企鹅
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司法确认黑猩猩Toti的转移:从阿根廷的隔离到英国的康复
阿根廷司法部门确认将黑猩猩Toti转移到位于英国的猴子世界猿类救援中心。
经过数十年的社会隔离,没有与其他同类的显著接触,这次旅行代表了一种具体的补偿,而不是象征性的姿态:旨在扭转历史性的剥夺状况。
这一决定得到了弗朗茨·韦伯基金会和简·古道尔阿根廷研究所的庆祝,他们强调该案例加强了在大猩猩护理中的伦理和科学标准。
基础设施的实质性改善
条件的变化显著:
室外空间:从当前围栏的164平方米增加到猴子世界的1,150平方米以上,面积扩大了七倍。
高度和环境体积:设施配有攀爬架、塔楼和超过10米的结构,而之前的围栏限制在6米,没有特定的基础设施。
加热的室内空间:从巴塔哥尼亚的14平方米房间增加到超过150平方米的空调空间,配有避难所、平台和环境丰富。
这些环境允许黑猩猩选择在哪里待,与谁互动以及何时撤退,提供了真正的自由和自主权。
全面的兽医评估
Toti接受了身体、心脏、新陈代谢和感染学的研究。没有发现任何转移的禁忌症。
监督由猴子世界的专家和国际知名的黑猩猩医学专家Rebeca Atencia博士负责。
准备过程包括合作训练,通过游戏和积极的刺激使其熟悉运输箱,避免任何形式的强迫。
与简·古道尔的联系
黑猩猩Toti的故事与简·古道尔有着深刻的联系,她在2011年了解了他的情况,并一直关注到她生命的最后几天。
在她去世前两天,她写信给猴子世界的主任,表达了希望Toti能在那里被接纳的愿望,使这次转移具有独特的科学、历史和人类价值。
更广泛的讨论
这一案例重新引发了关于圈养大猩猩未来的讨论,以及动物园和庇护所之间的区别。拥有近四十年经验的猴子世界提供专业的康复、自己的医院和计划的社交项目。
这一决定还警示了与经济利益相关的私人动物园的激增,以及在某些情况下的非法交易,强调了需要更严格的国际监管。
Toti的转移不是终点,而是补偿和专业护理新阶段的开始。
它代表了制度和伦理的进步,并展示了基于科学证据的决策如何改变个体的生活,并开启关于全球大猩猩福利的讨论。
CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发
CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。
该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。
aquafaba的特性
aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供:
营养解决方案,适合有不耐症的人群。
无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。
技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。
这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。
公私合作
该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。
该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。
全球背景
根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。
用aquafaba制成的生物塑料
研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供:
可持续替代品,相对于传统聚合物。
较低的环境影响,在最终处置时。
...
谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病
由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。
该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。
在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。
旨在减少入侵种群的技术如何运作
该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。
