Un joven estudiante norteamericano de 14 años creó con Inteligencia Artificial (IA) un aparato que podría mejorar por completo la forma de alimentación. Esta innovación con IA es un dispositivo portátil que puede detectar pesticidas en frutas y verduras.
Sirish Subash, alumno de noveno grado de la Escuela de Matemáticas, Ciencias y Tecnologías en Snellville (Georgia, Estados Unidos), ha ideado Pestiscand, un revolucionario dispositivo portátil que detecta residuos de pesticidas en productos agrícolas utilizando inteligencia artificial y espectrofotometría.
Innovación con IA en alimentos: cómo funciona
Se trata de un invento fácil de usar capaz de detectar residuos de pesticidas en productos agrícolas, como frutas y verduras, de manera no invasiva.
Ese dispositivo emplea una técnica conocida como espectrofotometría, que consiste en medir cómo la luz de distintas longitudes de onda se refleja en la superficie de los alimentos.
Distinguido como el mejor científico
El invento le sirvió al joven para coronarse como ganador del concurso «3M Young Scientist Challenge», celebrado por 3M y Discovery Education. Es la principal competencia de ciencias para escuelas de secundaria del país norteamericano.
Fue alardonado como el «Mejor Científico Joven de América». Recibió un premio en efectivo de 25.000 dólares (unos 23.000 euros al cambio aproximadamente) gracias a su innovador invento.
Allí se enfrentaron a una serie de desafíos interactivos y fueron evaluados por su ingenio, pensamiento innovador, aplicaciones de principios STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas), habilidades de presentación y capacidad para inspirar a otros.
Pestiscand cumplió con todos objetivos del proyecto en cuanto a eficacia y rapidez.
«Mis padres siempre insisten en que lave la fruta y la verdura antes de consumirlas. Me preguntaba: ‘¿hasta qué punto es esto realmente necesario y hasta qué punto es eficaz el lavado?'», dijo Sirish Subash, de familia india, en una entrevista con el medio Global Indian.
El joven estudiante recibió el apoyo y tutoría de Aditya Banerji, ingeniero de investigación en el Laboratorio de Procesos Corporativos de 3M, quien le ayudó a convertir su idea en un prototipo funcional.
