Alemania: La demanda de productos veganos no para de crecer

En Berlín se puede encontrar restaurantes, charcuterías, heladerías sin productos de origen animal. Y hay tres supermercados donde se ofrecen exclusivamente productos vegetales. En la misma ciudad se encuentra la primera coctelería vegana en toda Europa y quizás en el mundo.

Se realizó este año por undécima vez la Fiesta del Verano vegana donde asistieron unos 65.000 visitantes. 

Hay encuestas realizadas en Alemania que indican que existen unos 1,3 millones de personas que llevan este estilo de vida. También en otras ciudades alemanas aumentaron las ofertas para las personas veganas. Suergieron ferias como la VeggieWorld y simposios como el congreso medicinal VegMed organizado por la Charité Universitätsmedizin Berlin, el Immanuel Krankenhaus y ProVeg. De esta manera Alemania es en esta materia uno de los países que lleva la delantera en el mundo.  

Se encuentran muchos nuevos productos para veganos en el mercado. En los años 90 los veganos solían reemplazar su filete o salchicha animal por productos equivalentes de soja, pero hoy en día pueden eligir además entre productos de seitán, altramuz, avena o jackfruit. La gama de leches vegetales no deja de crecer.

Compartí esta nota

Últimas noticias

Te pueden interesar
Te pueden interesar

Día Mundial del Ambiente: el ecocanje se consolida en empresas como motor de la economía circular

Descubre el ecocanje como herramienta para promover la economía circular en el trabajo y transformar residuos en recursos.

Economía circular, viviendas e impresión 3D: Argentina impulsa la construcción de casas con residuos reciclados

Descubre cómo la impresión 3D está revolucionando la construcción con obras más rápidas y con menor desperdicio.

España: Badajoz transforma espacios urbanos en aulas de sostenibilidad para niños

La Semana del Medio Ambiente en Badajoz educa a escolares sobre sostenibilidad a través de talleres interactivos y actividades prácticas.

Acciones ambientales: Costa Rica instala una barda flotante en el río Virilla para frenar la contaminación plástica

Descubre cómo la barda flotante ayuda a limpiar el río Virilla y combatir la contaminación por plásticos en Costa Rica.