科学家开发出一种生物电子燃料电池，通过土壤微生物发电

塑料污染在海洋中无法通过一台机器解决。塑料来自河流、海岸、船只、渔网和消费链。因此，技术响应已多样化：海洋船只、河流屏障、分类机器人和人工智能协同工作以减少影响。 在太平洋，组织The Ocean Cleanup运营System 03，这是一种由两艘船拖曳的浮动屏障，用于集中和清除北太平洋垃圾带的塑料，其中漂浮着超过1.8万亿件塑料，相当于约10万吨。 结果与扩展 发表在Scientific Reports上的一项研究指出，到2024年底，该组织通过其海洋系统已清除504,229公斤塑料废物。模型预测，效率将取决于捕获能力和导航策略：知道在哪里清扫与拥有大型设备同样重要。 在美国，The Ocean Cleanup在Ballona Creek安装了屏障，并签署协议拦截洛杉矶和圣盖博河的塑料，着眼于2028年奥运会。 河流拦截器 Interceptor于2019年推出，是一个太阳能系统，在垃圾进入海洋之前捕获垃圾。它每天可以提取多达50吨，在优化条件下可达100,000公斤。 这些设备代表了抵御流入海洋的持续废物流的第一道防线。 机器人分类与人工智能 第三条战线在陆地：具有AI的机器人能够以高达98%的纯度分离废物，从而促进有效的回收。 这些系统使得回收的材料具有足够的质量以重新进入循环经济。 限制与警告 专家警告这些解决方案并非魔法： 如果不适当监控，海洋系统可能会影响野生动物。 ...

La ciudad de 波萨达斯（米西奥内斯）正在推进引入无人机用于蚊子孳生地的监测，灵感来自巴西、中国和美国的经验。 该技术旨在检测无法进入的地方，这些地方是埃及伊蚊幼虫的滋生地，埃及伊蚊是登革热、寨卡、基孔肯雅病和黄热病的传播者，并精确地施用幼虫杀虫剂。 市政府的病媒监测与控制主任法布里西奥·特赫里纳指出，这一工具将使得在墓地、废品场和废弃房屋等手动进入受限的地方进行操作成为可能。 巴西查佩科的经验 在查佩科（巴西），市政府和社区大学正在开展关于使用无人机施用苏云金芽孢杆菌（BTI）的研究，这是一种对人和动物无害但对蚊子幼虫高度有效的细菌。 试验表明，BTI的空中施用： 扩大了操作覆盖范围。 提高了预防虫媒病毒病的效率。 在潜在的孳生地产生急性和持久的效果。 技术优势 精确编程：每公顷的产品数量和滴液类型自动调整。 智能映射：软件识别庭院、屋顶和适合施用幼虫杀虫剂的区域。 ...

美国、墨西哥和加勒比地区的海滩上日益积累的马尾藻继续因其环境、经济和旅游影响而引发关注。然而，佛罗里达国际大学（FIU）进行的一项研究提出了一种创新的替代方案：将这种海藻转化为食品生产的原材料。 这一倡议是在墨西哥湾、加勒比和大西洋马尾藻历史性水平的背景下产生的。每年抵达坎昆、迈阿密和众多加勒比岛屿海岸的大量浓缩物需要昂贵的清理工作，并影响海滩的环境质量。 面对这种情况，研究人员正试图将一个有问题的废物转化为一个有用的资源，将其纳入与食品和循环经济相关的生产链。 对未充分利用资源的新视角 该项目专注于利用马尾藻中天然存在的化合物，包括海藻酸钠和多种多糖。这些物质因其稳定和增稠特性而被食品工业广泛应用。 由于这些特性，它们可以用于制作冰淇淋、汤、酱料、乳制品和运动饮料等产品。此外，多糖是一个逐步释放的能量来源，这一特性在营养补充剂的开发中尤为重要。 另一方面，专家认为利用马尾藻可以减少最终堆积在垃圾填埋场或在海岸清理工作后被丢弃的生物质的数量。 保障安全和质量的技术 为了评估藻类的食品潜力，佛罗里达国际大学的科学家与佛罗里达州立大学（FSU）和佛罗里达大西洋大学（FAU）的团队合作。 该研究使用高压处理技术，这是一种已在果汁和植物制品中应用的技术。该系统可以在不使用高温的情况下消除潜在有害微生物。 同时，分析旨在确保加工材料不含污染物、细菌和重金属。只有在通过安全评估并符合监管要求后，才能将其纳入食品工业。 该倡议的环境效益 从生态角度来看，该提议提供了多重优势。首先，它将一个日益严重的环境问题转化为一个创造增值产品的机会，减少海洋生物质的浪费。 此外，它有助于降低与马尾藻管理相关的成本，并防止大量藻类被运送到垃圾填埋场，在那里可能产生排放和其他环境影响。 同时，可持续利用这一资源加强了循环经济的原则，促进再利用现有材料的生产模式，减少对其他原材料来源的压力。 超越科学的挑战 虽然进展令人鼓舞，但研究人员承认，主要障碍之一将是消费者的接受度。马尾藻通常与不愉快的气味和退化的海岸景观相关联，这种看法可能会阻碍其进入市场。 与此同时，预测表明，由于与海洋变暖和气候变化相关的环境因素，这种藻类的大规模繁殖可能会继续加剧。 在此背景下，佛罗里达开发的倡议代表了一种创新的替代方案，以应对日益严重的环境挑战。将马尾藻转化为食品不会完全消除问题，但可能为减少其影响并朝着更可持续的自然资源利用模式迈进提供一种补充工具。

CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目，该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品，现在正向开发生物塑料迈进，展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质，而不改变最终产品的特性。其使用提供： 营养解决方案，适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品，是素食食谱的理想选择。 技术多样性，可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末，可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持，该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示，挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业，以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制，从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据，全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中，乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料，将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装，提供： 可持续替代品，相对于传统聚合物。 较低的环境影响，在最终处置时。 ...