B型企业
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加勒比地区复原力倡议:与粮农组织和墨西哥合作适应气候变化,2022年10月-2023年2月
加勒比地区由于气候变化面临重大挑战,作为回应,该地区正在实施适应和韧性策略。从2022年10月18日至2023年2月23日,西北生物研究中心(CIBNOR-CONACYT)的专家们一直在领导一系列研讨会,作为“墨西哥-CARICOM-FAO加勒比气候变化适应和韧性合作倡议”的一部分,也被称为“加勒比韧性倡议”。国际合作打造韧性加勒比这一努力源于联合国粮食及农业组织(FAO)与墨西哥政府之间的合作,由外交部(SRE)和墨西哥国际发展合作署(AMEXCID)提供支持。为了加强韧性水产养殖并确保加勒比地区的粮食安全,FAO与CIBNOR携手举办了题为“2022-2023年粮食安全和气候韧性水产养殖和水培培训”的研讨会。该计划旨在培训参与者实施可持续和适应性水产养殖实践。研讨会主要面向CARICOM成员国的成员,但也向全球所有有兴趣的人开放,从而实现广泛的知识和经验交流。除了技术培训外,研讨会还旨在赋予当地农民权力,为他们提供改善生计的工具。通过为他们提供提高生产和市场影响力的技能,期望这些农民在其社区中因其在粮食安全中的角色而获得更高的认可。该倡议强调经济可行、环境可持续和社会可接受的水产养殖实践,促进一个气候变化不会阻碍区域发展而是激励创新和韧性的环境。
Kerno Geo创新工具利用地球物理技术在巴西绘制树根和树干图
在巴西,有效管理城市树木对于确保市民的安全和福祉以及保护城市财产至关重要。准确评估这些树木的健康和稳定状态是至关重要的,尽管用于此类诊断的工具有限。
得益于FAPESP的小企业创新研究计划(PIPE)的支持,Kerno Geo公司开发了Kerno ANDAS,这是一种创新的诊断工具,应用地球物理方法评估城市树木。该技术不仅生成树干的内部图像,还对根系进行三维映射,提供有关土壤特性及其与当地根系相互作用的信息。
城市树木映射的创新
根据项目的主要研究员Vinicius Neris dos Santos的说法,地球物理学的研究允许通过间接方法检查地球内部,现在这些方法被应用于城市绿化的分析。这种创新方法可以检测树干中的空洞或退化区域,并绘制根系系统的地图,从而全面评估树木倒塌的风险。
精确的映射有助于为适当管理树木做出明智的决策,减少与倒塌相关的社会和经济风险,并最大限度地降低未来因移除或更换树种而产生的成本。
以前,用于绘制根系的工具有限,尤其是在有不透水地面的区域。为了研究根系而打破路面会增加成本和时间。然而,当前的地球物理方法允许以高效和经济的方式进行这些研究。
2018年,Vinicius Neris dos Santos与地质学家Marcelo...
NASA评估在失控重返大气层的风险下对哈勃望远镜进行受控销毁
NASA 正在与时间赛跑,以决定标志性的哈勃太空望远镜的未来。这个太空探索的象征面临着关键挑战,因为地球大气层由于最近的太阳活动而扩展,产生了强大的阻力,导致其逐渐向我们的星球下降。工程师们正在权衡复杂的拯救行动或可控的销毁来解决这个问题。NASA 对 哈勃望远镜 的计划评估的最激进的解决方案之一是将哈勃的残骸安全地引导至海洋。由于缺乏自身推进器来调整其轨道,外部干预是必不可少的。如果不采取措施,望远镜可能会失控重返大气层,成为对人口稠密地区的潜在威胁。NASA 认为将其引导入海是避免灾难的最安全方法。然而,由于一项有前途的技术测试,仍然有希望。由 Katalyst Space Technologies...
