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在拉普拉塔建造拉丁美洲首个机器人实验室,土耳其提供支持

La Municipalidad de La Plata, la Universidad Nacional de...

司法确认黑猩猩Toti的转移:从阿根廷的隔离到英国的康复

阿根廷司法部门确认将黑猩猩Toti转移到位于英国的猴子世界猿类救援中心。 经过数十年的社会隔离,没有与其他同类的显著接触,这次旅行代表了一种具体的补偿,而不是象征性的姿态:旨在扭转历史性的剥夺状况。 这一决定得到了弗朗茨·韦伯基金会和简·古道尔阿根廷研究所的庆祝,他们强调该案例加强了在大猩猩护理中的伦理和科学标准。 基础设施的实质性改善 条件的变化显著: 室外空间:从当前围栏的164平方米增加到猴子世界的1,150平方米以上,面积扩大了七倍。 高度和环境体积:设施配有攀爬架、塔楼和超过10米的结构,而之前的围栏限制在6米,没有特定的基础设施。 加热的室内空间:从巴塔哥尼亚的14平方米房间增加到超过150平方米的空调空间,配有避难所、平台和环境丰富。 这些环境允许黑猩猩选择在哪里待,与谁互动以及何时撤退,提供了真正的自由和自主权。 全面的兽医评估 Toti接受了身体、心脏、新陈代谢和感染学的研究。没有发现任何转移的禁忌症。 监督由猴子世界的专家和国际知名的黑猩猩医学专家Rebeca Atencia博士负责。 准备过程包括合作训练,通过游戏和积极的刺激使其熟悉运输箱,避免任何形式的强迫。 与简·古道尔的联系 黑猩猩Toti的故事与简·古道尔有着深刻的联系,她在2011年了解了他的情况,并一直关注到她生命的最后几天。 在她去世前两天,她写信给猴子世界的主任,表达了希望Toti能在那里被接纳的愿望,使这次转移具有独特的科学、历史和人类价值。 更广泛的讨论 这一案例重新引发了关于圈养大猩猩未来的讨论,以及动物园和庇护所之间的区别。拥有近四十年经验的猴子世界提供专业的康复、自己的医院和计划的社交项目。 这一决定还警示了与经济利益相关的私人动物园的激增,以及在某些情况下的非法交易,强调了需要更严格的国际监管。 Toti的转移不是终点,而是补偿和专业护理新阶段的开始。 它代表了制度和伦理的进步,并展示了基于科学证据的决策如何改变个体的生活,并开启关于全球大猩猩福利的讨论。

CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发

CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供: 营养解决方案,适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。 技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供: 可持续替代品,相对于传统聚合物。 较低的环境影响,在最终处置时。 ...

谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病

由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。 该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。 在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。 旨在减少入侵种群的技术如何运作 该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。 为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。 当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。 这种生物策略的好处是什么? 该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。 通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。 此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。 另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。 在一个更温暖的星球上日益增长的挑战 由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。 此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。 因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。 在创新与科学辩论之间 尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。 专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。 然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。

