农业

随着电动汽车在全球市场上的增多，人们对其电池的环境影响的担忧也在增加。特别是磷酸铁锂（LFP）电池，其使用寿命约为十年，面临一个挑战：回收成本高且不具经济效益，因为它们几乎只提供锂作为可回收元素。 面对这种情况，由教授Deyang Qu和研究生Soad Shajid领导的威斯康星大学密尔沃基分校团队提出了一个意想不到的解决方案：将废旧电池转化为农业肥料。 过程：从磷酸锂到磷酸钾 这项研究发表在The Journal of Physical Chemistry上，基于一种离子交换过程，将电池中的锂替换为钾。 阴极中的磷酸锂转化为磷酸钾，一种具有农业价值的化合物。 磷直接来自电池材料。 钾在回收过程中引入。 通过添加氮，得到一种NPK肥料，这种配方结合了作物生长所需的三种基本元素：氮、磷和钾。 这一方法的最大优势在于不需要高强度的热处理或苛刻的化学处理，相较于传统回收方法，减少了能源消耗和环境足迹。 电池回收的环境和经济效益 将电池转化为肥料不仅解决了电子废物问题，还： 减少环境影响，避免了废旧电池的储存和处理。 降低碳足迹，无论是在回收还是肥料生产中。 加强循环经济，利用本来被视为废物的材料。 推动绿色就业，创造与可持续性相关的新职业。 增强农业自主性，减少对磷和钾进口的依赖。 在美国，这些养分大部分来自像俄罗斯、中国或摩洛哥这样的国家，这使得在地缘政治危机和市场波动中存在脆弱性。此方法提供了一种本地生产的替代方案，缩短供应链，减少对国际风险的暴露。 去中心化应用和作物试验 Qu团队提出，该技术可以以去中心化的方式应用，在农业或工业区附近安装处理厂，以处理积累的废旧电池。这将降低物流成本并促进当地就业。 该项目得到了美国农业部（USDA）和大学内部资金的支持，已经在实验规模上证明了其可行性。下一步将是在实际条件下测试肥料： 一个一公顷的番茄实验，这是一种集约型作物，将允许比较电池衍生肥料与传统商业产品的产量。 如果结果相当或更好，该倡议可能会吸引农业企业的注意，并巩固为一种可行的替代方案。 威斯康星作为理想环境 凭借其强大的工业和农业基础，威斯康星为发展这种循环回收模式提供了完美的场景。两个行业的结合使得可以朝着可持续生产模式迈进，同时还可以创造与能源转型相关的技术工作。 电池回收的转折点 尽管该项目处于初始阶段，其构想代表了对电动汽车电池回收全球挑战的创新回应。如果能够扩大规模并大范围应用，可能会在电子废物管理中标志着一个转折点，将环境问题转化为农业和循环经济的机遇。

大陆的农业再次成为全球讨论的中心。在巴西，部长和专家们强调了其在不加剧气候危机的情况下养活世界的潜力。挑战在于建立一个结合效率、韧性和可持续性的生产模式。 会议呼吁摒弃将该行业与污染和生态系统丧失联系在一起的掠夺性视角。相反，建议展示保护土壤、减少排放和保护生物多样性的实践。 据组织者称，该地区拥有资源、知识和技术能力，可以引领向更负责任和适应气候变化的系统过渡。 走向整合生产和可持续性的农业叙事 在2025年美洲农业部长会议期间，与会者一致认为有必要更新对该行业的叙述。他们表示，大陆的农业不仅可以养活世界，还可以做到不加剧环境退化。 讨论强调了区分破坏生态系统的实践与优化资源、恢复土地和减少环境压力的实践的重要性。当前的技术可以测量影响并引导生产者走向更负责任的模式。 过渡需要现代公共政策、研究投资以及政府、企业和农村社区之间更大的协调。它还要求对与农村世界日益疏远的城市进行更清晰的沟通。 科学、创新和政策以实现有韧性的农村 会议包括关于生物经济、农业数字化和农业卫生的技术论坛。