为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。
当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。
这种生物策略的好处是什么?
该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。
通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。
此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。
另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。
在一个更温暖的星球上日益增长的挑战
由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。
此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。
因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。
在创新与科学辩论之间
尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。
专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。
然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。
由于气候变化,西班牙的海滩将因侵蚀而失去多达80米的沙子
西班牙的海滩在2100年前面临最多80米沙滩流失,原因是侵蚀和海平面上升。这一警告来自海岸动力学专家,他们强调西班牙海岸线在未来几十年将发生显著变化。
侵蚀和海平面上升:对西班牙海滩的迫在眉睫的威胁
问题不仅影响到旅游空间,还代表着一种环境危机,威胁着沿海生态系统。海滩的流失对生物多样性和海岸适应气候变化的能力产生负面影响。
海平面上升、海岸侵蚀、港口基础设施和城市发展加速了海岸线的恶化。应该流入大海的关键沉积物被大坝阻挡,导致海岸严重缺乏沉积物。
这种沉积物的阻滞,加上港口和海滨长廊的扩张,阻止了海流适当地分布材料,使海岸容易受到海浪的侵袭。
专家指出,海平面上升导致海滩的自然后退;每上升一厘米,可能会损失大约一米的沙子。
此外,历史上向海岸输送沉积物的河流越来越多地被大坝和水库等基础设施阻塞。
沿海设施,包括游艇码头和堤坝,打断了自然的材料流动,加剧了侵蚀。
在巴斯克地区和坎塔布里亚,研究表明吉普斯夸和比斯开省的海滩面积损失显著。在加利西亚,正在推动沙丘恢复项目,以加强对侵蚀的自然防御。
在地中海,如加泰罗尼亚的布拉瓦海岸和穆尔西亚的拉曼加,因海洋风暴和密集城市化而加速后退。
与此同时,在安达卢西亚和巴利阿里群岛及加那利群岛,由于自然海岸的流失,采取了紧急措施,如沙子转移,以减轻风暴的影响。
专家坚持认为仍有行动的空间。未来的战略应集中在海岸的再生和更好的土地规划上,避免新的建设阻碍沉积物的自然流动。
沙子是一种珍贵的资源,其流失影响到景观、生物多样性、当地经济以及海岸抵御极端天气的能力。
西班牙必须优先考虑沿海沉积物的保护,以保护其自然资源和旅游资源。
在布宜诺斯艾利斯海滩寻找志愿者救援和照顾搁浅的企鹅:如何报名
海洋动物救援站“Guillermo Indio Fidalgo”(链接)发布了年度志愿者招募,以拯救麦哲伦企鹅。
该服务在布宜诺斯艾利斯省的海滩上进行,每年都有成千上万的企鹅在首次迁徙后以危急状态抵达。
2026年季节的提议旨在寻找在一年中迁徙季节最激烈时期的承诺助手。
位于巴伊亚布兰卡的加尔万港的救援中心,其活动集中在二月中旬至四月或五月之间。
在这些月份,年轻的企鹅从像Punta Tombo这样的殖民地迁徙到巴西水域。
然而,在途中它们可能会迷路或受伤,许多最终到达布宜诺斯艾利斯的海滩。
因此,救援中心指出,每年一次,他们“喜欢在繁忙时刻能够开放大门”。
正如该组织的专家Pablo Petracci所指出的,这个阶段代表了中心团队的活动高峰期。
为什么企鹅需要帮助
麦哲伦企鹅年轻的企鹅到达像Pehuén Co, Monte Hermoso, Marisol 或 Reta这样的海滩时,状况非常脆弱。
缺乏经验和食物的减少导致频繁搁浅,处于营养不良、脱水和体温过低的状态。
“在Punta Tombo筑巢的麦哲伦企鹅,例如,开始迁徙到巴西水域,有些状态不佳,”救援站解释道。