中国科学家首次记录植物内稀土矿物的自然形成

一个由中国领导的国际研究团队取得了一项前所未有的发现:在活体植物中自然形成含有稀土元素(ETR)的矿物。 该研究发表在《Environmental Science & Technology》杂志上,可能会改变这些战略资源的开采方式,这些资源对于能源转型和技术产业至关重要。 独居石:蕨类植物中的战略矿物 被识别的矿物是独居石,它是铈、镧和钕等元素的来源,这些元素对于制造风力涡轮机、永磁体、电动汽车和激光技术至关重要。 令人惊讶的是,这种矿物在一种东方鳞毛蕨的组织中以纳米级晶体形式形成,无需极端的压力或温度条件。此前,人们认为稀土矿物只能通过强烈的地质过程形成。 研究人员将这一现象比作一个“天然化学花园”,植物在其中充当活体实验室。 超积累植物:土壤的守护者 研究的蕨类植物属于超积累植物群体,能够吸收浓度高达正常水平千倍的金属。在东方鳞毛蕨中,稀土元素主要积累在叶子中,并以独居石的形式结晶。 这一机制作为一种防御和解毒系统,防止非营养金属进入细胞。矿化发生在细胞外组织中,这也有助于在不损害植物代谢的情况下提取矿物。 植物采矿:一种再生替代方案 这一发现证实了植物采矿(phytomining)的潜力,这是一种新兴技术,建议在富含金属的土壤中种植植物,然后收集植物并直接从生物质中回收元素。 与传统采矿——破坏生态系统、排放污染气体和产生有毒废物——相比,植物采矿提供了一种再生和低影响的替代方案。它可以应用于: 受污染的土壤。 废弃的采矿场。 由于地缘政治或环境原因而无法进行传统采矿的地区。 在澳大利亚、马来西亚和菲律宾已经有试点项目,尝试回收镍和钴。现在,有证据表明也可以在植物中矿化稀土,这为无需挖掘一米土地就能提取关键资源开辟了新途径。 地缘政治和环境影响 稀土市场历史上与严重的生态影响相关:提取和精炼技术会产生酸性和放射性废物。此外,全球60%以上的产量依赖于中国,这带来了地缘政治集中的风险。 这一发现让人们可以想象一种更多样化、分散化和与环境再生兼容的生产模式。通过直接从植物中收获金属,可以减少排放、水消耗和土壤退化,同时通过有用的植被恢复退化地区。 不同的工业模式 这一进展不仅是植物学或化学方面的:它是通向更公平和循环的工业模式的线索。其潜在应用包括: 从矿业废物或受污染土壤中回收稀土,通过选择的植物种类。 将植物采矿整合到环境修复战略中,通过同时清理和提取的作物。 减少稀土依赖行业的生态足迹,如可再生能源、电子和国防。 附加值的农村发展,将边缘土地转变为用于生物提取的生产性田地。 在蕨类植物中自然形成独居石的发现标志着科学和可持续采矿的一个里程碑。这并不是要立即取代传统采矿,而是增加工具,使其更清洁、公平和再生。 如果植物可以在不污染的情况下创造稀土矿物,人类技术也应该达到同样的水平。

