食品安全

Con más de 83亿人口在地球上，养活全球人口是一个日益复杂的挑战。辩论通常集中在农业和畜牧业上，而海洋——历史上人类社区的食物来源——则处于次要地位。 史密森热带研究所与国际中心合作的一项新研究表明，恢复珊瑚礁可以在全球粮食安全中发挥关键作用，不是通过未来主义技术，而是通过恢复健康的鱼类种群。 诊断：过度捕捞和潜力损失 研究人员分析了不同地区的珊瑚礁渔业，发现由于几十年的过度捕捞，鱼类种群远低于其生产能力。 结论很明确：如果可持续管理，珊瑚礁每年可以提供更多的鱼肉，特别是在饥饿和营养不良是日常问题的国家。 珊瑚礁鱼类的价值 对于沿海地区的数百万人来说，珊瑚礁不是异国风景，而是日常储藏室。珊瑚礁鱼类提供： 高质量蛋白质。 必需的微量营养素。 难以替代的收入来源。 当渔业压力超过某些限度时，系统崩溃：种群减少，生态平衡被打破，珊瑚礁不再履行其食物功能。 恢复的潜力 研究为改善的空间提供了数据： 减少渔业压力并允许鱼类繁殖可以将年产量增加50%。 这意味着在高度依赖鱼类的国家每年数百万额外的餐食。 影响在拥有广泛珊瑚礁和长期过度开发历史的地区更大，如印度尼西亚、东南亚和非洲。 饥饿与渔业潜力的重合 最相关的发现之一是地理相关性：渔业恢复能力最大的地区与营养不良最严重的地方重合。 在那里，加强可持续的手工渔业可以在饮食和公共健康方面产生真正的差异。 转型的挑战 恢复不是立竿见影的：根据渔业压力水平，可能需要六年到几十年。此外，今天减少捕捞意味着明天收入减少，因此策略必须包括： 积极管理和明确的捕捞限制。 有效的监控系统。 经济支持和替代食物来源，以帮助社区度过过渡期。 不仅仅是环境保护 管理珊瑚礁的好处超越了生物多样性： 改善营养和公共健康。 增强社区韧性。 支持当地经济和数百万人的文化认同。 恢复珊瑚礁不仅仅是生态措施：这是一个关乎人类福祉的战略决策。恢复鱼类种群意味着更多可用的食物，更全面的饮食和更稳定的沿海社区。这不是一夜之间发生的，但它会发生。

乌克兰的农业正面临深刻危机，而武装冲突仍在继续。然而，粮食生产对数百万人来说仍然至关重要，因此维持农业成为生态和人道主义的优先事项。 除了物质损失，土壤和农业生态系统也面临风险。在这种情况下，收成的中断影响到粮食安全和环境。因此，每个失去的季节都会加剧农村的脆弱性。 面对这种情况，推动一种结合紧迫性和未来的战略。这样可以避免生产崩溃。同时，旨在保护农村生计。 保护粮食：结合紧急情况与恢复的三年计划 联合国的新农业计划建议将即时援助与早期恢复结合起来。这样，在援助与重建之间不会留下空白。因此，社区可以在开始重建的同时维持生计。 此外，该倡议优先考虑脆弱的农村家庭和小农户。因此，重点是保护基础生产和土地获取。同时，促进更具气候适应性的实践。 该方法还推动农业更具市场导向。然而，并未忽视环境可持续性。因此，复苏力求持久和适应性。 关键地区和优先人群 该计划特别关注靠近战斗线的地区。在那里，农业面临极端风险和持续损害。因此，干预必须具体且持续。 此外，优先考虑女性、年轻人和流离失所者。这些人群在不利条件下承担了大部分农村工作。因此，加强他们的作用对社区韧性至关重要。 另一个核心是修复被爆炸物残留物污染的土地。没有这一步，许多生产性土壤将继续无法使用。因此，环境恢复和人类安全共同推进。 平民处于危险中，粮食受到威胁 农业危机在持续风险中发展，威胁着平民。即使是粮食分配也成为一项危险的活动。因此，不安全直接影响到基本需求的获取。 尽管如此，人道主义团队继续在现场工作。此外，他们提供即时援助和卫生支持。通过这种方式，试图维持最暴露的社区。 然而，这些努力的持续性依赖于稳定的资源。因此，警告需要额外的资金。否则，损失可能会加深。 倡议的环境和社会效益 该计划在危机中保护当地粮食生产。这样，可以减少对外部援助的长期依赖。此外，保留传统农业知识。 从生态角度来看，土壤的修复避免了其最终退化。同时，促进更适应气候变化的实践。这样，农业对未来危机更具抵抗力。 最后，加强农村农业支持整个社区。这有助于社会和地域的稳定。因此，投资于乌克兰农业也是在投资和平与可持续性。