在那里，提出了在不增加对土壤和水的压力的情况下提高生产效率的策略。 专家们强调，创新是应对诸如粮食安全、气候危机和社会不平等等挑战的关键。他们将农业视为一个战略核心，能够创造就业、稳定经济并为不同行业提供可再生解决方案。 各代表团还呼吁设计以科学证据为基础并与私营部门共同构建的新公共政策。目标是加强农村韧性并改善农业社区的生活条件。 可持续农业的益处 部长们强调，可持续农业可以减少排放、改善土壤健康和保护生物多样性。它还可以通过优化水的使用和恢复退化地区来提高生产力。 这种方法有利于粮食安全，因为它以更少的环境影响生产更多，并减少了对干旱或洪水的脆弱性。同时，通过再生性实践和生态农业系统推动地方经济。 其采用允许多样化种植、引入清洁技术并促进更透明的价值链，加强生产者与消费者之间的关系。

La 第二届联合国粮食系统峰会 (UNFSS+4)，由埃塞俄比亚和意大利于七月组织，成为反思粮食系统转型的重要平台，背景是气候变化加速。 为本地和有韧性的系统制定的协作文件 在此背景下，两家意大利科学机构——比萨可持续性与气候跨学科研究中心和巴里地中海高级农学国际研究中心——协调编制了文件“迈向本地粮食系统和可持续且有韧性的供应链手册”。 这项工作得到了来自世界各地的科学家和代表的参与，并由本地粮食系统和可持续供应链联盟赞助，这是峰会的官方联盟。 该文件将本地粮食系统、邻近供应链和社区治理视为推进可持续、健康、公正和民主模式的基本支柱。 对工业模式的批评和本地化的好处 分析强调了本地系统相对于全球工业农业的优势，后者因无法保障粮食权利而受到指责，并导致以下问题： 气候变化。 生物多样性丧失。 森林砍伐。 土壤退化。 相反，本地系统增强了韧性，减少了环境影响，并促进了粮食主权。 10个国家的20个激励性经验 该文件包括对10个国家的20个经验的调查——意大利、印度、印度尼西亚、比利时、墨西哥、肯尼亚、坦桑尼亚、法国、突尼斯和阿根廷——被认为是形成理想粮食系统的“激励性实践”。 阿根廷UTT的生态农业殖民地 在突出的经验中，有由土地工人联盟 (UTT) 推动的生态农业殖民地。 UTT于2010年在大拉普拉塔成立，是菜农家庭对高租金、中介商强加的低价和传统园艺模式下恶劣劳动条件的回应，其中以玻利维亚移民工人为主。 文件详细介绍了位于卢汉市Jáuregui的UTT“4月20日-达里奥·桑蒂利安”生态农业殖民地的经验，该殖民地最近庆祝了10年的历史，是阿根廷首个此类殖民地。 目前，UTT在圣维森特、卡纽埃拉斯、梅赛德斯、塔帕尔克和莱萨马，以及米西奥内斯的普埃尔托皮拉伊拥有殖民地，这些土地是通过与市政府、工会和合作社的协议获得的。 生态农业生产和社区组织 在Jáuregui殖民地，50个菜农家庭生活和生产，他们曾遭受高租金和低价格的困扰。这里的所有生产都是生态农业，拥有集体基础设施，如生物工厂和社区苗圃，使他们能够生产自己的投入品，降低成本，并打破对商业供应商的依赖。 UTT还组织了培训工作坊，邀请哥伦比亚生态农业学家Jairo Restrepo等专家，并与阿根廷厨师合作，推广新的食谱和食物准备方式。 对社区的益处和开放 文件强调，殖民地形成了短供应链，生产通过本地和自主管理的渠道进行销售。 每个家庭耕种1到2公顷的土地。 分销和销售以合作方式进行。 不使用化学投入品，并促进废物再利用。 食品更健康和美味。 此外，殖民地向公众开放：每周二、四、六在其社区商店接待消费者，并为学生、研究人员和普通公众组织教育访问。 阿根廷UTT的经验表明，本地和生态农业粮食系统是对工业模式的可行且具有变革性的替代方案。 其在UNFSS+4文件中的纳入，强化了复制和加强这些实践的重要性，以迈向更公正、有韧性和可持续的粮食未来。

