研究人员来自植物分子与细胞生物学研究所 (IBMCP)，这是CSIC和UPV的联合中心，他们发现了如何暂时抑制光合作用，以将植物转变为真正的维生素E工厂。
这一发现得益于一种名为X57的新型合成化合物，它能够将叶绿体转化为富含抗氧化剂的细胞储存库。
这一进展发表于Plant Biotechnology Journal，可以将维生素E的水平提高三倍，而无需对植物进行基因改造，这为农业生物强化开辟了一条革命性的道路。
X57化合物的工作原理
在正常条件下，叶绿体捕获太阳光进行光合作用。然而，应用X57后：
- 叶绿体去分化，失去其内部膜。
- 转变为质体球的储存库，即脂蛋白微滴。
- 这些质体球积累大量的生育酚，即维生素E的天然形式。
该过程是可逆的：去除化合物后，植物在几天内恢复绿色和光合能力。
“前所未有的三重效应”
研究员Pablo Pérez Colao描述了三个关键机制：
- 激活休眠的代谢途径，增加维生素E的前体。
- 重新分配细胞资源，几乎专注于生育酚的合成。
- 安全储存维生素于质体球中，使其在叶片中的浓度翻倍或三倍。
X57化合物直接作用于蛋白质SAL1，抑制其活性，并产生化学信号，减少促进绿色的激素，削弱叶绿体的光合作用特性。
营养和社会影响
使用X57进行生物强化的技术可能是解决营养不良的关键，这种问题不仅影响到食品短缺的国家，也影响到饮食中缺乏微量营养素的发达社会（“隐性饥饿”）。维生素E对人类健康至关重要，具有保护细胞和组织的抗氧化益处。
此外，与这种类型的治疗相关的定期检查促进了农业领域的预防医学，确保了更有营养和更具弹性的作物。
潜在应用
X57可以通过叶面喷洒或添加到培养基中轻松应用于作物，使其成为一种非常灵活的生物刺激剂。其应用范围包括：
- 农业和食品：生产富含维生素E的蔬菜。
- 化妆品：用于护肤产品的抗氧化剂。
- 营养健康：具有更高维生素E浓度的天然补充剂。
X57化合物的发现标志着植物生物技术的一个里程碑。它提供了一种可逆、安全且高效的方法来增加维生素E，为应对全球营养不良、推动化妆品行业和提高食品营养质量开辟了新可能，而无需改变植物的基因。