联合国粮食系统峰会强调阿根廷UTT生态农业殖民地的作用

La 第二届联合国粮食系统峰会 (UNFSS+4),由埃塞俄比亚和意大利于七月组织,成为反思粮食系统转型的重要平台,背景是气候变化加速。 为本地和有韧性的系统制定的协作文件 在此背景下,两家意大利科学机构——比萨可持续性与气候跨学科研究中心和巴里地中海高级农学国际研究中心——协调编制了文件“迈向本地粮食系统和可持续且有韧性的供应链手册”。 这项工作得到了来自世界各地的科学家和代表的参与,并由本地粮食系统和可持续供应链联盟赞助,这是峰会的官方联盟。 该文件将本地粮食系统、邻近供应链和社区治理视为推进可持续、健康、公正和民主模式的基本支柱。 对工业模式的批评和本地化的好处 分析强调了本地系统相对于全球工业农业的优势,后者因无法保障粮食权利而受到指责,并导致以下问题: 气候变化。 生物多样性丧失。 森林砍伐。 土壤退化。 相反,本地系统增强了韧性,减少了环境影响,并促进了粮食主权。 10个国家的20个激励性经验 该文件包括对10个国家的20个经验的调查——意大利、印度、印度尼西亚、比利时、墨西哥、肯尼亚、坦桑尼亚、法国、突尼斯和阿根廷——被认为是形成理想粮食系统的“激励性实践”。 阿根廷UTT的生态农业殖民地 在突出的经验中,有由土地工人联盟 (UTT) 推动的生态农业殖民地。 UTT于2010年在大拉普拉塔成立,是菜农家庭对高租金、中介商强加的低价和传统园艺模式下恶劣劳动条件的回应,其中以玻利维亚移民工人为主。 文件详细介绍了位于卢汉市Jáuregui的UTT“4月20日-达里奥·桑蒂利安”生态农业殖民地的经验,该殖民地最近庆祝了10年的历史,是阿根廷首个此类殖民地。 目前,UTT在圣维森特、卡纽埃拉斯、梅赛德斯、塔帕尔克和莱萨马,以及米西奥内斯的普埃尔托皮拉伊拥有殖民地,这些土地是通过与市政府、工会和合作社的协议获得的。 生态农业生产和社区组织 在Jáuregui殖民地,50个菜农家庭生活和生产,他们曾遭受高租金和低价格的困扰。这里的所有生产都是生态农业,拥有集体基础设施,如生物工厂和社区苗圃,使他们能够生产自己的投入品,降低成本,并打破对商业供应商的依赖。 UTT还组织了培训工作坊,邀请哥伦比亚生态农业学家Jairo Restrepo等专家,并与阿根廷厨师合作,推广新的食谱和食物准备方式。 对社区的益处和开放 文件强调,殖民地形成了短供应链,生产通过本地和自主管理的渠道进行销售。 每个家庭耕种1到2公顷的土地。 分销和销售以合作方式进行。 不使用化学投入品,并促进废物再利用。 食品更健康和美味。 此外,殖民地向公众开放:每周二、四、六在其社区商店接待消费者,并为学生、研究人员和普通公众组织教育访问。 阿根廷UTT的经验表明,本地和生态农业粮食系统是对工业模式的可行且具有变革性的替代方案。 其在UNFSS+4文件中的纳入,强化了复制和加强这些实践的重要性,以迈向更公正、有韧性和可持续的粮食未来。

粮农组织警告:17亿人生活在因土地退化而农业产量下降的地区

联合国粮食及农业组织 (FAO) 在罗马发布了年度报告,揭示约有 17 亿人生活在因人为导致的土地退化而导致农业产量下降的地区。 该文件将这种情况描述为持续而无声的危机,对农业生产力、生态系统健康和全球粮食安全产生直接影响。 超越环境的危机 报告强调,土地退化不仅是一个生态问题,也是农村生计和可持续发展的一大挑战。 农业生产力的下降与贫困、饥饿和营养不良交织在一起,尤其影响到脆弱的社区。 “可持续的土地管理需要有利的环境,以促进长期投资、创新和共同责任,”屈冬玉,FAO总干事表示。 全球和区域影响 研究估计,土地退化已使全球大片地区的作物产量至少减少10%,其中亚洲因其高人口密度和累积的退化债务而受到最严重影响。 然而,报告提出了一个充满希望的前景:仅恢复 10% 的退化土地就可以每年为 1.54 亿人提供足够的食物。 退化的主要原因 FAO 指出,土地退化是自然和人为因素综合作用的结果,而后者日益占据主导地位: 森林砍伐。 过度放牧。 不可持续的农业实践。 不当灌溉和土壤盐渍化。 这些活动降低了土壤生产食物的能力,导致侵蚀、压实和养分流失。 对农业的影响 产量下降:退化土壤的产量减少高达 50%。 作物质量下降:产品更小、畸形且营养价值降低。 成本增加:需要应用改良剂和矫正技术。 肥力丧失:养分耗尽和根系发育受限。 对农民和社区的影响 土壤退化直接影响农民,尤其是小农: 收入损失:产量下降意味着经济资源减少。 粮食不安全:农村社区更脆弱,依赖外部援助。 超越农业的后果 退化的影响超越了农业领域: 自然灾害风险增加:山体滑坡和洪水。 水体退化:沉积物和养分污染水体。 生物多样性丧失:土壤和水生生态系统中的物种减少。 扭转危机的策略 报告建议可持续和综合的土地管理,并根据每个农业环境制定适应性政策。建议的措施包括: ...