细菌减少可可中的镉:哥伦比亚生产商应对世卫组织法规的创新解决方案
使用细菌有望成为一种创新的解决方案,以减少镉在可可植物中的含量。这种重金属虽然自然存在于土壤中,但如果被可可等植物吸收并进入消费者体内,可能对健康有害。细菌防止可可中的镉目前,农产品中的镉含量严格按照世界卫生组织的标准进行监管。最近的研究表明,某些细菌可能阻止这种金属进入植物。镉于1817年在德国被发现,通过植物的根部被吸收,进入可可的杏仁中,这可能增加人类患肺癌、肝癌或肾癌等疾病的风险。全球可可行业,尤其是在哥伦比亚的担忧日益增加。2021年,该国生产了69,000吨可可,但镉的存在是进入要求严格的国际市场(如欧洲)的障碍。研究员Feria在桑坦德的San Vicente de Chucurí开展了一项研究,该地区以其高产量的可可和火山土壤而闻名。他的目标是识别对镉表现出耐受性的本土细菌属。在八个农场进行了采样和分析,并根据pH值和镉浓度选择了四个农场。在每个农场中,评估了土壤的物理化学性质,并进行了微生物分析以分离和表征细菌。识别出12种细菌属对镉具有显著的耐受性,高达每百万20个单位,而桑坦德的土壤中含有1.2到1.6个单位。这些细菌通过三种主要方式与镉相互作用:生物吸附、生物积累和生物转化。特别是,Klebsiella sp.属在将镉转化为植物不可吸收的形式(如碳酸镉)方面显示出有效性。除了减少镉的吸收,使用细菌还可以补充可持续农业实践,改善土壤质量。这项研究与UNAL麦德林校区科学学院和国家巧克力公司的教授合作,强调了公私合作伙伴关系在实现更安全可可方面的重要性。
达能成为全球首家获得100% B型企业认证的大型食品公司
达能 达到了一个历史性里程碑,成为全球首家将其100%运营认证为B型企业的大型食品公司。
经过B Lab审核,BCorp认证不仅仅是一个标志,而是一个指导每个战略决策的标准,并要求公司在每次重新认证中不断进步。
这一成就代表了超过十年的持续改进,朝着优先考虑负责任治理、对人的积极影响、 气候行动和资源的可持续管理的模式迈进。
有目标的历程
认可不仅在于认证过程,还在于达能自创立以来所构建的历程。公司诞生于双重目标的愿景,并通过达能影响之旅,其战略框架,将经济、社会和环境标准整合到企业管理中,强化了这一重点。
通过这种方式,达能重申了其在负责任管理下运营的承诺,并有助于扩大该行业关于如何将这些原则纳入业务战略的对话。
全球范围和南锥体的领导地位
认证涵盖了如南锥体等关键地区,在这些地区,生产和与社区及生态系统的互动至关重要。
达能南锥体首席执行官兼高级副总裁胡安·加里巴尔迪强调:
“成为100% B型企业不是道路的终点,而是确认有目标的管理是唯一可持续的长期商业模式。盈利能力和积极影响不是对立的目标;它们应该是同一枚硬币的两面。”
三重影响模型
健康与营养
达能在其业务中采用三重影响模型,将经济成果与对人、自然和社区的明确承诺相结合。
在健康和营养方面,基于科学开发食品和饮料,不断改进其配方以加入有益营养素并减少关键成分。最近的成就包括:
在儿童产品中减少了90%以上的糖分。
在其总产品组合中减少了40%以上的糖分。
这一工作与教育计划、健康习惯项目以及与达能基金会合作的项目相辅相成,以改善消费者和患者的饮食并促进他们的福祉。
环境行动
在环境方面,公司推动了一项积极的气候变化缓解和适应战略。这包括根据国际标准测量其碳足迹,并与生产者合作以减少甲烷排放。
其最近的行动包括:
与360Energy达成协议,使90%的使用能源来自清洁能源。
开发可回收或可重复使用的包装,并整合到如回收者计划等循环经济项目中,与Avina基金会合作。
