alimentação
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Texas proíbe carne cultivada em laboratório até 2027: controvérsia legal e debate sobre o futuro alimentar.
Desde o dia 1 de setembro de 2025, o estado do Texas implementou uma proibição total sobre a carne cultivada em laboratório, afetando sua...
Brasil e a ONU posicionam a Amazônia como eixo estratégico para segurança alimentar e clima global
Durante a Semana da Amazônia: Desenvolvimento Rural Sustentável e Sistemas Agroalimentares, realizada em Manaus, a região amazônica foi reconhecida como centro nevrálgico de cooperação...
A proteína de soja, uma aliada ideal para potencializar as gorduras saudáveis e cuidar do coração.
A ciência volta a colocar os alimentos de origem vegetal no centro das atenções. Pesquisas recentes da Universidade de Buenos Aires e do CONICET...
De volta a Rota Sem Glúten: um percurso que une gastronomia, saúde e consciência ambiental em pratos cheios de sabor.
Sair para comer costuma ser um momento de prazer, mas para aqueles que sofrem de celiaquia, a experiência ainda pode se tornar um desafio....
Comer kiwi com casca: uma tendência saudável que não só cuida da saúde, mas também do meio ambiente.
A tendência de consumir kiwi com casca está ganhando cada vez mais adeptos. O que à primeira vista parece uma moda passageira, na realidade...
