Plantar perguntas já que há mais de três décadas, o modelo agroindustrial avança com intensidade crescente na Argentina.
Aumentou a produção de alimentos, sim. Mas também aprofundou: as desigualdades, o desmatamento de florestas nativas, o deslocamento de comunidades camponesas, a perda de biodiversidade, a degradação dos solos e a alteração do clima.
Plantar perguntas diante das evidências estão à vista: incêndios descomunais, inundações mais frequentes e territórios cada vez mais vulneráveis.
À medida que o panorama escurece para as gerações futuras, as perguntas surgem claras: Estamos produzindo às custas das gerações futuras? Até quando o insustentável? É possível mudar a agricultura sem mudar a cultura? Estamos vivendo o esgotamento de um paradigma ou um sentir-pensar de época?
O que podemos fazer a partir do sul global para influenciar um norte responsável pela maioria dos impactos? Como nos relacionar com as pessoas e a natureza de outra forma? Como passar de um modelo competitivo, utilitário, individualista e obcecado pelo lucro, para outro mais fraterno, colaborativo, amoroso e centrado no bem comum?
Como se planta outra agricultura?
Diante do modelo dominante, emergem ao longo e largo do país muitas alternativas que buscam regenerar em vez de extrair e explorar: a agricultura orgânica, biodinâmica, agroecológica e regenerativa fazem parte de um movimento diverso que propõe recuperar o vínculo com a terra, respeitar os ciclos naturais e garantir alimentos mais nutritivos e saúdaveis.
Nessa direção, a aliança entre Zafrán, Recetas Honestas, e a Associação Civil Germinar se tornou uma aposta concreta por outra forma de nos alimentarmos e conviver com a natureza.
Em 2022, Zafrán se uniu à rede internacional 1% For the Planet, destinando parte de seu faturamento para Germinar. Essa contribuição permitiu iniciar um projeto agroflorestal educativo, demonstrativo e produtivo em Escobar (Buenos Aires).
Lá hoje cresce um bosque de alimentos, que combina árvores nativas e frutíferas. Funciona como Centro de Aprendizagem para pequenos produtores, famílias e comunidades. É um espaço vivo, de busca, que nos lembra que o real — e o possível — é produzir cuidando do que nos sustenta.
Em 2024, a iniciativa de Zafrán e Germinar foi distinguida com o Prêmio Internacional ao Parceria no Summit global de 1% for the Planet, em San Diego, EUA. Foi a primeira vez que uma empresa e uma ONG argentina receberam esse reconhecimento.
Quer se juntar ao movimento regenerativo?
A regeneração é também um convite para observar os ritmos e a criatividade da natureza para inspirar nossas formas de nos organizar e conviver. Assim se desenha a possibilidade de um futuro diferente, onde não se trata de extrair nem de imitar, mas de conversar com a vida e plantar perguntas.
No contexto das celebrações à Pachamama e à Infância em agosto. Zafranito —a linha orgânica de Zafrán pensada para a infância— junto com Germinar, convidam para duas atividades livres e gratuitas para toda a família.
A ideia é continuar incentivando o espírito regenerativo: agradecer, semear futuro, lembrar que o verdadeiro está nas raízes, na curiosidade, no jogo e no riso compartilhado.
Regenerando em Comunidade
O Programa Regenerando em Comunidade gerencia eventos e acordos com organizações locais para aumentar a participação cidadã em prol da proteção da natureza.
Nesta oportunidade, vizinhos e vizinhas do bairro Las Chacras de Escobar, convidam para a 3ª etapa de plantação no Biocorredor Spinetta iniciado em 2024.
A iniciativa, impulsionada por viveiros locais com o apoio da Municipalidad de Escobar, já conseguiu plantar 130 árvores. Neste dia, serão adicionadas mais 70, fortalecendo um corredor biológico que devolve vida e resiliência ao território.
Recomendamos levar boné ou chapéu, roupas e calçados confortáveis, luvas, pá e garrafa de água.
Sábado 23/8
10:00 às 13:00
Ponto de encontro: Rua América e Europa, Las Chacras, Escobar.
Dia das Árvores na Reserva del Pilar
Sexta-feira 30 e sábado 31 de agosto
Reserva Natural del Pilar
O encerramento do mês será com a plantação de espécies nativas em uma área chave do Biocorredor do Rio Luján. Há mais de 20 anos, duas mulheres com o apoio de sua comunidade, traçaram o caminho para a criação do que hoje conhecemos como a Reserva Natural del Pilar.
Há 5 anos, Germinar trabalha com elas, no controle de espécies exóticas invasoras, na plantação de espécies nativas e na educação ambiental. Durante
