O impacto das mudanças climáticas poderia elevar significativamente os níveis de arsênio no arroz, um alimento essencial para milhões de pessoas na Ásia. Este fenômeno aumentaria os riscos à saúde, incluindo doenças graves como câncer, diabetes e doenças cardíacas.
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Um grupo de pesquisadores nas Filipinas identificou um novo uso para os **resíduos gerados na fermentação do tapuy,** um vinho de arroz tradicional do país, considerado **um superalimento**. Este subproduto, conhecido como "lees", mostrou-se **(https://noticiasambientales.com/bienestar/furor-por-los-superalimentos-que-son-y-cuales-son-sus-beneficios/)**. A descoberta, publicada na...
Pesquisadores chilenos desenvolveram uma nova variedade de arroz que consome metade da água em comparação com o tradicional.
Batizada de Jaspe Flar, essa variedade representa um avanço significativo não apenas em termos de genética vegetal, mas também em prol da...
Um grupo de pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências (CAS) desenvolveu **uma variedade de arroz geneticamente modificado** capaz de produzir coenzima Q10 (CoQ10), um antioxidante chave na geração de energia celular e na saúde cardiovascular. Esta molécula, presente em...
