production alimentaire
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Une étude révèle que la production dans les fermes familiales a de meilleures performances environnementales que les exploitations non familiales
Bien que la production familiale soit responsable d'environ 80% des aliments frais en termes de valeur, jusqu'à présent, peu d'analyse avait été consacrée à...
Farine de caroube : un aliment ancestral devenu moteur de développement dans la province de Formosa
La production de farine de caroube dans l'ouest de Formosa s'est consolidée comme un véritable moteur de développement. Ce qui n'était autrefois qu'un ingrédient...
