Fleisch
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Umstritten: Der Verkauf von Eselsfleisch wächst als ernährungs- und wirtschaftliche Alternative in der Provinz Chubut
Die Produktion von Eselsfleisch in der Provinz Chubut trat als eine innovative Vorschlag auf, der schnell in verschiedenen Sektoren Diskussionen auslöste. Tatsächlich schreitet die...
Der Boom des argentinischen Fleischexports weckt Besorgnis über mögliche Rückschritte beim Umweltschutz
Mit dem Inkrafttreten des EU-Mercosur-Abkommens im Mai 2026 ist das Wachstum der argentinischen Fleischexporte zu einer Feuerprobe geworden, um zu bewerten, ob der internationale...
Italien geht auf ein Verbot von Pferdefleisch zu: Vom traditionellen Lebensmittel zum Haustier
Italien bereitet sich auf eine bedeutende Änderung seiner Lebensmittelgesetzgebung vor: Ein von Michela Vittoria Brambilla gefördertes Projekt, unterstützt von Susanna Cherchi und Luana Zanella,...
Amsterdam verbietet Fleischwerbung: ein historischer Schritt für Gesundheit, Klima und Tierschutz
Ab dem 1. Mai 2026 wird Amsterdam die erste Hauptstadt der Welt sein, die Werbung für Fleisch und Produkte im Zusammenhang mit fossilen Brennstoffen...
Biertreber könnte aufhören, ein Abfallprodukt zu sein, und zu einer wertvollen Proteinquelle werden.
Die Bierindustrie erzeugt jedes Jahr Millionen Tonnen Abfall, und jahrzehntelang wurde Biertreber als ein strategisch wertloses Nebenprodukt betrachtet. Dieses Material macht jedoch etwa 85%...
