Les systèmes fiscaux actuels montrent des limites claires pour freiner la consommation de boissons sucrées et alcoolisées. En conséquence, ces produits sont devenus plus accessibles et leur consommation continue d’augmenter dans de nombreux pays.
En même temps, les systèmes de santé font face à une pression financière croissante. Cela se produit parce que les maladies non transmissibles et les blessures augmentent, et pourraient en grande partie être évitées.
Ainsi, tandis que le marché réalise des bénéfices millionnaires, les sociétés assument les coûts sanitaires et économiques à long terme.
Prix bas, consommation élevée et plus de maladies
La réduction soutenue des taxes a rendu les sodas et l’alcool de plus en plus bon marché. C’est pourquoi leur consommation s’est étendue particulièrement parmi les enfants, adolescents et jeunes.
Ce schéma est directement lié à des taux plus élevés d’obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. De plus, cela est associé à différents types de cancer et à des blessures évitables.
Parallèlement, l’impact n’est pas seulement individuel. Les systèmes publics doivent consacrer plus de ressources à traiter des maladies qui pourraient être évitées avec des politiques fiscales plus fermes.
Une carte fiscale inégale
Bien que plus d’une centaine de pays appliquent des taxes sur les boissons sucrées, de nombreux produits à haute teneur en sucre restent exclus. Par conséquent, les jus industrialisés, les boissons lactées sucrées et les cafés prêts à boire restent accessibles.
Dans le cas de l’alcool, la majorité des pays taxent sa vente, mais les taxes ne suivent pas l’inflation ni l’augmentation des revenus. Ainsi, l’alcool devient relativement moins cher avec le temps. Cette lacune fiscale affaiblit l’effet préventif et laisse intacte une consommation qui impacte la santé collective.
Effets sur la santé et risques pendant l’été
Les boissons sucrées favorisent la déshydratation et augmentent rapidement les niveaux de glucose dans le sang. C’est pourquoi, en été, elles augmentent le risque de coups de chaleur, de fatigue et de malaise général.
L’alcool, quant à lui, interfère avec la régulation thermique du corps. De plus, il augmente la perte de liquides et réduit la perception de la fatigue et de la chaleur extrême.
Pendant les mois les plus chauds, ces effets s’intensifient. Pour cette raison, les spécialistes recommandent de les éviter et de privilégier l’eau potable et les boissons sans sucre.
Pourquoi les experts conseillent de réduire leur consommation
Réduire la consommation de ces boissons diminue le risque de maladies chroniques et améliore la santé métabolique. En même temps, cela aide à prévenir les blessures et les épisodes de violence associés à l’alcool.
D’un point de vue préventif, des taxes plus élevées fonctionnent comme un outil efficace pour décourager leur consommation. De plus, elles génèrent des ressources qui peuvent être consacrées à renforcer les systèmes de santé.
Dans ce contexte, les preuves montrent que combiner des politiques fiscales, une information claire et des options saines est essentiel pour protéger la santé publique, surtout en été.
