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Como remover resíduos de pesticidas em frutas e vegetais frescos: a lavagem com água fria como medida chave em casa
As frutas e verduras frescas são pilares de uma alimentação saudável, mas também podem conter resíduos invisíveis de pesticidas, mesmo quando provêm de canais...
Reformar o sistema alimentar: uma urgência para a saúde humana e a estabilidade planetária
A Comissão EAT-Lancet propõe reformar o sistema alimentar através de uma dieta baseada em plantas. Isso poderia evitar milhões de mortes e reduzir significativamente...
Sistemas alimentares e ação climática: uma aliança urgente para cumprir os objetivos do Acordo de Paris.
Durante a Semana do Clima de Nova Iorque, a organização Mercy For Animals, juntamente com parceiros como EAT, o Centro para a Diversidade Biológica,...
O boom do pistache na Argentina: as consequências para o meio ambiente de sua produção e as precauções tomadas
Originário da Ásia Ocidental, o pistache chegou à Argentina nos anos 80, mas só na última década começou a mostrar seu potencial agroindustrial.
Atualmente, são...
Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos.
No âmbito do **Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos**, o Banco de Alimentos Buenos Aires destaca seu trabalho,...