阿根廷农业在“三重影响”时代:以可持续性为导向的盈利能力

全球范式结合经济成功与三重影响,经济、社会和环境的积极影响在农业中日益普及。 B企业的代表确认,由于市场需求和风险管理,越来越多的生产者正在实施可持续解决方案。 在生产与保护之间、经济盈利与社会环境可持续性之间的旧有争论,开始在阿根廷最具活力的行业中消退。 在要求责任和可追溯性的全球背景下,阿根廷的农业不甘落后,看到一种直到最近还被认为是乌托邦的商业模式正在增长:正因为可持续而盈利。 这种转变与全球趋势一致,正在被该行业的关键角色记录和推动。据B企业运动的代表称——这些公司通过章程承诺产生积极影响——越来越多的农业生产者出于不同原因,开始在其运营中应用更可持续的解决方案。 这种转变不再仅仅是良好意图的声明,而是成为一项基本的商业战略。 变革的动力:为什么是现在? 农业中的可持续性兴起并不是单一因素造成的,而是压力和机遇的汇合。 首先,市场需求发生了变化。消费者,无论是在阿根廷还是在要求严格的出口市场,不仅仅购买产品,还购买其背后的故事。 他们要求了解产品是如何生产的,对生态系统产生了什么影响,以及是否遵循了公平的劳动条件。有机、再生或公平贸易认证已从小众市场转变为进入高价值市场的通行证。 其次,是风险管理。生产者是首先体验气候危机影响的人:更严重的干旱、意外的洪水和土壤退化。 在这种背景下,三重影响和可持续性是韧性的同义词。再生农业或直接播种等实践不仅捕获碳,还改善土壤结构,提高其保水能力,并减少对外部(且昂贵)投入(如化学肥料)的依赖。 最后,还有一个融资因素。在全球范围内,所谓的“绿色债券”或专门用于展示三重影响和环境影响积极的项目的软贷款正在增长,为那些决定进行转型的人开辟了一扇新的资本之门。 Sistema B在可持续农业中的技术贡献 “技术是我们工作模式的核心,使我们能够改变农业生产方式,提高生产力而不损害自然资源,”可持续农业的Joaquín Basanta在接受Noticias Ambientales采访时表示。 “我们在工厂设有研发实验室,专业团队致力于我们生物投入品的配方和持续改进。这个空间使我们能够结合科学、技术和农业知识,以响应生产者的具体需求。” “我们技术投资的一个更具体的例子是无人机的使用。我们不仅提供生物投入品,还提供农业无人机的产品应用服务。通过这种技术,我们确保产品到达正确的地方,同时保护生产者最重要的资产,即土壤。这也使我们能够节省大量的水。” “这种研发+无人机+生物投入品的组合,为我们提供了真正的竞争优势:提高产量,降低成本,并加强我们的生产模式。”Basanta补充道,来自可持续农业,为Noticias Ambientales。 总之,对我们来说,技术并不是目的本身,而是加速向基于三重影响的更具再生性、高效和互联的农业过渡的一种手段,其中知识、创新和可持续性作为同一系统的一部分整合在一起。 B企业在三重影响中的见证 B Corp(B企业)运动作为这一趋势的晴雨表。要获得这一认证,公司不仅要证明其盈利能力,还需接受严格的审计,评估其在五个领域的影响:治理、员工、客户、社区和环境。 在阿根廷获得B认证的农业公司的代表指出,该行业的对话已经改变。现在不再讨论是否需要可持续,而是如何高效和可扩展地实现这一目标。 这些先锋公司通过其财务报表证明,在提高生产力的同时,可以再生土壤、保护生物多样性,并在农村社区创造优质就业机会。 三重影响下的实地解决方案 这种“可持续性”在农业实践中如何体现?解决方案如同国家的生态系统一样多样。 再生农业:不仅仅是“不伤害”,这种方法积极寻求“改善”生态系统。通过作物轮作、覆盖作物的使用和计划放牧,恢复土壤有机质,提高其肥力和碳捕获能力。 生态农业:一种综合方法,设计受自然生态系统启发的农业系统,最大限度地减少外部投入的使用,并促进功能性生物多样性(有益昆虫控制害虫)。 精准技术:可持续性也是技术性的。使用无人机、传感器和GPS实现“精准农业”,仅在需要的地方施用确切数量的水或养分,大幅减少浪费和污染。 可再生能源:越来越多地安装太阳能板用于灌溉系统、奶牛场或谷物干燥机的运行,减少碳足迹和运营成本。 社会影响:社会支柱体现在农村就业的正规化、公平工资、地方社区发展计划以及将小生产者纳入更公平的价值链中。 三重影响的挑战很大,转型需要投资、培训和思维方式的改变。然而,趋势是明确的。 阿根廷农业,作为国家经济的历史支柱,面临着引领新一轮革命的机会:证明21世纪最好的生意就是保护地球及其人民。

