Los dolores en los huesos y en las articulaciones pueden ser muy molestos, e incluso quienes los padecen dejan de realizar diversas actividades diarias como caminar. En esta ocasión, te diremos qué verdura verde está repleta de colágeno y puede ayudar a reducir el dolor de huesos y articulaciones.
Espinaca: Una Verdura con Múltiples Beneficios
Se trata de la espinaca, una verdura que está repleta de beneficios para la salud. Esta verdura verde también cuenta con calcio, colágeno, vitamina C y antioxidantes como las vitaminas A y E.
Las vitaminas A y E presentes en la espinaca protegen a las células del daño causado por los radicales libres. Estos radicales libres pueden dañar el colágeno y acelerar el envejecimiento de la piel.
El sitio web Medical News Today destaca que el valor nutricional de la espinaca es el siguiente:
- 7 calorías
- 0.86 gramos (g) de proteína
- 30 miligramos (mg) de calcio
- 0.81 g de hierro
- 24 mg de magnesio
- 167 mg de potasio
- 2,813 unidades internacionales (UI) de vitamina A
- 58 microgramos de ácido fólico
¿Por qué nos duelen las articulaciones?
La causa del dolor en las articulaciones puede estar relacionada con alteraciones en el sistema vascular, las cuales provocan inflamación, enrojecimiento y sensación de calor en las articulaciones afectadas.
Además, el dolor y la inflamación también están asociados a la falta de colágeno en las articulaciones son el resultado de una interacción compleja de diversos procesos patológicos.
Para poder aliviar el dolor de las articulaciones, además de consumir espinaca, se aconseja incorporar en la dieta diaria vitamina D, la cual ayuda al cuerpo a absorber el calcio, un mineral fundamental para mantener los huesos fuertes.
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