Norwegen wird schrittweise die Abschaffung der Zucht von schnell wachsenden Hühnern in der Fleischindustrie und der Tötung männlicher Küken in der Eiproduktion vorantreiben. Das Ziel ist es, beide Ziele bis 2027 zu erreichen.
Die Entscheidung ergibt sich aus einer Vereinbarung zwischen den wichtigsten Akteuren des Geflügelsektors und nicht aus einer staatlichen Regelung. Dennoch wird ihre Reichweite für das ganze Land entscheidend sein.
Das Unternehmen Nortura, Initiator des Pakts und Eigentümer des einzigen Brutbetriebs für Hühner in Norwegen, spielt eine zentrale Rolle. Daher wird, wenn die Industrie das Vereinbarte einhält, die praktische Wirkung einer nationalen Regulierung gleichkommen.
Wichtige Termine und technologische Veränderungen
Das endgültige Ende der Zucht von schnell wachsenden Hühnern wurde für Dezember 2027 festgelegt. Parallel dazu muss die Tötung männlicher Küken im Juli desselben Jahres aufhören.
Als Ersatz für diese Praxis werden In-Ovo-Geschlechtsbestimmungstechniken eingeführt. Dieses Verfahren ermöglicht es, das Geschlecht des Embryos vor der Geburt zu bestimmen und die Inkubation zu stoppen, wenn es sich um ein Männchen handelt.
Auf diese Weise versucht der Sektor, das Tierleid in der Produktionskette zu reduzieren. Gleichzeitig eröffnet sich ein neues technologisches Szenario, das Standards für das Wohlbefinden in Europa neu definiert.
Millionen von Vögeln unter dem neuen Modell
Die Änderung wird mehr als 70 Millionen Hühner jährlich in Norwegen betreffen. Außerdem wird sie die jährliche Tötung von drei Millionen männlichen Küken in der Eierindustrie verhindern.
Der Übergang erfolgt auch als Reaktion auf eine wachsende gesellschaftliche Nachfrage nach ethischeren Produktionssystemen. Folglich versucht der Geflügelsektor, sich mit Verbrauchern in Einklang zu bringen, die zunehmend auf die Herkunft der Lebensmittel achten.
Organisationen wie Anima Norway feierten die Vereinbarung als einen bedeutenden Fortschritt. Seit Jahren führten sie Kampagnen durch, um umstrittene Praktiken zu ändern.
Umwelt- und ethische Folgen der Käfighaltung
Die intensive Käfighaltung, die in verschiedenen industriellen Systemen üblich ist, wurde wegen ihrer Auswirkungen auf das Tierwohl in Frage gestellt. Die Einschränkung der Bewegungsfreiheit führt zu Stress, Verletzungen und anormalem Verhalten bei den Vögeln.
Darüber hinaus konzentrieren diese Systeme große Mengen an Tieren auf engem Raum. Infolgedessen steigen die gesundheitlichen Risiken und die Notwendigkeit häufiger tierärztlicher Eingriffe.
Aus ökologischer Sicht erhöht die hohe Produktionsdichte die Erzeugung organischer Abfälle und damit verbundene Emissionen. Daher kann der Übergang zu weniger intensiven Modellen die Auswirkungen auf Böden, Wasser und Luftqualität verringern.
In diesem Kontext stellt die norwegische Entscheidung eine strukturelle Wende dar. Auch wenn sie nicht aus einem staatlichen Gesetz hervorgeht, setzt sie einen Präzedenzfall, der andere Märkte beeinflussen und die ökologische Transformation der Geflügelproduktion auf internationaler Ebene beschleunigen könnte.
