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在拉普拉塔建造拉丁美洲首个机器人实验室,土耳其提供支持

La Municipalidad de La Plata, la Universidad Nacional de...

司法确认黑猩猩Toti的转移:从阿根廷的隔离到英国的康复

阿根廷司法部门确认将黑猩猩Toti转移到位于英国的猴子世界猿类救援中心。 经过数十年的社会隔离,没有与其他同类的显著接触,这次旅行代表了一种具体的补偿,而不是象征性的姿态:旨在扭转历史性的剥夺状况。 这一决定得到了弗朗茨·韦伯基金会和简·古道尔阿根廷研究所的庆祝,他们强调该案例加强了在大猩猩护理中的伦理和科学标准。 基础设施的实质性改善 条件的变化显著: 室外空间:从当前围栏的164平方米增加到猴子世界的1,150平方米以上,面积扩大了七倍。 高度和环境体积:设施配有攀爬架、塔楼和超过10米的结构,而之前的围栏限制在6米,没有特定的基础设施。 加热的室内空间:从巴塔哥尼亚的14平方米房间增加到超过150平方米的空调空间,配有避难所、平台和环境丰富。 这些环境允许黑猩猩选择在哪里待,与谁互动以及何时撤退,提供了真正的自由和自主权。 全面的兽医评估 Toti接受了身体、心脏、新陈代谢和感染学的研究。没有发现任何转移的禁忌症。 监督由猴子世界的专家和国际知名的黑猩猩医学专家Rebeca Atencia博士负责。 准备过程包括合作训练,通过游戏和积极的刺激使其熟悉运输箱,避免任何形式的强迫。 与简·古道尔的联系 黑猩猩Toti的故事与简·古道尔有着深刻的联系,她在2011年了解了他的情况,并一直关注到她生命的最后几天。 在她去世前两天,她写信给猴子世界的主任,表达了希望Toti能在那里被接纳的愿望,使这次转移具有独特的科学、历史和人类价值。 更广泛的讨论 这一案例重新引发了关于圈养大猩猩未来的讨论,以及动物园和庇护所之间的区别。拥有近四十年经验的猴子世界提供专业的康复、自己的医院和计划的社交项目。 这一决定还警示了与经济利益相关的私人动物园的激增,以及在某些情况下的非法交易,强调了需要更严格的国际监管。 Toti的转移不是终点,而是补偿和专业护理新阶段的开始。 它代表了制度和伦理的进步,并展示了基于科学证据的决策如何改变个体的生活,并开启关于全球大猩猩福利的讨论。

CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发

CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供: 营养解决方案,适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。 技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供: 可持续替代品,相对于传统聚合物。 较低的环境影响,在最终处置时。 ...

谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病

由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。 该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。 在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。 旨在减少入侵种群的技术如何运作 该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。 为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。 当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。 这种生物策略的好处是什么? 该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。 通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。 此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。 另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。 在一个更温暖的星球上日益增长的挑战 由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。 此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。 因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。 在创新与科学辩论之间 尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。 专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。 然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。

环保人士提议对奢侈旅游和交通征税以资助墨西哥的气候斗争

民间社会组织已提出一项紧急的税制改革:实施奢侈旅游和交通税,作为墨西哥履行其国际环境承诺以应对气候变化的必要机制。 该倡议由税收正义联盟推动,旨在筹集足够的资金以应对国家面临的“三重环境危机”:气候变化、污染和生物多样性丧失。 在最近于巴西举行的联合国气候峰会(COP 30)之后,该团体提交了技术文件《更绿色,更公平:保护地球和人类的税收》。 报告详细指出,如果不对高收入行业进行税制重组,该国的减排目标将难以实现。气候行动网络的发言人Arabel Alí强调,目前的公共资金不足,必须从拥有更大经济能力和产生更大生态影响的人群中获取。 碳足迹不平等与气候斗争 该提案的核心论点之一在于排放的深刻不平等。Oxfam的代表Diego Merla揭示了一个有力的数据:墨西哥最富有的1%的污染程度与80%低收入居民相当。在此前提下,该组织要求实施渐进的财政政策,停止隐性补贴不可持续的生活方式。 “必须将税收重点放在奢侈品上,如艺术品、珠宝、高档汽车,特别是私人飞机和游艇,”Merla指出。这位活动家质疑在全球气候紧急情况中私人航班的伦理合理性,并提醒说,一架私人飞机每位乘客的碳排放量可能是普通商业航班的14倍。 墨西哥,私人机队的领导者 考虑到墨西哥是全球私人飞机数量第二多的国家,规范私人航空运输的紧迫性更为突出。联盟提议将新税不仅适用于这些车辆的所有权,还适用于采矿、重型货物运输和大众旅游等活动,这些行业以其高碳足迹而闻名。 这些旅游和奢侈交通税的最终目标是双重的:遏制污染行为,并创造一笔专门用于实施适应和气候缓解政策的资金,以保护该国最脆弱的社区。

