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Sustentabilidad
Germán Martitegui no servirá carne en su nuevo restaurante
14 December, 2021
Abrirá un nuevo local gastronómico que se llamará Marti, con una propuesta vegetariana, libre de carnes de animales.
Ciencia
La “carne falsa” amenaza a la ganadería tradicional
3 March, 2020
Una empresa finlandesa se propone reemplazar la proteína animal por la proteína hecha a base de aire, electricidad y bacterias.
Animales
China: 900 arrestados por vender rata y zorro como carne vacuna
7 May, 2013
La operación se inscribía en una investigación más importante sobre seguridad alimenticia
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La preferencia de las aves acuáticas por los humedales bien conservados
2 February, 2025
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Aarhus implementó un revolucionario sistema de reciclaje de vasos de café
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Venecia: un nuevo transporte más limpio y silencioso con propulsión a chorro
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Descubren un nuevo género de mariposas en los Andes: Andinoia
2 February, 2025