这种现象使得企鹅志愿者成为区域保护系统的关键组成部分。
志愿者的任务和要求
为救援企鹅的志愿者计划包括特定的责任,旨在恢复这些动物。主要活动包括:
喂养被救援的动物
参与海滩救援任务
保持场地的卫生以防止感染
唯一的强制要求是年满18岁。不需要特定培训,但需要时间和承诺,每周至少花费一整天9到16小时,贯穿整个季节。
救援站明确表示不提供交通和住宿。因此,企鹅志愿者主要面向能够持续参与活动的当地人。
如何加入企鹅救援和护理志愿者
2026年布宜诺斯艾利斯海滩的企鹅救援和护理志愿者招募现已开放,可以通过在线注册表格进行申请。
救援站随后将与有兴趣的人举行信息会议,以了解设施并确认参与。
计划将持续到恢复的企鹅能够被重新引入其自然栖息地,通常在四月和五月之间。
这一倡议是中心历史性工作的补充,自成立以来,已帮助数百只海洋动物受到海洋条件和人类活动的影响。
企鹅是布宜诺斯艾利斯地区搁浅事件中最具代表性的物种之一。
联系海洋动物救援站“Guillermo Indio Fidalgo”
希望参与企鹅护理志愿者的人士,应通过其社交媒体与组织联系,以解决有关注册过程的疑问。
中心的Facebook:(19) Facebook
中心的Instagram:(9) Instagram
福克兰群岛黄眉企鹅生存危机
黄眉企鹅在福克兰群岛面临不确定的未来,这些鸟类的数量在过去一个世纪中急剧下降。
据《史密森尼杂志》报道,该物种的数量从30年代的150万对繁殖对减少到1996年的不到30万对,下降幅度惊人。
尤其是气候变化、极端风暴和食物短缺改变了其繁殖和生存模式。
国际自然保护联盟(IUCN)在2020年将黄眉企鹅列为“易危”物种。
黄眉企鹅的特征和栖息地
这些企鹅以其黄色眉毛和大胆的性格著称,身高在45到58厘米之间。
它们是亚南极企鹅中最小的,根据季节不同,体重在2到4公斤之间。
它们在南极洲以北的冷水中繁衍生息,并在远离海洋的殖民地中筑巢。
它们的群居行为和在岩石间跳跃的能力使它们能够在恶劣的环境中生存。
它们使用强壮的爪子攀爬,并选择比其他企鹅更难以到达的地点。
这种技能使它们成为当地社区的韧性象征,农民Adrian Lowe对《史密森尼杂志》表示。
威胁物种的风险
海洋变暖使得富含营养的洋流发生位移,导致获取磷虾和小鱼变得困难。
自2005年以来,福克兰群岛的亚南极地区吸收了大量大气过剩的热量。
这加剧了风力并改变了降雨和风暴的模式。营养贫乏的年份导致食物短缺,增加了成年企鹅和雏鸟的死亡率。
"本季的食物供应不足",吉森大学的海鸟生态学家Petra Quillfeldt警告说。
负责喂养雏鸟的雌性企鹅比平时体重减轻更多。
在过去十年中,有毒藻类的繁殖和强风暴导致了大规模死亡。
季节外的风暴影响了年轻企鹅的生存,它们在长出防水羽毛之前失去了保护。
黄眉企鹅的繁殖周期面临压力
每只雌性企鹅产下两个分开的蛋:第一个较小,第二个明显较大。
第二个蛋的雏鸟先出生,使其在发育上占据优势。
在最艰难的年份,拥有两个雏鸟的巢穴数量减少,Quillfeldt指出。在食物短缺时,很少见到特别强壮的幼鸟。
"个性可能在海鸟的生存中非常重要",生态学家Juan Masello观察到。
几十年来,高雏鸟死亡率阻止了足够多的年轻企鹅长到成年。
福克兰群岛的保护努力
不同的非政府组织项目推动了在福克兰群岛保护黄眉企鹅的行动。
经过数十年的密集放牧,Goicoechea岛被改造成自然保护区。
这些举措包括:
恢复本地草原
消除入侵物种
在海狮岛提供人工巢穴
每年种植本地草tussac
由于这些庇护所,存活到离巢的雏鸟数量从2022年的86只增加到最近一季的260只,生物学家Sarah Crofts详细说明。
然而,科学家警告说,这些殖民地仍然小且易受未来灾难性事件的影响。
"只要季节之间没有新的有害事件,繁殖成功率可能是可以接受的",Quillfeldt指出。
不确定性占据主导地位:环境威胁迅速演变,保护策略只能减轻一些风险。
该物种的命运将取决于其适应变化世界的能力。
探索卡波维尔亨斯:阿根廷南端40号公路零公里处的企鹅圣地
在阿根廷大陆的最南端,维尔赫内斯角呈现出一个独特的地方:这里是国家40号公路的零公里起点,并且拥有全国最重要的企鹅栖息地之一。
圣克鲁斯的这个角落结合了历史、自然和保护,成为巴塔哥尼亚的一个标志性目的地。
前往海角的旅程
旅程通常始于里奥加耶戈斯。从那里,1号省道深入巴塔哥尼亚的草原,穿过历史悠久的田野,如奇门艾克、秃鹰和圆山,直到到达蒙特迪内罗庄园,如今这里设有一家旅馆和一家名为“Al fin y al cabo”的茶馆。
