农业

在地球日和国际女性农民年，卡哈马卡和阿亚库乔的女生产者引领使用生物控制剂和温室，以应对气候危机和价格波动。 在地球日的框架内，面对日益严峻的气候形势，秘鲁农业合作社的女性领袖成为可持续发展的主角。 通过使用技术和祖传知识，农村女企业家正在改变面对霜冻、虫害和市场不稳定的农业。 挑战是紧迫的：根据国家气象与水文局（Senamhi）的数据，2025年结束时发生了26次强烈的霜冻和寒潮事件，远远超过历史平均的18次。这种情况威胁到数千个高安第斯家庭的粮食安全和生计。 面对这场危机，由女性领导的倡议正在引领实施可持续解决方案：在卡哈马卡，北方农业合作社APT的成员Yesica Montoya引领向较少依赖的农业过渡。 面对塔拉价格的波动，生产者已将其作物多样化为谷物和全麦粉。此外，他们用生物控制剂代替化学品，即作为天然杀虫剂的昆虫和有益微生物，保护土壤健康和消费者。 “依赖单一产品风险太大。因此我们决定多样化并采用更可持续的做法。”Montoya指出。 而在海拔超过3600米的阿亚库乔，Yésica Godoy，安第斯果实农业合作社的成员以及Totorabamba百合花女性协会的主席，已经实施了温室来保护薄荷、甘菊、香蜂草等药草作物。这项技术不仅缩短了生产时间，还允许加工脱水产品。 “以前我们卖新鲜产品，收益不高。现在我们加工脱水产品，这让我们能够进入更多市场。”Godoy解释道。 两者的经验都分享了循环经济的理念，将有机废料转化为堆肥，以自然方式滋养土地，从而在不产生污染废物的情况下完成生产周期。 这一努力在今年尤为重要，联合国粮食及农业组织（FAO）将其宣布为国际女性农民年。该倡议旨在缩小性别差距，并承认女性在应对气候变化方面的关键作用。 Yesica Montoya和Yésica Godoy的故事是“2026女性未来循环”活动的一部分，这一倡议展示了由女性领导的循环商业模式，产生经济和社会影响。该活动得到了欧盟的支持，项目由Autre Terre非政府组织推动，加强了秘鲁农业食品部门女性的赋权。

2026年国际反转基因日再次引发了关于转基因生物（OGM）及其对健康、环境和全球农业影响的讨论。 主要关注点在于OGM如何影响生物多样性。基因改造的引入可能导致本地物种的基因污染和作物多样性的减少。这种潜在的多样性丧失威胁着生态系统的稳健性。 与转基因作物相关的除草剂使用可能对土壤、水和野生动物产生负面影响。这涉及到对基本自然资源的退化并改变生态平衡。 每年4月8日，这一国际活动强调与转基因相关的风险，并提出一个关键的辩论：如何在不损害人类健康和生态系统的情况下实现食品生产。自2003年成立以来，它已成为促进更公平、可持续和透明的食品系统的论坛。 尽管转基因生物是为了提高生产力而创造的，但其扩散引发了对其对公共健康、环境和农业实践的长期影响的担忧。 在健康领域，关于OGM对人类和动物影响的辩论仍在进行。缺乏长期的结论性研究使其累积效应及其与环境的相互作用充满不确定性。 转基因的影响 遗传多样性的问题因转基因作物的使用而加剧，这可能削弱生态复原力。不同类型作物之间不可避免的交叉污染对传统品种构成挑战。 害虫和杂草的抗药性出现推动了除草剂和杀虫剂使用的增加，加剧了对环境的压力。 转基因模式还与种子专利相关，减少了农民的独立性。大公司主导市场，造成经济依赖的增加。 这种情况危及粮食主权，因为食品生产受到国际商业利益的制约。 转基因和有机作物共存的挑战依然存在。花粉的不可控传播威胁着有机产品的认证，影响那些选择可持续模式的人，并导致经济损失。 2026年国际反转基因日不仅批评，还促进了替代方案，如生态农业和使用本地种子。这一天邀请人们反思当前的生产系统，并探索平衡创新、安全和可持续性的选择。

生产发展部于4月1日星期三在梅赛德斯别墅和圣路易斯首府同时启动了第四届“激活你的菜园”计划。 该倡议由家庭生产管理局组织，旨在通过培训和发放秋冬季节种子套件来促进家庭和生产性菜园的创建。 初步时间表 梅赛德斯别墅：ExLanín，4月1日星期三15:00。 圣路易斯首府：ExColonia Hogar，4月1日星期三15:00。 在这两天的活动中，参与者将接受关于季节性作物种植和管理的实用培训。参与无需预先注册：只需在现场登记并完成培训即可获得种子套件。 套件内容 套件包括以下品种： 瑞士甜菜 紫洋葱 菠菜 加利西亚生菜 甜菜 胡萝卜 豌豆 西兰花 葱 蚕豆 机构合作 该计划得到了圣路易斯国家农业技术研究所的支持，该研究所通过其在梅赛德斯别墅的实验站和在Unión、圣路易斯、Quines和Concarán的五个推广机构提供技术援助。据主任Hugo Bernasconi称，这种合作使得种子分发和技术支持能够到达生产者。 家庭生产管理局局长Diego Pierdominici强调，该计划不仅包括家庭菜园，还包括生产性菜园，特别是在像Quines-Candelaria、Nogolí、San Francisco和Luján这样的有灌溉渠道的园艺区。 家庭菜园的好处 种子发放和培训旨在促进粮食主权并带来多重好处： 健康饮食：获得新鲜且无农药的蔬菜。 经济节约：减少在蔬菜和水果上的开支。 环境可持续性：减少碳足迹并促进堆肥。 情感健康：种植作为一种疗法，减轻压力并促进积极的生活方式。 教育与社区：增强儿童的耐心和责任感，并促进知识和产品的交流。 即将举行的活动 4月6日星期一将举行新闻发布会，公布全省各地的完整培训和发放时间表。 “激活你的菜园”已成为推动圣路易斯可持续生产和负责任消费的关键计划。 培训、种子发放和技术支持的结合使这一倡议成为改善家庭生活质量和加强地方经济的具体工具。

