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Harinas sin gluten para una cocina más saludable: alternativas al trigo que enriquecen sabor, textura y nutrición
Conoce las alternativas al trigo para recetas deliciosas y saludables, ideales para dietas sin gluten y equilibradas.
UNSAM impulsa la formación de un Nodo Agroecológico Territorial en San Martín: soberanía alimentaria y compromiso ambiental
Descubre el Nodo Agroecológico Territorial y su impacto en la producción sustentable y la soberanía alimentaria.
Cheaf, la app que combate el desperdicio de alimentos y podría ser la solución digital para un problema global
La app promueve una nueva cultura de consumo basada en el respeto por los recursos naturales y la reducción del desperdicio de alimentos.
Un salto evolutivo, pero hacia el pasado: los tomates poseen bioquímicos que se creían extintos
El tomate es una fuente rica en nutrientes esenciales como vitamina C, potasio, ácido fólico y antioxidantes como el licopeno.
Misiones lanza una red colaborativa para desarrollar alimentos innovadores con materias primas locales
Descubre cómo la Red de Valor Agregado de Misiones impulsa la innovación en alimentos y fortalece la industria local.