塔夫坦山不再是死火山:科学家在伊朗发现潜在活动迹象

在超过70万年的时间里,位于伊朗东南部的塔夫坦山一直被认为是一个死火山。然而,最近的研究开始改变这种看法。 发表在《地球物理研究快报》上的一项研究表明,这座海拔3940米的层状火山,位于锡斯坦和俾路支省之间,近年来显示出地质活动的迹象。 地面变形和地下压力 在2023年7月至2024年5月期间,科学家在火山附近地区检测到增长了九厘米。这种持续的抬升表明地表下的气体压力增加,可能与岩浆运动或热液系统活动有关。 “这种压力必须在未来以某种方式释放出来,无论是以暴力的方式还是更缓和的方式,”自然产品与农业生物学研究所的火山学家巴勃罗·冈萨雷斯在与Live Science的对话中解释道。 从灭绝到潜伏:新的分类 直到最近,塔夫坦一直被归类为不活跃,因为自全新世开始以来,超过11700年没有记录到喷发。然而,新的数据促使专家将其重新定义为潜伏或半活跃火山,这意味着需要持续监测。 在2020年,冈萨雷斯的合作者、学生穆罕默德·侯赛因·穆罕默德尼亚分析了卫星图像,没有发现活动迹象。但在2023年,开始有报告称在距离50公里的哈什市可以察觉到气体排放。 欧洲航天局的Sentinel-1任务的图像证实了靠近山顶的轻微地面变形。 活动源:地下490至630米之间 研究结果表明,抬升的源头位于地下半公里,可能与火山气体的积累有关。 虽然没有即将喷发的迹象,但专家警告说,火山需要更密切地监测,因为之前并未被认为是对人口的威胁。 预防科学:对当局的呼吁 “研究的目标不是制造恐慌,而是作为对该地区当局的警示,”冈萨雷斯强调。研究人员建议分配资源用于火山气体监测并加强国际科学合作。 塔夫坦山的案例展示了如何通过卫星技术、地质研究和跨学科分析预测被认为不活跃的火山系统的变化。 在气候和地质脆弱性日益增加的背景下,科学监测成为保护社区和生态系统的关键。

