Morangos não são apenas frutas deliciosas, mas também uma fonte rica em vitamina C, antioxidantes e água. Segundo especialistas, esta pequena fruta tem a capacidade de proteger o organismo contra a oxidação celular, enquanto contribui para a saúde em geral.
Seu alto teor de antioxidantes e vitamina C fortalece o sistema imunológico, combate a oxidação celular, reduz o risco de doenças e melhora a aparência da pele, fazendo com que pareça mais jovem.
De fato, as antocianinas presentes nos morangos mostraram ser eficazes contra a inflamação e o estresse oxidativo. Além disso, são consideradas boas aliadas para manter a pressão arterial e o colesterol em níveis saudáveis, sem mencionar que o iodo, a vitamina C e os fitoquímicos que os compõem ajudam a manter o sistema nervoso em ótimo funcionamento.
Por outro lado, os morangos são ideais para serem incluídos na dieta diária, já que com seu sabor doce e seu aroma inconfundível, fornecem apenas 40 calorias a cada 100 gramas graças ao fato de serem compostos por 89% de água.
Os benefícios do morango. Foto: Pixabay.
Os benefícios desta fruta
Segundo especialistas, apesar de seu pequeno tamanho, os morangos são uma grande fonte de vitaminas e minerais que proporcionam os seguintes benefícios:
- É baixo em calorias: como mencionado anteriormente, esta fruta fornece 40 calorias a cada 100 gramas, menos que um iogurte desnatado. Por essa razão, tornam-se uma opção ideal para quem procura algo saboroso e nutritivo.
- Reduz a inflamação: combater a inflamação é ideal para a saúde em geral. Nesse sentido, os morangos se destacam por seus efeitos anti-inflamatórios, ajudando a melhorar a saúde, especialmente a do coração.
- Efeito antioxidante: a vitamina C presente no morango atua como um grande escudo antioxidante, ao mesmo tempo que contribui para a produção de colágeno e mantém a pele jovem e saudável.
- É hidratante: por ser composto por 90% de água, esta fruta oferece uma hidratação eficaz, ideal para se manter fresco e hidratado.
- Baixo índice glicêmico: os morangos têm um índice glicêmico abaixo de 40, o que significa que não produzem grandes níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção segura para pessoas com diabetes.
- Digestão saudável: graças aos 2,2 gramas de fibra a cada 100 gramas, os morangos promovem uma digestão saudável, alimentando as bactérias benéficas do intestino. Por essa razão, é ideal para melhorar a saúde digestiva.
- Cuida da saúde ocular: os flavonoides, fitoquímicos fenólicos e o ácido elágico encontrados nesta fruta são antioxidantes-chave para a boa saúde ocular e outros benefícios para a saúde.
- Efeito antienvelhecimento: esta fruta é rica em vitamina C, que ajuda a estimular o colágeno, uma proteína essencial para a pele, ajudando a mantê-la mais jovem e resistente ao passar do tempo.
- Queima de gorduras: os morangos ajudam a aumentar a produção de adiponectina e leptina, dois hormônios queimadores de gordura que também ajudam a proporcionar saciedade.
- Melhora o funcionamento cerebral: graças ao seu alto teor de potássio, os morangos ajudam a aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro, retardando o declínio cognitivo.
Os morangos são uma fonte rica em nutrientes e minerais. Foto: Pixabay.
Como manter os morangos frescos por mais tempo?
Para aproveitar todos os benefícios dos morangos será fundamental mantê-los frescos. Para isso, será necessário conservá-los de forma adequada. Primeiramente, deve-se verificar se não apresentam sinais de deterioração, sendo ideal descartar os que estiverem moles, com contusões ou mofo. Em seguida, eles devem ser armazenados de maneira empilhada em um recipiente hermético e forrado com papel toalha para absorver a umidade e mantê-los frescos por mais tempo.
Um dado importante é que os morangos devem ser guardados inteiros e evitar misturá-los com os cortados, já que estes últimos estragam mais rapidamente. Além disso, o momento da lavagem também é importante, pois o recomendado é lavá-los apenas antes de consumi-los para garantir sua frescura e sabor.
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