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CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目，该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品，现在正向开发生物塑料迈进，展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质，而不改变最终产品的特性。其使用提供： 营养解决方案，适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品，是素食食谱的理想选择。 技术多样性，可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末，可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持，该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示，挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业，以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制，从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据，全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中，乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料，将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装，提供： 可持续替代品，相对于传统聚合物。 较低的环境影响，在最终处置时。 ...

由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权，在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议，但其目标并不是增加这些昆虫的数量，而是减少入侵物种的存在，这些物种负责向人类传播疾病。 该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分，并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外，它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应，而这种问题的扩散因气候变化而加剧。 在此背景下，研究人员和卫生机构认为，新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。 旨在减少入侵种群的技术如何运作 该项目专注于埃及伊蚊（Aedes aegypti），这是一种入侵物种，以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。 为了实现控制，科学家计划仅释放雄性个体，这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌（Wolbachia）的细菌，这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。 当雄性与野生雌性交配时，所产生的卵无法发育。因此，种群逐渐减少，而无需使用大量的化学杀虫剂。 这种生物策略的好处是什么？ 该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。 通过减少对杀虫剂的依赖，也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险，这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。 此外，该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究，减少其种群将对生态产生有限的影响，并有助于恢复更接近其扩散前的条件。 另一方面，减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力，目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。 在一个更温暖的星球上日益增长的挑战 由于全球气温持续上升，专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。 此外，最近的研究表明，其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力，从而扩大其地理分布。 因此，生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。 在创新与科学辩论之间 尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果，但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。 专家指出，持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调，这些行动并不代表最终解决方案，因为如果控制计划中断，种群可能会恢复。 然而，面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散，此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。

西班牙的海滩在2100年前面临最多80米沙滩流失，原因是侵蚀和海平面上升。这一警告来自海岸动力学专家，他们强调西班牙海岸线在未来几十年将发生显著变化。 侵蚀和海平面上升：对西班牙海滩的迫在眉睫的威胁 问题不仅影响到旅游空间，还代表着一种环境危机，威胁着沿海生态系统。海滩的流失对生物多样性和海岸适应气候变化的能力产生负面影响。 海平面上升、海岸侵蚀、港口基础设施和城市发展加速了海岸线的恶化。应该流入大海的关键沉积物被大坝阻挡，导致海岸严重缺乏沉积物。 这种沉积物的阻滞，加上港口和海滨长廊的扩张，阻止了海流适当地分布材料，使海岸容易受到海浪的侵袭。 专家指出，海平面上升导致海滩的自然后退；每上升一厘米，可能会损失大约一米的沙子。 此外，历史上向海岸输送沉积物的河流越来越多地被大坝和水库等基础设施阻塞。 沿海设施，包括游艇码头和堤坝，打断了自然的材料流动，加剧了侵蚀。 在巴斯克地区和坎塔布里亚，研究表明吉普斯夸和比斯开省的海滩面积损失显著。在加利西亚，正在推动沙丘恢复项目，以加强对侵蚀的自然防御。 在地中海，如加泰罗尼亚的布拉瓦海岸和穆尔西亚的拉曼加，因海洋风暴和密集城市化而加速后退。 与此同时，在安达卢西亚和巴利阿里群岛及加那利群岛，由于自然海岸的流失，采取了紧急措施，如沙子转移，以减轻风暴的影响。 专家坚持认为仍有行动的空间。未来的战略应集中在海岸的再生和更好的土地规划上，避免新的建设阻碍沉积物的自然流动。 沙子是一种珍贵的资源，其流失影响到景观、生物多样性、当地经济以及海岸抵御极端天气的能力。 西班牙必须优先考虑沿海沉积物的保护，以保护其自然资源和旅游资源。

一个意想不到的发现让科学界充满了热情，130年后，一种标志性物种的消失。大食蚁兽在巴西地区的重新出现已经彻底改变了保护领域。大食蚁兽的回归：希望的象征Flavia Miranda博士，Tamanduá研究所的主席，研究这种物种已有二十多年。她建议，很可能这只熊是从Corrientes迁移过来的，是Iberá地区重新引入种群的一部分。这一假设与Rewilding Argentina的观察结果一致，该组织记录了食蚁兽在远离Iberá最初释放点的地区的殖民。Iberá项目始于2007年，标志着世界上首次成功地在一个消失数十年的地区重新引入该物种的尝试。这一努力使得大食蚁兽重新找回了它们的旧日路径。重新引入的过程是复杂的，涉及搬迁、检疫和持续监测。由于这一细致的工作，超过一百只获救的食蚁兽被释放到Iberá。大食蚁兽，学名为Myrmecophaga tridactyla，是一种迷人的生物。它用长舌头吃蚂蚁和白蚁，在维持生态系统平衡中起着至关重要的作用。在巴西的Espinilho州立公园所在的潘帕斯生物群中，食蚁兽的回归象征着其自然栖息地保护的成功。Rio Grande do Sul的环境秘书Marjorie Kauffmann强调了这一事件对促进当地生物多样性新研究的重要性。尽管食蚁兽在Rio Grande...