挪威将逐步淘汰快速生长鸡的饲养以及雄性小鸡的屠宰,以改善肉类工业和蛋类生产。目标是在2027年实现这两个目标。
这一决定源于家禽业主要参与者之间的协议,而非政府法规。然而,其影响将对整个国家产生决定性作用。
推动这一协议的公司Nortura是挪威唯一的鸡孵化器的所有者,在其中扮演了核心角色。因此,如果行业履行承诺,其实际效果将相当于一项国家法规。

关键日期和技术变革
快速生长鸡的饲养将在2027年12月彻底结束。同时,雄性小鸡的屠宰将在同年7月停止。
作为替代措施,将实施卵内性别鉴定技术。这一程序可以在孵化前确定胚胎的性别,如果是雄性则停止孵化。
通过这种方式,该行业旨在减少生产链中的动物痛苦。同时,这也开启了一个新的技术场景,重新定义了欧洲的福利标准。
新模式下的数百万只禽鸟
这一变化每年将影响超过7000万只鸡在挪威。此外,还将避免每年屠宰300万只雄性小鸡。
这一转变也回应了社会对更道德生产系统的日益增长的需求。因此,家禽业试图与越来越关注食品来源的消费者保持一致。
像Anima Norway这样的组织对这一协议表示庆祝,认为这是一个重大进展。多年来,他们一直在推动改变被认为有争议的做法的运动。

笼养的环境和道德后果
笼养在各种工业系统中很常见,但因其对动物福利的影响而受到质疑。运动限制会导致禽鸟的压力、受伤和异常行为。
此外,这些系统在狭小空间内集中大量动物。结果是,增加了卫生风险,需要频繁的兽医干预。
从环境角度来看,高密度生产增加了有机废物的产生和相关排放。因此,向低强度模型的转变可以减少对土壤、水和空气质量的影响。
在这种情况下,挪威的决定代表了一个结构性转变。虽然不是源于国家法律,但它设立了一个可能影响其他市场的先例,并加速家禽生产的生态转型在国际范围内。