管理维拉维森西奥自然保护区(阿根廷)和萨卢斯自然保护区(乌拉圭)。
社会影响
社会影响体现在对社区的直接行动中。在过去的二十年中,达能通过其基金会回收并捐赠了超过18,000吨食品。这相当于7200万份餐食,避免了浪费并促进了社会福祉。
达能影响之旅:可持续发展路线图
这一切都在达能影响之旅中得到体现,这是确保每个业务决策都能在经济、社会和环境方面产生积极且可衡量的结果的路线图。
100% B型企业认证将达能定位为全球有目标企业管理的领导者,证明在成为行业最大公司和最负责任公司之间可以兼得。其三重影响模型及其对健康、环境和社区的承诺巩固了一条通往可持续发展的道路,激励着整个食品行业。
B型企业模式因气候预测可能加速生态转型而获得关注
在贝伦的气候辩论,在COP30期间,与关于B型企业模式潜在影响的新分析相吻合。预测显示,如果整个经济体采用其环境管理实践,全球变暖可能会显著减缓。
这些结果来自于使用En-ROADS模拟器,它可以预测大规模应用可持续政策的效果。当前的情景是关键的,全球温度在本世纪末有上升3.3°C的趋势。
大规模采用B型企业遵循的标准将使到2100年这一增幅减少0.5°C。这一变化将改变全球的气候轨迹,并缓解生态系统承受的部分压力。
超过10,300家认证公司已经在应用循环性、透明度和减排的具体政策。全球数据表明,它们的进展远远超过未采用此类管理的公司。阿根廷在该地区占据重要地位,行业持续增长,有278家认证组织。
基于实际影响的管理模式
B Lab的分析比较了不同规模和行业的数千家公司。研究证实,认证组织采取了更深入和全面的环境措施。
关键在于监测、透明度和与影响目标一致的决策的结合。排放跟踪是改善结果的决定性因素。
那些测量其气候足迹的公司实现了温室气体的持续减少。在一个行星界限已被广泛超越的情景中,这种方法变得至关重要。
B型模式将目的整合到其运营结构和每家公司的治理中。决策考虑到工人、社区和生态系统。这种方法在气候法规日益严格的背景下增强了企业韧性。
推动生态转型的创新
研究还收集了全球经验,展示了B型模式如何激活具体解决方案。从可生物降解材料到再生农业,创新跨越多个行业。共同目标是减少影响并重新设计完整的价值链。
突出的案例包括通过生物技术寻求替代塑料的开发。还出现了延长数百万件服装使用寿命的循环时尚模式。纺织品回收和工业回收被定位为增长强劲的行业。
这些项目代表了一种将盈利与再生结合的企业愿景。通过这样做,表明传统模式已不再足够。新经济需要为保护日益受到威胁的自然系统而设计的结构。
该倡议对气候和社区的好处
将B型企业的实践推广到其他经济领域的潜在影响是深远的。全球变暖减少0.5°C将避免成千上万因热浪而死亡的案例。
还将减少数千种高度脆弱物种的灭绝风险。排放的减少将有助于缓解已被削弱的生态系统的压力。这将有利于土壤、水道和区域生物多样性的稳定。同时,经济将通过减少与气候灾害相关的成本而受益。
社区也将受益于更具包容性的商业模式。以社会为重点的治理改善了工作条件并促进了公平。这创造了一个更稳固的经济结构,较少受到环境或金融危机的影响。
B型企业的起源及其在全球的扩展
这一运动的起源可以追溯到寻找新的企业范式。2000年代中期,一群企业家设计了一种衡量实际影响的标准。目标是建立平衡盈利与环境责任和社会责任的公司。
B Lab诞生以认证和支持这些组织。这个想法迅速在寻求与传统实践区分开的公司中传播。透明、可验证和具有法律约束力的方法推动了其全球认可。
随着时间的推移,B认证成为可持续管理的代名词。在100多个国家的存在巩固了一个国际创新网络。这有助于共享指标、工具和共同策略以扩大其影响。
B型企业的具体环境贡献