在巴拉那三角洲,私人社区的堤坝增加:破坏湿地的无形威胁

每年火灾的烟雾都会引起公众的注意,而另一种无声的威胁正在逼近巴拉那河三角洲:堤坝。 这些堤坝分割了湿地,削弱了它们作为水资源调节器的能力。 湿地国际基金会的最新报告揭示了这一点,该报告指出下游三角洲的14.04%的面积被这些结构分割。 这些堤坝长达8,938公里,相当于“往返40号公路或从乌斯怀亚到拉基亚卡两次”,研究指出。 此外,根据调查,三角洲的堤坝在近年来增长了5%。 它们是由农业、集约化畜牧业和房地产开发推动的,这些活动不可逆转地改变了生态系统。 影响湿地多样性的“房地产热潮” 自2020年以来,由于COVID-19大流行,巴拉那河三角洲出现了“第三波”封闭社区。 这引发了湿地地区的房地产热潮,人们搬到那里居住以便亲近自然,但没有考虑到环境影响。 湿地基金会2025年的测绘调查显示,总面积为34,618平方公里,其中56%属于巴拉那河三角洲,其余为布宜诺斯艾利斯的支流流域。 在恩特雷里奥斯和布宜诺斯艾利斯发现了2,582平方公里的堤坝,面积几乎相当于13个布宜诺斯艾利斯市的大小。 这些堤坝是封闭的堤坝,围绕着生产区域,包括沟渠、运河和水闸系统以调节水流。 “这些基础设施影响了生态系统的连通性,降低了其水资源调节能力,增加了洪水风险”,报告警告道。 研究记录了2024年596个封闭社区,比2018年的测绘增加了47个新项目。 不仅仅是巴拉那河三角洲:堤坝和封闭社区的影响更为广泛 城市化在布宜诺斯艾利斯的支流地区达到268.69平方公里,在巴拉那河三角洲达到171.76平方公里。 特别是卢汉河流域显示出最大的影响:其26.8%的洪泛平原被转变为封闭社区。 此外,调查首次识别出“水平财产公寓”。 这些是包含游泳池和内部道路的完整建筑群,导致更高的水和废物消耗。 “巴拉那河三角洲的湿地正在经历一场快速转变,这危及其生态功能”,湿地基金会的报告指出。 圣伊西德罗的Colony Park案例说明了不可逆转的损害:尽管司法在2010年阻止了开发,但土地填充已经完成。 在罗萨里奥,另一个案例是Legado Deliot,因剥夺使用权被判赔偿486,000美元,因环境修复被判赔偿66,840,000美元。 巴拉那河三角洲碎片化的环境和社会影响 “巴拉那河三角洲的真正破坏是堤坝。远比火灾严重”,环境律师法比安·马吉对《拉卡皮塔尔》表示。 三角洲的堤坝导致了关键生态系统功能的丧失: 调节洪水和缓冲洪峰 提供可供饮用的水 维持生态系统的生物多样性 支持当地居民的活动 “为了保持其功能,我们需要水能够存在”,罗萨里奥国立大学环境观察站主任格拉西拉·克莱凯洛对《拉卡皮塔尔》解释道。 她补充说:“有了堤坝,自然水流被中断。” 此外,Conicet的研究员娜塔莉亚·莫兰德拉对《拉卡皮塔尔》指出,“在许多情况下,堤坝是在没有监管和规划的情况下建造的,导致生物多样性丧失”。