一家阿根廷初创公司成功将虾废料转化为一种革命性技术用于农业，并获得了联合国的奖项。 这家公司是Unibaio，在联合国的2025年世界粮食论坛上被评为"年度创新"。 其科学发展使农民能够减少50%的农用化学品的使用而不损失生产力。 因此，它在全球超过1500家寻求改变食品生产、加工和消费方式的初创公司中脱颖而出。 从实验室到田间，进行应用科学的阿根廷初创公司 这家阿根廷初创公司的初始项目于2011年作为一项科学研究诞生。 由Claudia Casalongue领导，她是CONICET的高级研究员和植物生理学博士。 多年来，Casalongue致力于寻找在不滥用化学品的情况下帮助和保护植物免受疾病侵害的方法。 为此，她专注于植物的激素系统。 她发现了一种天然来源的聚合物，植物能够很好地检测和接收：壳聚糖。 "除了科学和复杂的名称外，有趣的是，这种聚合物也存在于虾废料的表面，这些废料在巴塔哥尼亚积累，许多渔业公司来自马德普拉塔，"Unibaio的经济学家兼CEOMatías Figliozzi解释道。 这种存在于虾壳中的聚合物也存在于攻击植物的昆虫和真菌的外壳中。 因此，当植物检测到它时，会自动激活其自然防御系统。 "Claudia想到可以利用这一点来'欺骗'植物，让它们相信将受到攻击，并在保护中发挥积极作用，"Figliozzi详细说明。 通过刺激这一机制，植物能够更好地吸收使用的植物保护剂和其他产品。 这显著提高了效率并减少化学品使用量而不损失产量，这正是生产者所追求的。 "可以使用一半的草甘膦，这是最常用的除草剂，并在田间获得相同的效果，"这家阿根廷初创公司的CEO表示。 利用纳米技术增强废料 随后，工程师Vera Álvarez加入了该项目，她是材料科学博士和CONICET的研究员，在纳米技术领域拥有丰富的经验。 Álvarez也是材料科学与技术研究所（INTEMA-CONICET-UNMDP）的副主任，并成为阿根廷纳米技术基金会（FAN）的首位女性主席。 作为Unibaio的创始合伙人，Álvarez负责在非常小的尺度上修改这种聚合物，以赋予其新特性，使其在实现目标中更有用。 "所有我们不吃的东西——虾的壳和头部——在马德普拉塔和巴塔哥尼亚积累成山，"Figliozzi谈到他们使用的原材料时表示。 Unibaio的旅程：从研究到全球市场 在实现科学目标后，她们受到启发，希望研究不仅仅停留在科学论文上。 因此，开发者们希望科学真正到达农业生产者和普通大众。 "这可以通过一个人们可以购买的产品来实现。这就是一个商业，"Figliozzi说道。 随后，她们联系了马德普拉塔国立大学的孵化器，帮助创立了这家初创公司。 共同创始人Daniela Caprile，科学与技术博士，以及Florencia Salcedo，生物科学博士，也加入了公司。 "在疫情期间，我作为经济学家加入，以全球视角思考这项技术，因为在全球范围内应用这一技术是一个机会，"Figliozzi补充道。 因此，2022年，他们开始收到第一批私人投资，并开始构思他们想要创造的产品概念。 于是，Turbo Charge诞生了，今年推向市场。"马德普拉塔的土豆种植者可以使用它来增强和提高最常用杀菌剂的效率，"CEO详细说明。 他强调："他们将获得更多的土豆，但使用更少的化学品。" 这家阿根廷初创公司正在向全球扩展 该技术已在智利的番茄种植园中实施，与该国最知名的食品公司合作。 