气候变化被认为是对全球农业生产的最大威胁之一。干旱、热浪和不可预测的降雨正在改变作物周期，并减少土壤维持健康作物的能力。 根据平台Human Climate Horizons，超过90%的评估国家将在21世纪末面临小麦、玉米、水稻和大豆等关键作物的产量损失。 这些变化不仅威胁到全球粮食供应，还威胁到数百万依赖农业生存的农村家庭的生计。 最脆弱的地区 撒哈拉以南非洲和大部分亚洲受到最严重的影响。在这些地区，农业几乎完全依赖于降雨，而农民缺乏适应气候变化的技术或财政资源。 气候模型预测在高排放情景下，作物产量将在本世纪末下降25%到30%。这可能加剧农村贫困并增加气候移民。 在这些地区，更严重的干旱、土壤肥力下降和水资源短缺的结合已经威胁到数百万生活在粮食安全边缘的人们的生计。 农业大国也感受到影响 气候变化不分国界。被认为是世界粮仓的国家——包括最大的小麦和大豆生产国——在严重变暖的情况下，可能会经历高达40%的作物减产。 这些下降将影响国际价格、贸易流动以及依赖粮食进口的国家的经济稳定。 关键地区农业生产力的下降可能引发全球粮食危机，对安全和社会和平产生连锁反应。 粮食不安全：气候变化的直接后果 随着农业生产变得更加不确定，粮食不安全加剧。粮食减少意味着价格上涨，弱势群体获得营养产品的机会减少。 在贫困的农村地区，粮食短缺可能导致慢性营养不良、资源冲突和强迫迁移。妇女和儿童往往是这种不平等的最大受害者。 气候变化不仅减少了可用粮食的数量，还影响了其营养质量，影响作物中的矿物质和维生素含量。 行动的紧迫性 研究强调，减少全球排放可能避免到2100年预测的农业损失的一半以上。因此，减缓和适应政策对于保护粮食安全至关重要。 投资于可持续农业技术、有效利用水资源和恢复退化的土壤是减少气候变化对生产影响的关键策略。 此外，加强粮食分配和储存系统将有助于缓解价格波动，并确保获得基本产品。 迈向更可持续和公平的未来 农业是人类发展的核心。其崩溃将对经济、健康和全球稳定产生深远影响。因此，气候行动必须融入以人为本和社会公平的视角。 确保充足、可获得和营养的食物不仅是一个环境目标，也是人类尊严的基本条件。 面对变暖的地球，回应需要国际合作、技术创新和消费模式的改变。只有这样，才能确保生产和进食继续是普遍的权利，而不是面临风险的特权。

联合国环境规划署（PNUMA）紧急呼吁保护热带雨林。 联合国机构呼吁将每年用于保护的投资额度提高三倍。 这些生态系统至关重要，因为它们调节气候并确保全球粮食安全。 然而，由于人类活动，今天这些生态系统正以令人担忧的速度消失。 热带雨林：重要基础设施面临风险 “森林不仅是碳库或野生动物栖息地”，联合国环境规划署执行主任英格·安德森（Inger Andersen）表示。 她补充说：“这些构成我们全球粮食、水资源和经济系统的基础设施”。 该官员警告称，不投资于森林保护等同于低估其真正价值。 特别是在面临发展与保护之间的困境的国家。 热带雨林中的3.91亿公顷面临危险 《高风险森林，高价值利益》报告量化了保护受威胁的3.91亿公顷热带雨林的优势。 这一面积相当于欧盟，对关键功能有着重要贡献： 水资源调节； 粮食安全； 能源； 灾害韧性。 此外，这些森林生态系统支持蜜蜂、鸟类和种子传播者等传粉者。 这些动物至关重要，因为它们每年确保一千万人口的营养需求的农业产量。 此外，它们还能避免由自然灾害造成的每年高达810亿美元的经济损失。 报告强调了需要将保护努力与公平发展相协调，考虑对当地社区的社会经济影响。 影响热带雨林的关键财政赤字 第二份报告《森林融资状况》首次确定了阻碍森林可持续管理的财政赤字的规模。 为了保护这些生态系统，年度支出必须从840亿美元（2023年）增加到2030年的3,000亿美元。 到2050年，这一数字必须达到4,980亿美元，这是当前投资的三到六倍。 农业补贴，一种适得其反的“援助” PNUMA指出，用于森林可持续利用的支出不仅不足，而且方向错误。 对环境潜在有害的农业补贴每年超过4,000亿美元。 这些援助导致每年2.2百万公顷的森林面积流失，这一面积是内罗毕（PNUMA总部所在地）的30倍多。 <h2 class="wp-block-heading" id="h-la-urgencia-de