alimentos
Sustentabilidad
La agroecología toma impulso en el corazón del litoral argentino
Buscan aceitar la articulación entre instituciones de ciencia y técnica, productores, Estado y organizaciones sociales en torno a experiencias agroecológicas.
Residuos
Dos ingenieras de San Juan harán una fábrica de harina a partir de residuos de la cerveza
Generaron un proyecto de economía circular y lograron financiamiento para instalar una planta industrial.
Sustentabilidad
Inauguran en la Provincia de Buenos Aires la primera fábrica regional de quesos 100% a base de plantas
Villa Flandria Vegan Foods producirá 40.000 quesos sin lactosa y sin TACC mensuales, como alternativa saludable, sustentable y consciente.
Animales
Así es la hormiga marabunta: 20 millones de individuos buscando una presa para alimentarse
Las hormigas marabunta pueden formar columnas de hasta 20 metros de ancho y 200 de largo que avanzan en grupo buscando alimento.
Ciencia
Jugo a base de quinoa, la bebida proteica del futuro que lleva un ingrediente milenario
El desarrollo estuvo a cargo del INTI y la pyme salteña Alma de Quinoa S.A.S. Es una alternativa nutritiva, apta para intolerantes a la lactosa y que permite el desarrollo de productos con agregado de valor regional.
Ambiente
El consumo de carne artificial podría reducir el calentamiento global
El reemplazo del 20% del consumo de carne roja podría reducir a la mitad las emisiones de dióxido de carbono y la deforestación provocada por la ganadería.
Sustentabilidad
Bioferia 2022: “La isla de la niñez” una propuesta de zafranito para promover hábitos honestos
Finalizó la última edición de la Bioferia en el Hipódromo de Palermo de Buenos Aires, con un récord total de convocatoria, más de 200 expositores
Sustentabilidad
Huertas en comunidades indígenas: un aporte para la seguridad alimentaria en Paraguay
Cada vez son más las iniciativas que buscan unir a las comunidades indígenas entorno a un bien común, en este caso impulsando la soberanía alimentaria.
Ambiente
La industria de alimentos Plant Based en Argentina ya tiene su sello de certificación internacional
En que consta la certificación y su impacto en un sector de la industria alimentaria que crece y revoluciona al mercado
Sustentabilidad
Entre Ríos: Avanzan propuestas de apoyo a la actividad de la agricultura familiar
El Senasa participó en reunión de la Red Comercial en las que busca favorecer la inclusión social y el desarrollo de este sector productivo.
Últimas noticias
Pulpos: un cambio de color durante el sueño que despierta curiosidad
Maravíllate con la inteligencia de los pulpos. Descubre cómo resuelven problemas, atrapan presas y cambian de color mientras duermen.