Fleisch

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Niederlande beschleunigt seine Klimaanpassung angesichts immer intensiverer und häufigerer Hitzewellen

Der anhaltende Anstieg der Temperaturen veranlasste die Niederlande, ihren...

Amerika fördert die globale Ernährungssicherheit mit landwirtschaftlicher Innovation und Nachhaltigkeit angesichts der Klimakrise

Amerika treibt die globale Ernährungssicherheit voran in einer Zeit...

Der Boom des argentinischen Fleischexports weckt Besorgnis über mögliche Rückschritte beim Umweltschutz

Mit dem Inkrafttreten des EU-Mercosur-Abkommens im Mai 2026 ist das Wachstum der argentinischen Fleischexporte zu einer Feuerprobe geworden, um zu bewerten, ob der internationale...

Italien geht auf ein Verbot von Pferdefleisch zu: Vom traditionellen Lebensmittel zum Haustier

Italien bereitet sich auf eine bedeutende Änderung seiner Lebensmittelgesetzgebung vor: Ein von Michela Vittoria Brambilla gefördertes Projekt, unterstützt von Susanna Cherchi und Luana Zanella,...

Amsterdam verbietet Fleischwerbung: ein historischer Schritt für Gesundheit, Klima und Tierschutz

Ab dem 1. Mai 2026 wird Amsterdam die erste Hauptstadt der Welt sein, die Werbung für Fleisch und Produkte im Zusammenhang mit fossilen Brennstoffen...

Biertreber könnte aufhören, ein Abfallprodukt zu sein, und zu einer wertvollen Proteinquelle werden.

Die Bierindustrie erzeugt jedes Jahr Millionen Tonnen Abfall, und jahrzehntelang wurde Biertreber als ein strategisch wertloses Nebenprodukt betrachtet. Dieses Material macht jedoch etwa 85%...

Umweltsteuer auf Fleisch: Ein europäischer Vorschlag zielt darauf ab, den CO2-Fußabdruck der Ernährung zu reduzieren, ohne Haushalte zu belasten

Die Ernährung ist zu einem zentralen Faktor der Umweltauswirkungen in Europa geworden und erklärt einen bedeutenden Teil der von den Haushalten erzeugten Emissionen, weshalb...