el consumo de productos para ayudar a conservar los recursos naturales, y disminuir la contaminación del medio ambiente.
- Reutilizar, es decir, volver a utilizar los productos que se quieren desechar, es decir, considerar si aún están en buen estado y poder usarlos otra vez.
- Reciclar algunos materiales de desecho que puedan procesarse para poder hacer otros productos ayudando a contaminar menos y darle otro uso a los materiales de desecho.
Prácticas para un correcto reciclado y cuidado medioambiental.
- Recordar aplicar una correcta separación de los residuos para su reciclaje. Para ello, debemos tener muy claro qué estamos separando y dónde hay que depositar cada producto.
- Prestar atención a las fechas de caducidad de los alimentos para consumir primero aquellos que están próximos a vencer.
- Servir la cantidad justa de comida que vamos a comer para evitar el despilfarro alimentario.
- Intentar comprar alimentos de larga duración, pero sin caer en el acaparamiento.
- Crear platos nuevos y variados para aprovechar los alimentos al máximo y evitar así el desperdicio (Trashcooking).
La cocina es la zona de la casa que más desechos genera, es por ello, que debemos tomar conciencia de la importancia de no desperdiciar comida con una compra y cocina responsable, y apostando por materiales reutilizables.
Aprovechemos estos momentos de confinamiento para aprender e incorporar estas buenas prácticas de reciclaje y cuidado del medio ambiente.