此外，他们在四月份开始与美国东海岸最大的苹果生产商合作，从而扩大了国际影响力。 目前，Unibaio由五位创始人组成，总共有十五名员工。 公司汇聚了多个学科的科学家，其中包括化学、生物学和材料学。 "同时，我们正在与一些全球最大的农用化学公司进行测试，以便将我们的粉末——实际上是一个'小粉末'——纳入他们的产品中，从而帮助他们创造更高效的新技术，"Figliozzi展望道。 阿根廷初创公司Unibaio的国际认可和未来展望 在这一过程中，他们参加了由联合国组织的世界粮食论坛竞赛。 本届论坛包括来自全球的1500家初创公司，涉及农业和食品技术。 该项目晋级至八强，并被邀请在意大利罗马的联合国粮食及农业组织（FAO）年度会议上展示，会议于10月10日至17日举行。 阿根廷初创公司Unibaio经过评审团评估，最终获得年度创新奖。 "这是一个巨大的认可。有经济奖励，但真正重要的是可见性，"Figliozzi强调。 他特别指出，"有机会与全球决策者，如全球最大的农用化学公司和政府成员建立联系，"Figliozzi强调。 该项目致力于解决大型食品公司面临的问题，"如麦凯恩，薯条生产商，或世界上最大的咖啡制造商，"他们详细说明。 这些是"非常大的公司，试图采用尽可能可持续的实践，因为他们的客户——我们，消费者——如此要求"。 考虑到全球监管的变化，企业家们认为市场正朝着减少食品中化学品使用的方向发展。 "因此，他们对农民施加压力，但这些农民通常没有太多选择：如果他们停止使用化学品来保护或滋养作物，植物就会生长得更少，生产的食物也会减少。这将使农业业务不可行，"CEO总结道。 因此，对于农民来说，这个产品代表了一个巨大的机会，他们非常愿意尝试，因为这不会给他们带来额外风险。

联合国粮食及农业组织 (FAO) 在罗马发布了年度报告，揭示约有 17 亿人生活在因人为导致的土地退化而导致农业产量下降的地区。 该文件将这种情况描述为持续而无声的危机，对农业生产力、生态系统健康和全球粮食安全产生直接影响。 超越环境的危机 报告强调，土地退化不仅是一个生态问题，也是农村生计和可持续发展的一大挑战。 农业生产力的下降与贫困、饥饿和营养不良交织在一起，尤其影响到脆弱的社区。 “可持续的土地管理需要有利的环境，以促进长期投资、创新和共同责任，”屈冬玉，FAO总干事表示。 全球和区域影响 研究估计，土地退化已使全球大片地区的作物产量至少减少10%，其中亚洲因其高人口密度和累积的退化债务而受到最严重影响。 然而，报告提出了一个充满希望的前景：仅恢复 10% 的退化土地就可以每年为 1.54 亿人提供足够的食物。 退化的主要原因 FAO 指出，土地退化是自然和人为因素综合作用的结果，而后者日益占据主导地位： 森林砍伐。 过度放牧。 不可持续的农业实践。 不当灌溉和土壤盐渍化。 这些活动降低了土壤生产食物的能力，导致侵蚀、压实和养分流失。 对农业的影响 产量下降：退化土壤的产量减少高达 50%。 作物质量下降：产品更小、畸形且营养价值降低。 成本增加：需要应用改良剂和矫正技术。 肥力丧失：养分耗尽和根系发育受限。 对农民和社区的影响 土壤退化直接影响农民，尤其是小农： 收入损失：产量下降意味着经济资源减少。 粮食不安全：农村社区更脆弱，依赖外部援助。 超越农业的后果 退化的影响超越了农业领域： 自然灾害风险增加：山体滑坡和洪水。 水体退化：沉积物和养分污染水体。 生物多样性丧失：土壤和水生生态系统中的物种减少。 扭转危机的策略 报告建议可持续和综合的土地管理，并根据每个农业环境制定适应性政策。建议的措施包括： ...