Quienes promueven el consumo de alimentos naturales y orgánicos no pueden pasar por alto un superalimento que ofrece numerosos beneficios para la salud por tratarse de una fuente de vitaminas, enzimas y aminoácidos.
Pese a no ser muy conocido, el polen de abeja es un superalimento con capacidad para mejorar el rendimiento físico e intelectual, subir las defensas y combatir déficits nutricionales.
Qué es el polen de abeja
“El polen de abeja es polen de flores que colectan las obreras, lo mezclan con néctar y saliva de este insecto y luego lo empacan en las células de panal en la colmena”, resume MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Y resalta que este alimento siempre vinculado con la miel que podría ayudar a estimular el sistema inmunológico, pero no está claro cómo causa estos efectos.
Sí se sabe que las personas lo consumen para el rendimiento atlético, la fiebre del heno, el eccema, el estreñimiento, la obesidad y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.
Propiedades del polen de abeja
El polen de abeja es un valioso producto apiterapéutico muy apreciado por la medicina natural por sus potenciales aplicaciones médicas y nutricionales.
Demuestra una serie de acciones como antifúngica, antimicrobiana, antiviral, antiinflamatoria, hepatoprotectora, inmunoestimulante anticancerígena y analgésica local, destaca la publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).
También se ha informado de su potencial eliminador de radicales.
Entre los atributos que lo ubican en un grupo de superalimentos codiciados, el polen contiene una gran cantidad de nutrientes. Entre ellos, de acuerdo al portal Mejor con Salud, se encuentran:
- Vitaminas A, D, E, B1, B2, B6, ácido nicotínico, ácido pantonénico, C, K, colina y rutina. Es uno de los alimentos más ricos en vitaminas que existen.
- Minerales como oligoelementos: sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, hierro, cobre, zinc, manganeso, plomo, sílice, fósforo, cloro y azufre.
- Enzimas: diastasa, amilasa, catalasa, diaforasa, pectasa, dihidrogenasa láctica, fosfatasa y sacarosa.
- Aminoácidos: alanina, arginina, cistina, glicina, histidina, isoleucina, lisina, fenilalanina, triptófano, entre otras.
Además, para sumar, el polen contiene, de manera aproximada, un 25% de proteína y un 4% de fibra.
Beneficios para la salud del polen de abeja
Ya fueron mencionadas muchas de sus propiedades, y a continuación los especialistas destacan numerosos beneficios que brinda este superalimento a la salud.
- Aumenta la resistencia física, reduce la fatiga y facilita la recuperación tras alguna intervención.
- Mejora la irrigación cerebral y la capacidad intelectual.
- Regula el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo y reduce el estrés.
- Mejora el sistema digestivo y combate la falta de apetito, además de regenerar la flora bacteriana intestinal.
- Mejora la visión, gracias a su contenido en riboflavina.
- Estimula el sistema inmunitario y sube las defensas.
- Regula el nivel de los triglicéridos y colesterol en sangre y equilibra el pH sanguíneo.
- Compensa la hipotensión de manera gradual y natural.
- Suplemento protector para pacientes con cáncer que están sometiéndose a quimioterapia o radioterapia.
- Mejora la potencia sexual, al tiempo que combate la impotencia y la frigidez.
- Mejora el sistema circulatorio y cardiovascular.
- Reduce la inflamación de próstata o prostatitis, gracias a su contenido en zinc y hormonas sexuales.
- Detiene la caída del cabello en algunos casos, gracias a su contenido en cistina, un nutriente que aumenta el sistema piloso.
- Combate la rinitis alérgica, a largo plazo.
Dosis recomendada de polen de abeja
Según el sitio de Apícola Monte Gayubar, estas serían las recomendaciones de dosis de polen de abeja acuerdo a la escalas de edad:
- Niños de 3 a 5 años: 12 gramos diarios (una cucharada de café)
- Niños de 6 a 12 años: 16 gramos diarios (una cucharada y media de café)
- Niños mayores de 12 años: 20 gramos diarios (una cucharada de postre llena)
- Adultos: 20-32 gramos diarios (dos cucharadas de postre)