在每年3月22日庆祝的世界水日框架内，越来越多的人呼吁承认动物福利与水安全之间的联系。面对影响数百万人的危机，这种联系显得尤为重要。 此外，各种报告警告说，许多水系统已经达到了极限。因此，安全用水的获取仍然是一个紧迫的全球挑战。 因此，综合方法的必要性变得越来越明显。因此，水的保护不能与生态系统的保护和居住在其中的物种的保护分开。 水危机：令人震惊的数字和仍然遥远的目标 当前的情景反映出一场深刻的危机。到2024年，21亿人缺乏安全饮用水，而34亿人没有适当的卫生设施。 同样，17亿人没有基本的卫生服务。在这种情况下，可持续发展目标6的实现面临重大延误。 此外，随着时间越来越紧迫，水的保护成为全球优先事项。因此，当前的决策将对资源的未来产生决定性影响。 生产系统及其对水资源的影响 集约化动物生产消耗了地球上约30%的淡水。这种高消耗主要与牲畜饲料的生产有关。 然而，影响不限于消耗。废物和肥料产生的污染影响水质和水生生态系统。 因此，向可持续模式如农业生态学和农林业的转变成为一种解决方案。这些系统减少了对自然资源的压力。 化学污染及其对人类健康的风险 在动物生产中使用抗生素是污染的关键来源。这些化合物进入水系统并促进抗菌素耐药性。 此外，动物可以排出多达90%的这些药物，然后进入河流和土壤。因此，问题超出了生产领域。 在这方面，改善动物福利减少了对药物的需求。因此，降低了污染风险并保护了人类健康。 动物和生态系统：水保护的天然盟友 野生动物在水平衡中发挥关键作用。通过它们的行为，它们有助于维护、净化和调节水系统。 例如，像海狸这样的物种建造天然水坝，有助于防止洪水。此外，其他水生生物改善水质。 因此，生物多样性的保护至关重要。保护栖息地也意味着确保水资源的可持续性。 世界水日的历史及其全球重要性 世界水日于1992年在联合国环境与发展会议上设立。自那时起，每年3月22日庆祝。 此外，其目标是提高对淡水重要性的认识。在此框架内，推动全球范围内的可持续管理行动。 另一方面，每一届都涉及与资源相关的特定主题。因此，这一天成为推动环境政策的关键空间。 总之，这个日期邀请人们反思负责任的用水。因此，整合动物福利、健康和环境对于应对水危机至关重要。

在中国西北部，中国科学院的研究人员开发了一种方法，能够在短短10到16个月内将沙漠沙子转化为肥沃的土壤基础。 该过程包括将实验室培养的蓝藻应用于以棋盘形式排列的稻草板上。随着时间的推移，这些细菌形成了一层生物结皮，稳定了沙子，并允许后续的生态过程开始。 蓝藻的作用 蓝藻自35亿年前就存在于地球上，能够： 捕获二氧化碳并将其转化为有机物。 将大气中的氮固定为可利用的形式。 分泌粘性糖类，将沙粒粘合在一起，形成一个粘合的薄膜。 一旦建立，它们就会创造出一层活的表层，减少沙子的流动性，保留养分，并促进幼苗的发芽。 观察到的结果 在应用的第一年： 处理过的表面开始保留养分，如氮和磷。 减少了水分蒸发，在短暂降雨后保持湿度。 出现了地衣和苔藓，增强了抗风性并创造了湿润的微空间。 在实验室测试中，人造结皮减少了超过90%的风蚀土壤损失，减少了沙尘暴，并改善了附近道路的耐久性。 限制和挑战 生物结皮抗风，但易受人为活动的影响：踩踏、轮胎或过度放牧可能会破坏它。此外： 并非所有沙丘都需要干预。 本地菌株通常比进口菌株更有效。 荒漠化还取决于用水和放牧压力等因素。 因此，该方法必须在长期保护和合理使用的前提下应用。 生态潜力 引入蓝藻缩短了通常需要几十年才能巩固的过程，将其缩短为几年。虽然不能立即将沙子转化为农业用地，但确实创造了一个活的基础，能够支持植被并恢复失去的生态功能。 结合负责任的放牧管理、适应性植物的选择和土壤保护，这种方法可以整合到退化土地的恢复计划中，并作为防止荒漠化的预防工具。 中国的方法表明，应用于微生物的生物技术可以为稳定土壤和恢复干旱地区的生态系统提供现实的解决方案。这不是一个全面的解决方案，但确实是朝着生态恢复和减少沙尘暴的坚定一步。