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一份由波茨坦气候影响研究所 (PIK)发布在《自然食品》杂志上的报告警告称，全球食品系统向可持续模式的转变可能是限制地球温度上升的关键。 此外，这一转变还将对人类健康、社会公正、经济和环境保护产生积极影响。 食品系统在排放中的重要性 目前，食品的生产和消费占全球温室气体排放的三分之一。研究分析了23个变革杠杆，并得出结论：如果食品系统变得更加可持续，实现2050年1.5°C升温限制的概率达到38%，而不超过2°C的概率达到91%。 研究人员强调，如果这一转变与其他措施结合，影响将更大：人口增长减少、加速放弃化石燃料、推动生物塑料以及更多使用木材建造。 对健康和社会的益处 向可持续食品系统的过渡将减少与饮食相关的风险，如糖尿病和心血管疾病，并减少极端贫困。报告的主要作者Bejamin Bodirsky表示，这一变化还将增加预期寿命，减少氮污染，并促进社会公平。 该提议基于所谓的“健康星球饮食”，建议减少糖、肉类和乳制品，多吃豆类、水果、蔬菜、坚果和全谷物。 变革杠杆 报告还分析了与可持续农业、环境保护、减少贸易壁垒以及在低收入国家促进体面工资相关的措施。 在较富裕的经济体中，建议向资本密集度较低的生产模式转变，促进更具韧性和公平的实践。 可持续系统的关键益处 健康和营养：多样化和安全的饮食减少慢性病和营养不良。 环境保护：减少对水和土壤的压力，降低温室气体排放，保护生物多样性。 气候行动：减缓气候变化的原因和影响。 社会和经济公平：支持本地生产者、公平贸易和体面就业。 韧性：在危机中更强大和适应性强的系统。 减少浪费：显著减少食物损失。 与当前系统的对比 不可持续的食品模式是大量温室气体排放、淡水过度使用以及健康问题如肥胖、营养不良和非传染性疾病的原因。此外，还造成了巨大的食物损失和浪费。 科学证据明确表明：可持续的食品系统对于更健康和公平的未来至关重要。将食品的生产、分配和消费整合起来，使其既有利于人类又有利于地球，将允许减少排放、保护生物多样性并确保粮食安全，不让任何人掉队。

在西班牙，鸟类面临着前所未有的繁殖危机：它们的幼鸟数量越来越少。 根据SEO/Birdlife的最新报告，2024年记录的鸟类中仅有30%是幼鸟。 这反映了一个失败的繁殖季节，并预示着国家鸟类的未来将越来越复杂。 专家认为，生态系统的恶化和气候变化是这一令人担忧的趋势背后的原因。 “当这种比例低于适当水平时，种群可能会经历显著下降，”该组织的技术人员警告说。 西班牙超过一半的鸟类物种面临风险 《西班牙鸟类状况》报告显示，53.6%的物种受到威胁或可能很快受到威胁。 由于多种因素同时对种群产生影响，情况变得复杂。 首先，2024年的森林火灾烧毁了全国约40万公顷土地。 其中，15.7万公顷属于83个重要鸟类保护区（IBAS），直接影响到已经脆弱的物种。 尽管如此，最近严重风险物种的比例从18.9%降至13.8%。 这一积极数据归功于特定保护计划的成功。 例如，帝国鹰从“濒危”变为“脆弱”。 西班牙的鸟类：环境变化的赢家和输家 农村的废弃导致了森林面积的增加，这对森林鸟类有利。 生活在松林中的加那利群岛蓝雀也因这些保护努力而改善了其威胁等级。 然而，自1998年以来，农业区的鸟类数量下降了40%。 农业集约化和农药的使用正在摧毁其在草原和耕地中的种群。 湿地鸟类也未能逃脱危机。 虽然普通灰雁在欧洲数量增加，但在西班牙未能恢复，因为迁徙个体正在定居在中欧的沿海湿地。 狩猎和基因污染对西班牙鸟类的影响 红鹧鸪，一种本土和脆弱的物种，由于狩猎活动，其种群数量急剧下降。 此外，每年大量释放的农场个体，其中许多是与其他物种的杂交种，威胁到其基因完整性，可能导致其“可能灭绝”。 普通鹌鹑面临类似的情况。与被称为“入侵外来种”的日本鹌鹑的杂交种释放，损害了当地的基因多样性，并危及其适应能力。 在西班牙，其他有问题的鸟类包括夜行性鸟类：在Noctua计划中分析的10个物种中，有五个显示出中度下降。 特别是猫头鹰显示出非常强的下降趋势，光污染是主要因素之一。 成功案例和标志性物种 红鸢在繁殖对方面比十年前的普查增加了30%。 这种猛禽在公路上空可见，受益于其食物适应性。 大鸬鹚的种群也在增加，特别是在埃斯特雷马杜拉。 相比之下，冠鸬鹚尚未从加利西亚2002年的Prestige灾难中恢复，并受到渔具的严重影响。 城市鸟类显示出积极的趋势。它们已经适应了这些新的生态位，其种群正在增加，与其他物种的总体下降形成对比。 高山鸟类面临不确定的未来。气候变化导致其寒冷栖息地的退缩，将它们限制在越来越小和孤立的区域。 这项研究包括普查、监测计划和环志等技术，得益于公众参与。 去年，通过eBird等平台，西班牙的鸟类记录超过3700万条，使该国在全球鸟类观察中名列前茅。

Un equipo internacional de investigadores liderado por la Universidad de Cornell y la Estación Biológica de Doñana ha documentado un fenómeno sorprendente: especies de...