再走几公里的碎石路,最终到达海角,途经被风吹拂的草地和大西洋的开阔景观。
不断扩大的企鹅栖息地
维尔赫内斯角的瑰宝是其麦哲伦企鹅群落。在季节性时期,海岸变成了一个真正的“企鹅村”:成千上万的鸟类进出海洋,保卫巢穴并喂养幼鸟。
虽然巴塔哥尼亚的其他企鹅群落显示出衰退的迹象,但维尔赫内斯角的群落由于良好的陆地栖息地和富饶的海洋食物而保持着最广泛和最富生产力的状态。游客沿着划定的小径行走,观察日常场景:领土争斗、情侣间的问候以及幼鸟索要食物。
广阔的潮汐每天多次改变景观:退潮时,企鹅必须步行数百米到达水边;涨潮时,海浪拍打悬崖脚下,企鹅群落则向内陆撤退。
灯塔与历史
维尔赫内斯角灯塔于1904年启用,涂成黑白色,俯瞰着景观并守护着麦哲伦海峡的东口,这是航行中最具挑战性的区域之一。在晴朗的日子里,可以看到邓杰内斯角和火地岛的北海岸。
1520年10月21日,费尔南多·麦哲伦的探险队为该海角命名,那天是圣乌尔苏拉和一万一千名处女的节日。附近曾是短暂的耶稣之名城,这是该地区最早的西班牙定居点之一。
2003年,灯塔博物馆开幕,展示了关于灯塔守护者生活、海难和救援的物品、面板和照片,丰富了历史体验。
草原、海洋和海底森林
在这些海岸前方发展着大型藻类森林(巨藻),真正的“海底森林”:
为鱼类和无脊椎动物提供庇护和繁殖场所。
缓冲海浪的力量。
产生氧气并储存碳。
这些看不见的生态系统支撑着大部分养活企鹅群落的海洋生命。
像Por el Mar基金会、圣克鲁斯农业委员会、WCS阿根廷和巴塔哥尼亚大学这样的组织研究企鹅的迁徙路线和关键区域,以确保群落的健康。
保护规定
游客在保护该地区方面起着关键作用。保护区制定了明确的规则:
禁止携带宠物进入。
带走垃圾。
遵循标识的路线。
不要触碰巢穴或过于接近动物。
避免大声喧哗并遵循工作人员的指示。
维尔赫内斯角不仅是40号公路的象征性起点,也不仅仅是巴塔哥尼亚的明信片。它是一个历史与自然的交汇点,在这里,奠基探索的记忆、成千上万企鹅的日常生活以及支撑南大西洋生物多样性的海底生态系统的丰富性共存。
2025年企鹅季节的最佳时刻:巴塔哥尼亚不可错过的观赏
企鹅季节在巴塔哥尼亚大西洋海岸目前正处于最活跃的时刻。
因为在这些月份,成千上万的企鹅返回它们的栖息地进行繁殖。
特别是麦哲伦企鹅在冬季迁徙数千公里向北追逐食物。
从春天开始,这些鸟类返回巴塔哥尼亚海岸,寻找去年的同一个巢穴与伴侣重聚。
因此,游客有时间 到三月或四月初观察这些鸟类在其自然栖息地。
这个季节可以观察到孵化两个蛋和育雏,特别是在夏季期间。
然后,在四月,企鹅回到海洋寻找温暖的水域。
企鹅季节不可错过的目的地
在季节的热门目的地中,位于丘布特的托姆博角拥有世界上最大的麦哲伦企鹅大陆栖息地。
该地区设有标记小径和一个解说中心,吸引了各个年龄段的游客。
该地区还提供私人保护区,如位于巴尔德斯半岛内的圣洛伦索牧场。
每个季节成千上万的企鹅在此停留,体验与牧场参观和在旧剪羊毛棚的乡村午餐相结合。
另一方面,位于埃尔佩德拉尔牧场的尼法斯角有一个相对年轻的栖息地。
2025年9月4日,第一只企鹅到达了这个被保护为野生动物自然保护区的地方。
这个栖息地始于2009年,当时只有14对探险企鹅选择了这些海滩筑巢。
如今,每年春天成千上万的个体返回,在悬崖几米处抚育它们的幼鸟。
在德塞阿多港的独特物种
另一个关键目的地是德塞阿多港,位于圣克鲁斯,在季节期间提供独特的观赏体验:黄眉企鹅。
这种企鹅拥有一种“朋克”风格的冠羽和突出的眉毛,形成一个几乎是荧光绿色的黄冠,非常引人注目。
这些企鹅在距离城市20公里的企鹅岛跨管辖区公园筑巢。通过海洋航行到达那里,并与麦哲伦企鹅栖息地共存。
这是距离大陆最近的地方,可以在其自然栖息地观察这种物种。其他选择是马尔维纳斯群岛或南极洲。
圣克鲁斯企鹅季节的选择
位于圣克鲁斯的蒙特莱昂国家公园拥有一个由4万对麦哲伦企鹅组成的栖息地。企鹅小径提供了一个一小时半的步道,可以全景观赏栖息地。
公园免费开放,可以全年参观。最宜人的气温出现在十月至四月,与季节的高峰期相符。
维尔亨斯角是南美洲第二大企鹅栖息地。它距离里奥加耶戈斯135公里,由于靠近同名灯塔和国家40号公路的0公里处而充满神秘感。
季节的主要栖息地
托姆博角(丘布特):世界上最大的大陆栖息地
圣洛伦索牧场(巴尔德斯半岛):成千上万的企鹅与牧场体验
尼法斯角(丘布特):自2009年起受保护的年轻栖息地
企鹅岛(德塞阿多港):唯一拥有黄眉企鹅的地方
蒙特莱昂(圣克鲁斯):4万对企鹅,免费入场
维尔亨斯角(圣克鲁斯):南美洲第二大企鹅栖息地