B型企业整合了覆盖其整个价值链的环境政策。这包括减排、资源合理使用和循环经济计划。可持续管理因此成为一种结构性组成部分,而不是孤立的行动。
气候承诺基于定期测量和基于科学的目标。这确保了温室气体减排在时间上是持续的。透明度允许公众验证进展。
该模式还推动了土壤、海洋和森林的再生实践。在材料、清洁能源和工业回收方面的创新扩大了其生态贡献。每一项措施都有助于减缓环境退化并重建受损的生态系统。
门多萨在举办2025年B型企业全国会议后巩固了其三重影响力中心地位
全国企业B会议在库扬省举行,来自全国各地的企业领导者齐聚一堂,展示新的成功案例,并推出了“门多萨B路线”,这是一份可持续的旅游和美食指南。
门多萨市成为可持续经济发展的中心,庆祝了2025年全国企业B会议。该活动汇集了来自阿根廷各地的100位高管和15个生产部门的代表,目标是促进一个优先考虑社会和环境福祉以及财务盈利的经济系统。
选择这个地点并非偶然。门多萨目前在全国拥有29家认证企业B,排名第三,仅次于布宜诺斯艾利斯市和布宜诺斯艾利斯省。然而,在这些公司相对于本地企业总数的密度率方面,库扬省处于领先地位。
马丽娜·阿里亚斯,阿根廷B系统执行董事,强调了该地区的主导作用:“门多萨一直是B运动发展的沃土。”阿里亚斯强调了私营部门、省政府、市政府和学术界之间的合作,以推动可持续发展政策。
在这方面,塞巴斯蒂安·巴尔博萨,拉加德酒庄总经理,回顾了重要的本地里程碑:“门多萨是第一个批准影响力公共采购条例的省份,并拥有拉丁美洲第一所提供三重影响学位课程的公立大学。”
创新与合作:全国企业B会议上展示的案例
该论坛成为通过企业合作的具体例子激励的舞台。突出了四个倡议:
由Unplastify领导的去塑化策略调查。
Cook Master与Buplasa之间的联盟,成功在监狱系统中替换一次性塑料托盘并引入可回收物收集。
The B Route,由Esencia Patagonia推广的三重影响旅游提案。
B-Fest,在省内融合葡萄酒和美食以实现社会目的的活动。
康斯坦萨·卡里略,阿根廷B系统社区总监,将此次会议定义为一个“庆祝和反思的空间”,对于充电和寻找企业无法单独实现的共同解决方案至关重要。
全国企业B会议上的经济影响和B路线的推出
门多萨的B生态系统显示出重要的经济影响:其企业创造了1,900个本地就业机会,年收入总计6,500万美元。为了提高这一供应的可见性,阿根廷B系统在活动期间正式推出了“门多萨B路线”,这是一份汇集了认证酒庄、餐馆和旅游体验的指南。
在全国范围内,运动仍在扩展。阿根廷拥有277家企业B,创造了超过44,000个工作岗位,年收入超过52.06亿美元,使该国成为拉丁美洲第二(仅次于巴西),在全球排名第九,总共有102个国家的10,259家公司。
以本地庆祝活动结束
在全国企业B会议的工作日结束后,议程以第四届在Trivento举行的B-Fest结束。该活动有来自全国其他八家B酒庄的参与:Araujo、CARO、Dolium Bodega Subterránea、Domaine Bousquet、Kaiken、Lagarde、Penedo Borges和The Wine Plan。
本地的三重影响生态系统由包括Centauro、Bosco、La Marchigiana、Nipoti、Bianco & Nero和Criolla在内的餐馆,Aconcagua Visión和Reserva Villavicencio等旅游运营商,以及Almacén Frat、Reciclarg、Eco Coyum、Quinto Impacto、Vivero San...
