挪威将逐步淘汰快速生长鸡的饲养以及雄性小鸡的屠宰，以改善肉类工业和蛋类生产。目标是在2027年实现这两个目标。
这一决定源于家禽业主要参与者之间的协议，而非政府法规。然而，其影响将对整个国家产生决定性作用。
推动这一协议的公司Nortura是挪威唯一的鸡孵化器的所有者，在其中扮演了核心角色。因此，如果行业履行承诺，其实际效果将相当于一项国家法规。
关键日期和技术变革
快速生长鸡的饲养将在2027年12月彻底结束。同时，雄性小鸡的屠宰将在同年7月停止。
作为替代措施，将实施卵内性别鉴定技术。这一程序可以在孵化前确定胚胎的性别，如果是雄性则停止孵化。
通过这种方式，该行业旨在减少生产链中的动物痛苦。同时，这也开启了一个新的技术场景，重新定义了欧洲的福利标准。
新模式下的数百万只禽鸟
这一变化每年将影响超过7000万只鸡在挪威。此外，还将避免每年屠宰300万只雄性小鸡。
这一转变也回应了社会对更道德生产系统的日益增长的需求。因此，家禽业试图与越来越关注食品来源的消费者保持一致。
像Anima Norway这样的组织对这一协议表示庆祝，认为这是一个重大进展。多年来，他们一直在推动改变被认为有争议的做法的运动。
笼养的环境和道德后果
笼养在各种工业系统中很常见，但因其对动物福利的影响而受到质疑。运动限制会导致禽鸟的压力、受伤和异常行为。
此外，这些系统在狭小空间内集中大量动物。结果是，增加了卫生风险，需要频繁的兽医干预。
从环境角度来看，高密度生产增加了有机废物的产生和相关排放。因此，向低强度模型的转变可以减少对土壤、水和空气质量的影响。
在这种情况下，挪威的决定代表了一个结构性转变。虽然不是源于国家法律，但它设立了一个可能影响其他市场的先例，并加速家禽生产的生态转型在国际范围内。