司法确认黑猩猩Toti的转移:从阿根廷的隔离到英国的康复

阿根廷司法部门确认将黑猩猩Toti转移到位于英国的猴子世界猿类救援中心。 经过数十年的社会隔离,没有与其他同类的显著接触,这次旅行代表了一种具体的补偿,而不是象征性的姿态:旨在扭转历史性的剥夺状况。 这一决定得到了弗朗茨·韦伯基金会和简·古道尔阿根廷研究所的庆祝,他们强调该案例加强了在大猩猩护理中的伦理和科学标准。 基础设施的实质性改善 条件的变化显著: 室外空间:从当前围栏的164平方米增加到猴子世界的1,150平方米以上,面积扩大了七倍。 高度和环境体积:设施配有攀爬架、塔楼和超过10米的结构,而之前的围栏限制在6米,没有特定的基础设施。 加热的室内空间:从巴塔哥尼亚的14平方米房间增加到超过150平方米的空调空间,配有避难所、平台和环境丰富。 这些环境允许黑猩猩选择在哪里待,与谁互动以及何时撤退,提供了真正的自由和自主权。 全面的兽医评估 Toti接受了身体、心脏、新陈代谢和感染学的研究。没有发现任何转移的禁忌症。 监督由猴子世界的专家和国际知名的黑猩猩医学专家Rebeca Atencia博士负责。 准备过程包括合作训练,通过游戏和积极的刺激使其熟悉运输箱,避免任何形式的强迫。 与简·古道尔的联系 黑猩猩Toti的故事与简·古道尔有着深刻的联系,她在2011年了解了他的情况,并一直关注到她生命的最后几天。 在她去世前两天,她写信给猴子世界的主任,表达了希望Toti能在那里被接纳的愿望,使这次转移具有独特的科学、历史和人类价值。 更广泛的讨论 这一案例重新引发了关于圈养大猩猩未来的讨论,以及动物园和庇护所之间的区别。拥有近四十年经验的猴子世界提供专业的康复、自己的医院和计划的社交项目。 这一决定还警示了与经济利益相关的私人动物园的激增,以及在某些情况下的非法交易,强调了需要更严格的国际监管。 Toti的转移不是终点,而是补偿和专业护理新阶段的开始。 它代表了制度和伦理的进步,并展示了基于科学证据的决策如何改变个体的生活,并开启关于全球大猩猩福利的讨论。

CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发

CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供: 营养解决方案,适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。 技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供: 可持续替代品,相对于传统聚合物。 较低的环境影响,在最终处置时。 ...

谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病

由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。 该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。 在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。 旨在减少入侵种群的技术如何运作 该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。 为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。 当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。 这种生物策略的好处是什么? 该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。 通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。 此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。 另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。 在一个更温暖的星球上日益增长的挑战 由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。 此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。 因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。 在创新与科学辩论之间 尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。 专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。 然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。

由于气候变化,西班牙的海滩将因侵蚀而失去多达80米的沙子

西班牙的海滩在2100年前面临最多80米沙滩流失,原因是侵蚀和海平面上升。这一警告来自海岸动力学专家,他们强调西班牙海岸线在未来几十年将发生显著变化。 侵蚀和海平面上升:对西班牙海滩的迫在眉睫的威胁 问题不仅影响到旅游空间,还代表着一种环境危机,威胁着沿海生态系统。海滩的流失对生物多样性和海岸适应气候变化的能力产生负面影响。 海平面上升、海岸侵蚀、港口基础设施和城市发展加速了海岸线的恶化。应该流入大海的关键沉积物被大坝阻挡,导致海岸严重缺乏沉积物。 这种沉积物的阻滞,加上港口和海滨长廊的扩张,阻止了海流适当地分布材料,使海岸容易受到海浪的侵袭。 专家指出,海平面上升导致海滩的自然后退;每上升一厘米,可能会损失大约一米的沙子。 此外,历史上向海岸输送沉积物的河流越来越多地被大坝和水库等基础设施阻塞。 沿海设施,包括游艇码头和堤坝,打断了自然的材料流动,加剧了侵蚀。 在巴斯克地区和坎塔布里亚,研究表明吉普斯夸和比斯开省的海滩面积损失显著。在加利西亚,正在推动沙丘恢复项目,以加强对侵蚀的自然防御。 在地中海,如加泰罗尼亚的布拉瓦海岸和穆尔西亚的拉曼加,因海洋风暴和密集城市化而加速后退。 与此同时,在安达卢西亚和巴利阿里群岛及加那利群岛,由于自然海岸的流失,采取了紧急措施,如沙子转移,以减轻风暴的影响。 专家坚持认为仍有行动的空间。未来的战略应集中在海岸的再生和更好的土地规划上,避免新的建设阻碍沉积物的自然流动。 沙子是一种珍贵的资源,其流失影响到景观、生物多样性、当地经济以及海岸抵御极端天气的能力。 西班牙必须优先考虑沿海沉积物的保护,以保护其自然资源和旅游资源。