Urbano Express成为首家获得B公司认证的阿根廷物流公司
在一个历史上与高碳足迹相关的行业中,Urbano Express通过认证为B型企业,迈出了决定性的一步,这是一项国际认可,表彰那些在盈利与环境和社会责任之间取得平衡的公司。
这一过程历时三年以上,涉及引入三重影响管理系统,确保每项商业决策同时产生经济、社会和生态效益。
这一认证代表了传统物流模式的深刻变革。公司不仅优化了其流程,还重新定义了其目标,将所有运营导向可持续性和企业责任。
减少碳足迹的策略
为了减少其运营的环境影响,Urbano Express实施了具体措施。其中包括在其办公室安装太阳能板以及在其Barracas工厂建立一个太阳能农场,以满足部分能源消耗。
此外,公司将90%的照明更换为LED技术,转向可回收和可堆肥的袋子,并减少使用塑料材料如拉伸膜。在物流方面,优化了路线,引入了电动自行车和三轮车用于城市配送,并通过使用托盘围栏减少运输次数。
公司还持续测量其碳足迹,并通过在南海岸生态保护区和巴塔哥尼亚的本地物种重新造林项目来抵消其排放,形成一个结合技术、环境管理和生态系统恢复的缓解循环。
包容性和社会责任
Urbano Express的可持续性也延伸到人文领域。通过与社会组织的联盟,公司促进脆弱群体的就业包容。
其最突出的项目之一是与Espartanos基金会合作开发的项目,促进被监禁人员的社会和职业重新融入。自2021年以来,已有超过五十名受益者加入公司成为员工。
此外,还有企业志愿者项目、对健康机构的物流支持以及多样性、公平和包容政策的实施,确保机会平等并在组织的各个层面促进女性领导力。
员工福利和人才发展
三重影响模式也体现在内部福利上。Urbano Express提供持续培训、心理健康项目以及对其超过3000名员工的教育支持。
公司通过混合模式促进工作灵活性,鼓励通过内部奖学金实现职业成长,并通过奖金和激励措施认可表现。
目前,20%的管理职位由女性担任,反映了公司对性别平等和代际多样性的具体承诺,作为创新和持续改进的动力。
该倡议对环境和社会的益处
Urbano Express作为B型企业的认证在阿根廷物流行业内树立了一个先例。其管理证明了结合运营效率与环境意识和社会责任是可能的。
主要益处包括减少排放、废物增值、包容性就业的创造以及促进更具同情心和可持续性的企业文化。
积极影响不仅体现在自然环境,还体现在公司运营的社区,通过推动更公平、循环和再生的价值链。
阿根廷农业在“三重影响”时代:以可持续性为导向的盈利能力
全球范式结合经济成功与三重影响,经济、社会和环境的积极影响在农业中日益普及。
B企业的代表确认,由于市场需求和风险管理,越来越多的生产者正在实施可持续解决方案。
在生产与保护之间、经济盈利与社会环境可持续性之间的旧有争论,开始在阿根廷最具活力的行业中消退。
在要求责任和可追溯性的全球背景下,阿根廷的农业不甘落后,看到一种直到最近还被认为是乌托邦的商业模式正在增长:正因为可持续而盈利。
这种转变与全球趋势一致,正在被该行业的关键角色记录和推动。据B企业运动的代表称——这些公司通过章程承诺产生积极影响——越来越多的农业生产者出于不同原因,开始在其运营中应用更可持续的解决方案。
这种转变不再仅仅是良好意图的声明,而是成为一项基本的商业战略。
变革的动力:为什么是现在?
农业中的可持续性兴起并不是单一因素造成的,而是压力和机遇的汇合。
首先,市场需求发生了变化。消费者,无论是在阿根廷还是在要求严格的出口市场,不仅仅购买产品,还购买其背后的故事。
他们要求了解产品是如何生产的,对生态系统产生了什么影响,以及是否遵循了公平的劳动条件。有机、再生或公平贸易认证已从小众市场转变为进入高价值市场的通行证。
其次,是风险管理。生产者是首先体验气候危机影响的人:更严重的干旱、意外的洪水和土壤退化。
在这种背景下,三重影响和可持续性是韧性的同义词。再生农业或直接播种等实践不仅捕获碳,还改善土壤结构,提高其保水能力,并减少对外部(且昂贵)投入(如化学肥料)的依赖。
最后,还有一个融资因素。在全球范围内,所谓的“绿色债券”或专门用于展示三重影响和环境影响积极的项目的软贷款正在增长,为那些决定进行转型的人开辟了一扇新的资本之门。
Sistema B在可持续农业中的技术贡献
“技术是我们工作模式的核心,使我们能够改变农业生产方式,提高生产力而不损害自然资源,”可持续农业的Joaquín Basanta在接受Noticias Ambientales采访时表示。
