Un gran número de organizaciones de la sociedad civil, instituciones médicas y académicas se unieron en defensa de la actual Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos. Esto sucedió ante rumores de posibles modificaciones o derogaciones por parte del Poder Ejecutivo.
Importancia de la Ley PAS
Más de 700 personas, incluyendo profesionales médicos, cocineros y nutricionistas, han firmado una declaración que busca defender la vigencia de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable (Ley PAS).
En la declaración, las ONGs destacaron que la Ley PAS representa un avance significativo para la salud pública de Argentina por varias razones:
- Promueve la libertad de la población al proporcionar información clara sobre nutrientes críticos.
- Aborda la mala alimentación y el alto consumo de productos ultraprocesados, especialmente entre niños, niñas y adolescentes.
- Resultado de un debate plural y democrático, ampliamente respaldado por el Congreso.
- Respaldada por investigaciones de UNICEF y FIC Argentina, que muestran una disminución significativa en la percepción de productos con sellos como saludables y en la intención de compra.
Impacto Positivo de la Ley de Etiquetado de Alimentos
Según un estudio de opinión del Ministerio de Salud en 2023, el 43% de la población considera los sellos al momento de comprar, y el 58% modificó su intención de compra para galletitas y el 57% para bebidas.
Declaraciones de Expertos
Ana Cáceres, presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), subrayó la importancia de la Ley de Etiquetado como herramienta para promover hábitos alimentarios más saludables y combatir enfermedades relacionadas con la mala alimentación. También destacó el trabajo federal y comprometido de las nutricionistas en todo el país.
El Comité de Obesidad y Diabetes de la Federación Argentina de Cardiología respaldó firmemente la ley, reconociendo su potencial para reducir la carga de enfermedades cardiometabólicas en el país y mejorar la salud pública.
Necesidad de Continuar la Implementación
Frente a los intentos de debilitar o derogar la ley, es necesario continuar con su implementación y fortalecer sus medidas para garantizar una mejor calidad de vida para las futuras generaciones y reducir la mortalidad prematura en Argentina.
¿Ya conoces nuestro canal de YouTube? ¡Suscríbete!
