El Vivero Municipal de Catamarca y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Catamarca (UNCa) desarrollan una huerta de invierno agroecológica destinada a abastecer comedores comunitarios.
El proyecto combina docencia, investigación y extensión, permitiendo que estudiantes de Ingeniería Agronómica realicen prácticas integrales desde la producción de plantines hasta el trasplante en el predio municipal.
Los docentes e ingenieros José Plaza, Sixto Viale y Andrés Pizarro explicaron que se cultivan verduras de hoja como acelga y lechuga, además de especies aromáticas.
El riego se realiza mediante un sistema por goteo que aprovecha agua de pozo, aplicando técnicas libres de productos sintéticos y priorizando bioinsumos.
Recomendaciones para vecinos frente al invierno
El jefe del vivero, Eduardo Brizuela del Moral, compartió consejos prácticos para quienes cuidan huertas o jardines:
- Riego estratégico: mantener la humedad justa para evitar daños por heladas. El “punto friable” indica el nivel adecuado.
- Protección nocturna: cubrir plantas sensibles con plásticos o mantas térmicas durante la noche y destaparlas al sol.
- Cuidado de aromáticas: especies como el romero requieren poco riego y suelen morir por exceso de agua.
- Ubicación de ornamentales: colocar plantas tropicales o sensibles bajo árboles grandes o en espacios semicubiertos.
Programas municipales de forestación
El vivero participa en iniciativas como “En tu Barrio”, que dona semanalmente unas 150 plantas ornamentales y árboles a vecinos. Además, se promueve la plantación de árboles en veredas durante otoño e invierno, épocas ideales para multiplicar especies por estacas o gajos (rosas, sauces, álamos).
Rol de los viveros municipales en Argentina
Los viveros municipales son motores de infraestructura verde urbana y cumplen funciones clave:
- Infraestructura y forestación: planifican el arbolado público con especies adaptadas a cada región.
- Acción climática y biodiversidad: conservan flora nativa, mitigan islas de calor y absorben dióxido de carbono.
- Educación ambiental: funcionan como aulas vivas para escuelas y vecinos.
- Participación ciudadana: entregan plantines y árboles para fomentar el cuidado del entorno.
Redes y programas destacados
- Red Argentina de Municipios frente al Cambio Climático (RAMCC): utiliza viveros locales para reducir la huella de carbono.
- Programa de Viveros de Parques Nacionales: coordina la conservación y restauración a nivel nacional.
- Gestión local: municipios como CABA, Gualeguaychú o Corrientes implementan campañas de plantación y entrega de árboles.
La huerta agroecológica de Catamarca refleja cómo la articulación entre universidades y municipios puede generar beneficios múltiples: formación académica, abastecimiento social y fortalecimiento de la infraestructura verde.
Los viveros municipales se consolidan como espacios estratégicos para enfrentar el cambio climático, promover la biodiversidad y fomentar la participación ciudadana en la construcción de ciudades más sostenibles.