“我们在工厂设有研发实验室,专业团队致力于我们生物投入品的配方和持续改进。这个空间使我们能够结合科学、技术和农业知识,以响应生产者的具体需求。”
“我们技术投资的一个更具体的例子是无人机的使用。我们不仅提供生物投入品,还提供农业无人机的产品应用服务。通过这种技术,我们确保产品到达正确的地方,同时保护生产者最重要的资产,即土壤。这也使我们能够节省大量的水。”
“这种研发+无人机+生物投入品的组合,为我们提供了真正的竞争优势:提高产量,降低成本,并加强我们的生产模式。”Basanta补充道,来自可持续农业,为Noticias Ambientales。
总之,对我们来说,技术并不是目的本身,而是加速向基于三重影响的更具再生性、高效和互联的农业过渡的一种手段,其中知识、创新和可持续性作为同一系统的一部分整合在一起。
B企业在三重影响中的见证
B Corp(B企业)运动作为这一趋势的晴雨表。要获得这一认证,公司不仅要证明其盈利能力,还需接受严格的审计,评估其在五个领域的影响:治理、员工、客户、社区和环境。
在阿根廷获得B认证的农业公司的代表指出,该行业的对话已经改变。现在不再讨论是否需要可持续,而是如何高效和可扩展地实现这一目标。
这些先锋公司通过其财务报表证明,在提高生产力的同时,可以再生土壤、保护生物多样性,并在农村社区创造优质就业机会。
三重影响下的实地解决方案
这种“可持续性”在农业实践中如何体现?解决方案如同国家的生态系统一样多样。
再生农业:不仅仅是“不伤害”,这种方法积极寻求“改善”生态系统。通过作物轮作、覆盖作物的使用和计划放牧,恢复土壤有机质,提高其肥力和碳捕获能力。
生态农业:一种综合方法,设计受自然生态系统启发的农业系统,最大限度地减少外部投入的使用,并促进功能性生物多样性(有益昆虫控制害虫)。
精准技术:可持续性也是技术性的。使用无人机、传感器和GPS实现“精准农业”,仅在需要的地方施用确切数量的水或养分,大幅减少浪费和污染。
可再生能源:越来越多地安装太阳能板用于灌溉系统、奶牛场或谷物干燥机的运行,减少碳足迹和运营成本。
社会影响:社会支柱体现在农村就业的正规化、公平工资、地方社区发展计划以及将小生产者纳入更公平的价值链中。
三重影响的挑战很大,转型需要投资、培训和思维方式的改变。然而,趋势是明确的。
阿根廷农业,作为国家经济的历史支柱,面临着引领新一轮革命的机会:证明21世纪最好的生意就是保护地球及其人民。
Kerno Geo创新工具利用地球物理技术在巴西绘制树根和树干图
在巴西,有效管理城市树木对于确保市民的安全和福祉以及保护城市财产至关重要。准确评估这些树木的健康和稳定状态是至关重要的,尽管用于此类诊断的工具有限。
得益于FAPESP的小企业创新研究计划(PIPE)的支持,Kerno Geo公司开发了Kerno ANDAS,这是一种创新的诊断工具,应用地球物理方法评估城市树木。该技术不仅生成树干的内部图像,还对根系进行三维映射,提供有关土壤特性及其与当地根系相互作用的信息。
城市树木映射的创新
根据项目的主要研究员Vinicius Neris dos Santos的说法,地球物理学的研究允许通过间接方法检查地球内部,现在这些方法被应用于城市绿化的分析。这种创新方法可以检测树干中的空洞或退化区域,并绘制根系系统的地图,从而全面评估树木倒塌的风险。
精确的映射有助于为适当管理树木做出明智的决策,减少与倒塌相关的社会和经济风险,并最大限度地降低未来因移除或更换树种而产生的成本。
以前,用于绘制根系的工具有限,尤其是在有不透水地面的区域。为了研究根系而打破路面会增加成本和时间。然而,当前的地球物理方法允许以高效和经济的方式进行这些研究。
2018年,Vinicius Neris dos Santos与地质学家Marcelo...
NASA评估在失控重返大气层的风险下对哈勃望远镜进行受控销毁
NASA 正在与时间赛跑,以决定标志性的哈勃太空望远镜的未来。这个太空探索的象征面临着关键挑战,因为地球大气层由于最近的太阳活动而扩展,产生了强大的阻力,导致其逐渐向我们的星球下降。工程师们正在权衡复杂的拯救行动或可控的销毁来解决这个问题。NASA 对 哈勃望远镜 的计划评估的最激进的解决方案之一是将哈勃的残骸安全地引导至海洋。由于缺乏自身推进器来调整其轨道,外部干预是必不可少的。如果不采取措施,望远镜可能会失控重返大气层,成为对人口稠密地区的潜在威胁。NASA 认为将其引导入海是避免灾难的最安全方法。然而,由于一项有前途的技术测试,仍然有希望。由 Katalyst Space Technologies...
