Embora o seu consumo não seja massivo, o **caqui** é uma das **frutas outonais mais antigas** e completas do ponto de vista nutricional. Originário da Ásia e cultivado há mais de 2.000 anos, esta fruta outonal ainda não conseguiu conquistar plenamente as frutarias, apesar dos **[múltiplos benefícios](https://noticiasambientales.com/bienestar/llega-frutea-tu-escuela-el-concurso-que-propone-comer-fruta-para-cuidar-el-ambiente/)** para a saúde.
Entre outubro e fevereiro, a sua temporada ideal, o caqui oferece **uma excelente alternativa para diversificar a alimentação** com um produto doce, energético e cheio de propriedades. Na prateleira, convém escolher exemplares firmes mas não duros — que cedam ligeiramente ao toque —, o que indica um ponto ótimo de maturação. E um dado importante: convém não armazená-los junto com maçãs, pois estas libertam etileno e aceleram a sua maturação.
Rico em potássio e betacarotenos, o caqui atua como um **[ligeiro laxante e diurético natural](#)**. Mas as suas virtudes não terminam aí: ajuda a melhorar a digestão, reduzir o stress, controlar a diabetes e a anemia, e favorecer a recuperação cardiovascular.
Graças à sua alta concentração de **[vitaminas A e C](#)**, antioxidantes e fibra, também fortalece o sistema imunológico. E não apenas o seu fruto é aproveitável: as **[folhas podem ser utilizadas em infusões](#)** para ajudar a regular a hipertensão e o açúcar no sangue.
## Receitas simples para desfrutar
Em sua versão mais simples, o caqui pode ser desfrutado em saladas doces, juntamente com iogurte, nozes e um toque de mel. Mas também permite preparações mais elaboradas, como uma **[compota rápida no micro-ondas](#)** (2-3 minutos em potência média) ou na frigideira, ideal como acompanhamento para carnes vermelhas ou de caça.
Outra opção fácil é uma sobremesa saudável: **[natillas de chocolate e caqui](#)**. Basta bater dois caquis maduros com um iogurte e um par de colheres de sopa de cacau em pó. O resultado é um creme suave e doce, que pode ser decorado com pedaços de caqui e cacau ralado.
## Sete virtudes e um legado milenar
Na China, a árvore de caqui é venerada pelo que chamam suas “sete virtudes”: longevidade, sombra generosa, refúgio para aves, resistência a pragas, folhas decorativas, lenha de qualidade e fertilidade do solo graças à sua folha caduca.
O nome científico do caqui, *Diospyros*, tem raízes gregas e costuma ser traduzido como “**[fruta divina](https://noticiasambientales.com/bienestar/frutillas-de-hidroponia-la-apuesta-de-la-patagonia-para-diversificarse/)**”. E não é exagero: com a sua **riqueza nutricional**, valor simbólico e versatilidade na cozinha, o caqui é uma jóia que merece um lugar mais destacado em nossas mesas.
## O caqui e suas múltiplas propriedades
O caqui é uma fruta rica em **antioxidantes, vitaminas e minerais**, com propriedades benéficas para a saúde. Destaca-se pelo seu conteúdo em vitamina A, crucial para **a saúde ocular e o sistema imunológico**, assim como pelo seu alto teor de fibra, que favorece a digestão. Além disso, é uma boa fonte de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e o equilíbrio hídrico.
### Os benefícios desta fruta outonal
– **Antioxidante:** O caqui contém carotenos, flavonoides, taninos e vitamina C, que ajudam a combater o estresse oxidativo e reduzir o risco de doenças crônicas.
– **Saúde ocular:** A vitamina A presente no caqui é essencial para a saúde da visão.
– **Sistema imunológico:** A vitamina A e a vitamina C ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
– **Saúde cardiovascular:** O potássio ajuda a regular a pressão arterial e o potássio ajuda a manter um coração saudável.
– **Digestão:** O alto teor de fibra no caqui favorece a digestão e previne a constipação.
– **Saúde da pele:** A vitamina A ajuda a manter a pele saudável.
### Componentes chave do caqui
– **Vitamina A:** Fundamental para a saúde ocular, a pele e o sistema imunológico.
– **Vitamina C:** Antioxidante que reforça o sistema imunológico.
– **Potássio:** Ajuda a regular a pressão arterial e o equilíbrio hídrico.
– **Fibra:** Favorece a digestão e ajuda a manter um sistema digestivo saudável.
– **Antioxidantes:** Os carotenos, flavonoides, taninos e vitamina C ajudam a combater o estresse oxidativo.
Em resumo, o caqui é uma fruta nutritiva e saudável com propriedades antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde ocular, favorecer a digestão e regular a pressão arterial.
Fonte: Beonloop.
