La 第二届联合国粮食系统峰会 (UNFSS+4)，由埃塞俄比亚和意大利于七月组织，成为反思粮食系统转型的重要平台，背景是气候变化加速。
为本地和有韧性的系统制定的协作文件
在此背景下，两家意大利科学机构——比萨可持续性与气候跨学科研究中心和巴里地中海高级农学国际研究中心——协调编制了文件“迈向本地粮食系统和可持续且有韧性的供应链手册”。
这项工作得到了来自世界各地的科学家和代表的参与，并由本地粮食系统和可持续供应链联盟赞助，这是峰会的官方联盟。
该文件将本地粮食系统、邻近供应链和社区治理视为推进可持续、健康、公正和民主模式的基本支柱。
对工业模式的批评和本地化的好处
分析强调了本地系统相对于全球工业农业的优势，后者因无法保障粮食权利而受到指责，并导致以下问题：
- 气候变化。
- 生物多样性丧失。
- 森林砍伐。
- 土壤退化。
相反，本地系统增强了韧性，减少了环境影响，并促进了粮食主权。
10个国家的20个激励性经验
该文件包括对10个国家的20个经验的调查——意大利、印度、印度尼西亚、比利时、墨西哥、肯尼亚、坦桑尼亚、法国、突尼斯和阿根廷——被认为是形成理想粮食系统的“激励性实践”。
阿根廷UTT的生态农业殖民地
在突出的经验中，有由土地工人联盟 (UTT) 推动的生态农业殖民地。
UTT于2010年在大拉普拉塔成立，是菜农家庭对高租金、中介商强加的低价和传统园艺模式下恶劣劳动条件的回应，其中以玻利维亚移民工人为主。
文件详细介绍了位于卢汉市Jáuregui的UTT“4月20日-达里奥·桑蒂利安”生态农业殖民地的经验，该殖民地最近庆祝了10年的历史，是阿根廷首个此类殖民地。
目前，UTT在圣维森特、卡纽埃拉斯、梅赛德斯、塔帕尔克和莱萨马，以及米西奥内斯的普埃尔托皮拉伊拥有殖民地，这些土地是通过与市政府、工会和合作社的协议获得的。
生态农业生产和社区组织
在Jáuregui殖民地，50个菜农家庭生活和生产，他们曾遭受高租金和低价格的困扰。这里的所有生产都是生态农业，拥有集体基础设施，如生物工厂和社区苗圃，使他们能够生产自己的投入品，降低成本，并打破对商业供应商的依赖。
UTT还组织了培训工作坊，邀请哥伦比亚生态农业学家Jairo Restrepo等专家，并与阿根廷厨师合作，推广新的食谱和食物准备方式。
对社区的益处和开放
文件强调，殖民地形成了短供应链，生产通过本地和自主管理的渠道进行销售。
- 每个家庭耕种1到2公顷的土地。
- 分销和销售以合作方式进行。
- 不使用化学投入品，并促进废物再利用。
- 食品更健康和美味。
此外，殖民地向公众开放：每周二、四、六在其社区商店接待消费者，并为学生、研究人员和普通公众组织教育访问。
阿根廷UTT的经验表明，本地和生态农业粮食系统是对工业模式的可行且具有变革性的替代方案。
其在UNFSS+4文件中的纳入，强化了复制和加强这些实践的重要性，以迈向更公正、有韧性和可持续的粮食未来。