细菌减少可可中的镉:哥伦比亚生产商应对世卫组织法规的创新解决方案
使用细菌有望成为一种创新的解决方案,以减少镉在可可植物中的含量。这种重金属虽然自然存在于土壤中,但如果被可可等植物吸收并进入消费者体内,可能对健康有害。细菌防止可可中的镉目前,农产品中的镉含量严格按照世界卫生组织的标准进行监管。最近的研究表明,某些细菌可能阻止这种金属进入植物。镉于1817年在德国被发现,通过植物的根部被吸收,进入可可的杏仁中,这可能增加人类患肺癌、肝癌或肾癌等疾病的风险。全球可可行业,尤其是在哥伦比亚的担忧日益增加。2021年,该国生产了69,000吨可可,但镉的存在是进入要求严格的国际市场(如欧洲)的障碍。研究员Feria在桑坦德的San Vicente de Chucurí开展了一项研究,该地区以其高产量的可可和火山土壤而闻名。他的目标是识别对镉表现出耐受性的本土细菌属。在八个农场进行了采样和分析,并根据pH值和镉浓度选择了四个农场。在每个农场中,评估了土壤的物理化学性质,并进行了微生物分析以分离和表征细菌。识别出12种细菌属对镉具有显著的耐受性,高达每百万20个单位,而桑坦德的土壤中含有1.2到1.6个单位。这些细菌通过三种主要方式与镉相互作用:生物吸附、生物积累和生物转化。特别是,Klebsiella sp.属在将镉转化为植物不可吸收的形式(如碳酸镉)方面显示出有效性。除了减少镉的吸收,使用细菌还可以补充可持续农业实践,改善土壤质量。这项研究与UNAL麦德林校区科学学院和国家巧克力公司的教授合作,强调了公私合作伙伴关系在实现更安全可可方面的重要性。
在超过60%的亚马逊粉红海豚中发现溶血性支原体细菌,对其健康构成日益严重的威胁
受到威胁的亚马逊粉红海豚面临新的挑战:研究人员在其血液中发现了一种细菌,这项研究由动物卫生研究中心(INIA-CSIC)进行。该发现最近发表在《新兴传染病》上,引发了对这些水生物种健康的担忧。亚马逊粉红海豚面临新的细菌威胁科学家们在两种亚马逊海豚中发现了血液支原体的DNA:玻利维亚粉红海豚(Inia boliviensis)和亚马逊粉红海豚(Inia geoffrensis),在超过60%的分析样本中发现。令人惊讶的是,亚马逊海牛(Trichechus inunguis),与大象关系密切的动物,并未显示出这种细菌的存在。为了研究需要捕获海豚,这一过程得到了当地前渔民的帮助,他们现在参与保护工作。尽管这些动物的聪明才智使得捕获变得困难,科学团队在专家兽医的帮助下,成功获取了所需样本,并尽量减少了对动物的压力。血液支原体通常在陆地哺乳动物中发现,如人类和海狮。在海豚和海牛中出现,二者均被视为亚马逊生态系统健康的指标,这对雨林的生物多样性来说是一个令人担忧的新现象。根据该研究的主要作者Aricia Duarte Benvenuto的说法,目前尚不清楚这些细菌在水生环境中如何传播。在陆地上,像蜱虫这样的寄生虫是嫌疑犯,但在水中的机制仍然是个谜,需要进一步研究以评估其对海豚健康的影响。额外的环境压力除了细菌威胁外,海豚和海牛还面临严重的环境风险。由于采金活动导致的河流汞污染,以及为了开辟牧场而进行的森林砍伐和加剧该地区干旱的气候变化,威胁着它们的生存。非法捕猎海豚用于商业捕鱼的诱饵也构成了重大风险。根据INIA-CSIC的兽医Carlos Sacristán Yagüe的说法,持续的研究至关重要,此前在这些物种中发现了两种类型的疱疹病毒。这项工作对于野生动物的保护至关重要。参考文献:Duarte-Benvenuto A...



