每年，数百万吨有机废物最终被倾倒在全球的垃圾场和卫生填埋场。食物残渣、水果、蔬菜、干叶和城市修剪物构成了一个随着城市扩张而不断增长的环境问题。
尽管关于回收的公共辩论通常集中在塑料、玻璃或纸板上，专家警告说，有机废物是家庭和商业垃圾中最丰富的部分之一。
当这些材料未经适当处理被丢弃时，会开始一个释放甲烷的分解过程，这是一种温室气体，其升温能力远高于二氧化碳。
因此，环境组织和研究中心认为，有机回收可以成为减少污染排放和减轻废物最终处置系统压力的最有效策略之一。
堆肥、菜园和循环经济
与堆肥和生物降解废物回收相关的倡议的增长也推动了城市和农村社区中循环经济的新形式。
在许多街区和市镇，开始实施差异化分离计划以回收来自家庭、市场、餐馆和食品集市的有机残渣。
随后，这些材料被转化为堆肥或天然肥料，可用于社区菜园、公园、苗圃和城市农业项目。
除了减少送往垃圾填埋场的垃圾量外，这些做法还能恢复土壤所需的基本养分，并减少化学肥料的使用，其工业过程对环境产生巨大影响。
同时，不同的社会经验表明，有机回收也加强了邻里参与，促进了环境教育，并改善了社区与绿色空间的关系。
什么是有机回收及其实现方式
有机回收是指利用生物降解废物以安全和有用的方式将其返回环境。可以回收的材料包括水果和蔬菜残渣、蛋壳、茶叶、咖啡、树叶、草坪和小树枝。
最广泛传播的方法之一是家庭堆肥。为此，需要分离有机废物，并将其与干燥材料（如纸板或树叶）一起放入堆肥箱中，保持适当的通风和湿度。
随着几周的过去，自然微生物将这些废物转化为堆肥，这是一种富含养分的肥料，改善土壤质量，促进植物和作物的生长。
另一种越来越常用的技术是蚯蚓养殖，其中红蚯蚓加速有机物质的分解，并为花园和菜园生产高质量的腐殖土。
有机回收的环境效益和待解决的挑战
有机回收的好处涵盖多重环境维度。一方面，它大大减少了卫生填埋场产生的甲烷排放。另一方面，它减少了土壤污染，有助于保护自然资源。
此外，堆肥提高了土壤的保水能力，保护微生物多样性，并促进因人类密集活动而退化的土壤的恢复。
然而，专家指出，仍然存在与基础设施、环境教育和公民参与相关的重要挑战。
在源头缺乏废物分离仍然是主要障碍之一。因此，越来越多的活动推动家庭、学校和商业中的可持续习惯，以促进更负责任的有机废物管理。
在以气候变化和城市增长为标志的背景下，有机回收作为一种具体的替代方案出现，以将废物转化为资源，并迈向更可持续和有韧性的城市。