全球企鹅协会在首批企鹅到来之前组织了海滩清理活动。
这些行动旨在保持自然环境不受塑料垃圾的影响,这对物种构成威胁。
美洲狮捕猎企鹅:圣克鲁斯前所未有的互动揭示新的生态动态
蒙特莱昂国家公园,位于圣克鲁斯的南大西洋沿岸,正在经历一场意想不到的转变:美洲狮已将麦哲伦企鹅纳入其饮食,这是该地区前所未有的现象。
这项研究发表在《皇家学会学报》上,记录了一种新的捕食者与猎物关系的适应性变化,这一变化受到20世纪人类干预历史和最近的环境恢复努力的推动。
这种互动是如何产生的
根据埃米利亚诺·多纳迪奥,阿根廷重野化的科学总监和该研究的合著者,这与其说是美洲狮的新策略,不如说是一种意想不到的互动。
几十年来,对美洲狮和狐狸等其他捕食者的追捕使巴塔哥尼亚的海岸免受捕食压力,这使得通常在岛上筑巢的企鹅能够在大陆海岸定居,并形成大型殖民地。随着2004年公园的建立和追捕的减少,美洲狮发现了一种新的食物来源:在蒙特莱昂筑巢的成千上万的企鹅。
生态动态的自然实验室
该保护区目前拥有约40,000对繁殖的麦哲伦企鹅,是观察前所未有的互动的独特场所。
在2019年至2023年期间,科学团队使用14只美洲狮的GPS项圈和陷阱相机,记录到这些猫科动物在繁殖季节(占据一年中大部分时间)集中在殖民地附近活动。
加州大学伯克利分校的生态学家米切尔·塞罗塔,这项工作的主要作者,强调说:“野生动物正在重新定居自这些物种消失以来发生了根本变化的生态系统。”
对美洲狮和企鹅殖民地的影响
根据多纳迪奥的说法,新奇之处在于这种互动对美洲狮的影响大于对企鹅的影响。食用企鹅的猫科动物彼此之间的互动更多,领地更小,移动更少,因为它们不需要大范围移动来寻找猎物。
美洲狮的密度达到了前所未有的水平:每100平方公里13.2到13.3只个体,是南美其他地区的两倍多,是玻利维亚查科地区记录的最高值的2.3倍。
至于企鹅,普查显示在2004年至2017年间,殖民地保持稳定甚至略有增加,这表明它们能够承受当前的捕食水平。
对其他物种的影响
企鹅的存在也改变了对其他物种的捕食压力。在9月至3月企鹅在殖民地期间,美洲狮减少了对骆马的捕猎,从而提高了其幼崽的存活率。当企鹅迁徙时,美洲狮又开始捕食骆马,尽管监测显示种群保持稳定。
恢复与陆海连接
生态背景使得本地野生动物种群得以全面恢复。多纳迪奥指出,公园拥有丰富的猎物基础,能够维持健康的美洲狮种群,这证明了恢复工作的成功。
此外,陆地上被捕的企鹅的遗骸会分解并为土壤施肥,连接了海洋和陆地生态系统。“捕食企鹅的美洲狮连接了陆地和海洋,向我们展示了当我们恢复自然时,自然运作的令人惊讶和意想不到的方式,”多纳迪奥指出。
蒙特莱昂的案例揭示了环境恢复如何能够产生前所未有的生态互动,改变捕食者和猎物的动态。由阿根廷重野化基金会、蒙特莱昂国家公园和加州大学伯克利分校在国家地理的资助下进行的研究表明,当自然恢复时,它可以通过新的平衡方式带来惊喜。
封面照片:纽约时报提供
CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发
CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。
该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。
aquafaba的特性
aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供:
营养解决方案,适合有不耐症的人群。
无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。
技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。
这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。
公私合作
该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。
该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。
全球背景
根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。
用aquafaba制成的生物塑料
研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供:
可持续替代品,相对于传统聚合物。
较低的环境影响,在最终处置时。
...
谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病
由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。
该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。
在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。
旨在减少入侵种群的技术如何运作
该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。
为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。
当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。
这种生物策略的好处是什么?
该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。
通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。
此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。
另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。
在一个更温暖的星球上日益增长的挑战
由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。
此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。
因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。
在创新与科学辩论之间
尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。
专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。
然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。
由于气候变化,西班牙的海滩将因侵蚀而失去多达80米的沙子
西班牙的海滩在2100年前面临最多80米沙滩流失,原因是侵蚀和海平面上升。这一警告来自海岸动力学专家,他们强调西班牙海岸线在未来几十年将发生显著变化。
侵蚀和海平面上升:对西班牙海滩的迫在眉睫的威胁
问题不仅影响到旅游空间,还代表着一种环境危机,威胁着沿海生态系统。海滩的流失对生物多样性和海岸适应气候变化的能力产生负面影响。
海平面上升、海岸侵蚀、港口基础设施和城市发展加速了海岸线的恶化。应该流入大海的关键沉积物被大坝阻挡,导致海岸严重缺乏沉积物。
这种沉积物的阻滞,加上港口和海滨长廊的扩张,阻止了海流适当地分布材料,使海岸容易受到海浪的侵袭。
专家指出,海平面上升导致海滩的自然后退;每上升一厘米,可能会损失大约一米的沙子。
此外,历史上向海岸输送沉积物的河流越来越多地被大坝和水库等基础设施阻塞。
沿海设施,包括游艇码头和堤坝,打断了自然的材料流动,加剧了侵蚀。
在巴斯克地区和坎塔布里亚,研究表明吉普斯夸和比斯开省的海滩面积损失显著。在加利西亚,正在推动沙丘恢复项目,以加强对侵蚀的自然防御。
在地中海,如加泰罗尼亚的布拉瓦海岸和穆尔西亚的拉曼加,因海洋风暴和密集城市化而加速后退。
与此同时,在安达卢西亚和巴利阿里群岛及加那利群岛,由于自然海岸的流失,采取了紧急措施,如沙子转移,以减轻风暴的影响。
专家坚持认为仍有行动的空间。未来的战略应集中在海岸的再生和更好的土地规划上,避免新的建设阻碍沉积物的自然流动。
沙子是一种珍贵的资源,其流失影响到景观、生物多样性、当地经济以及海岸抵御极端天气的能力。
西班牙必须优先考虑沿海沉积物的保护,以保护其自然资源和旅游资源。
巴西巨型食蚁兽在消失130年后因保护工作重新出现
一个意想不到的发现让科学界充满了热情,130年后,一种标志性物种的消失。大食蚁兽在巴西地区的重新出现已经彻底改变了保护领域。大食蚁兽的回归:希望的象征Flavia Miranda博士,Tamanduá研究所的主席,研究这种物种已有二十多年。她建议,很可能这只熊是从Corrientes迁移过来的,是Iberá地区重新引入种群的一部分。这一假设与Rewilding Argentina的观察结果一致,该组织记录了食蚁兽在远离Iberá最初释放点的地区的殖民。Iberá项目始于2007年,标志着世界上首次成功地在一个消失数十年的地区重新引入该物种的尝试。这一努力使得大食蚁兽重新找回了它们的旧日路径。重新引入的过程是复杂的,涉及搬迁、检疫和持续监测。由于这一细致的工作,超过一百只获救的食蚁兽被释放到Iberá。大食蚁兽,学名为Myrmecophaga tridactyla,是一种迷人的生物。它用长舌头吃蚂蚁和白蚁,在维持生态系统平衡中起着至关重要的作用。在巴西的Espinilho州立公园所在的潘帕斯生物群中,食蚁兽的回归象征着其自然栖息地保护的成功。Rio Grande do Sul的环境秘书Marjorie Kauffmann强调了这一事件对促进当地生物多样性新研究的重要性。尽管食蚁兽在Rio Grande...