火地岛的厨师和渔民在关键会议前对三文鱼养殖场发出强烈信息

在乌斯怀亚,厨师和手工渔民聚集在一起庆祝当地美食,并重申在火地岛水域保持禁止养殖鲑鱼的重要性。 此次活动在乌斯怀亚航空俱乐部举行,主题为“火地岛厨房重视海洋”,吸引了五十多名参与者参加了一场反思、现场烹饪和自然遗产保护的活动。 具有火地岛特色的美食 著名厨师豪尔赫·莫诺波利和利诺·阿迪隆与同事和手工渔民一起,用本地产品如鲈鱼、蛤蜊、贻贝、银鱼和贝类烹饪并分享食谱。其目的是通过重视本地物种来促进负责任的消费和海洋保护。 “我们想保护我们的水域。我们不想要影响比格尔海峡和南大西洋产品的鲑鱼养殖场。如果某些东西已经受到保护,我们为什么要停止保护它?”莫诺波利在活动中表示。 关于1355号法案的辩论 此次活动是在关于可能修改2021年通过的1355号法案的辩论背景下进行的,该法案禁止在火地岛的海洋和湖泊水域安装鲑鱼养殖场。 2025年8月9日,在一次因违规行为而受到质疑的会议上,通过了一项提案,试图将禁令仅限于比格尔海峡,这将为在其他地区发展鲑鱼养殖业打开大门。该提案将于11月19日在省立法机构进行讨论,引起了美食、渔业和环保部门的担忧。 鲑鱼养殖的后果 参与者回顾了鲑鱼养殖在邻国如智利的负面影响,那里的鲑鱼农场造成了: 由于大量使用抗生素,海洋生物多样性被破坏。 疾病和鱼类逃逸扰乱了物种的自然平衡。 工人的工作条件恶劣。 由于环境退化,对旅游业的影响。 1355号法案被认为是历史性的进步,因为它禁止在该省的海洋、河流、湖泊和泻湖中使用浮动笼子。其修改被视为一种倒退,将危及粮食主权和可持续生产。 可持续的替代方案 与开放笼养鲑鱼不同,可持续水产养殖和手工渔业能够长期支持经济和社会发展,确保食品的可追溯性,符合“从海洋到餐桌”的理念。 在阿根廷,约有80%的渔获出口,尽管有丰富的适合人类消费的物种。厨师们强调,这些物种中的许多甚至比养殖鲑鱼更健康,而在该国的鲑鱼消费100%依赖于从智利进口。 社区和参与 此次活动得以实现,归功于众多美食界和手工渔民的努力,其中包括卡洛斯·法切洛、莱昂纳多·希门尼斯、阿里尔·阿鲁达、卢卡斯·卡雷拉、米卡埃拉·拉米雷斯、圣地亚哥·乌里韦、诺埃利亚·佩雷拉、帕梅拉·费尔南德斯、梅丽莎·费尔南德斯、克里斯蒂安·瓦伊斯伯格、毛里西奥·奇里佐拉、卡罗拉·李、玛丽亚·萨尔杜纳、弗洛伦西亚·乌鲁蒂亚、佐伊·戈麦斯、弗洛伦西亚·曼贾罗蒂、阿尔达娜·维内拉、伊曼纽尔·阿诺亚、布鲁娜·罗德里格斯,以及渔民胡安·坎波斯、阿尼巴尔和“帕基”。 火地岛厨房重视海洋已成为捍卫火地岛水域的文化和政治表现。此次活动重视了当地美食,突显了本地产品的重要性,并重申了对鲑鱼养殖业的反对,因其被指责对环境和社会的影响。 立法机构的下一次会议将是决定1355号法案未来的关键,以及一个依赖手工渔业、粮食主权和保护巴塔哥尼亚海洋的发展模式的命运。

哥伦比亚的巴勃罗·埃斯科巴的河马如何成为地球上最大的入侵物种

在哥伦比亚温暖的土地上,在南美洲的心脏地带,河流在丛林和牧场间蜿蜒流淌,这里繁衍着一种巨大而迷人的生物,它并不属于这个大陆:非洲河马。 2024年,吉尼斯世界纪录正式承认这一种群为地球上最大的入侵物种,这是一种生态讽刺,将世界上第二重的陆地动物——仅次于大象——置于一个从未属于它们的领土上。 起源:从纳波莱斯庄园到哥伦比亚的河流 故事始于20世纪80年代,当时毒枭巴勃罗·埃斯科巴从非洲带来了四只河马——三只雌性和一只雄性——用于他在哥伦比亚的私人动物园纳波莱斯庄园。1993年他去世后,这些动物失去了控制,逃到了附近的河流中,并开始自由繁殖。 曾经看似一种异国情调的好奇现象,转变成了一个前所未有的生物现象。如今,根据洪堡研究所和哥伦比亚国立大学的研究,估计有150到200只河马主要分布在马格达莱纳河和考卡河。 没有自然捕食者的种群 在非洲,河马栖息在由自然捕食者和生态动态调节的生态系统中,限制了它们的扩张。而在哥伦比亚,它们没有天敌,这使得其数量得以不受控制地增长。 据估计,2023年的种群数量为168只,如果不采取措施,到2030年可能达到400只。 环境影响和社会风险 河马在哥伦比亚的存在产生了多种影响: 生态系统入侵:它们搅动沉积物,破坏植被,并用其有机废物改变水质。 对本地动物的威胁:与水豚、海牛、水獭和条纹鲶鱼等物种竞争资源,这些物种对当地社区至关重要。 对生态系统的影响:改变河流的动植物,扰乱自然平衡。 快速增长:其快速繁殖加剧了环境和生态问题。 对社区的风险:虽然看似温顺,但河马具有领地意识且具有攻击性。在非洲,它们造成的人员伤亡超过任何其他野生哺乳动物,这对生活在哥伦比亚河流附近的人们构成了真正的威胁。 伦理和政治困境 关于如何处理河马的问题在环保人士、政治家和当地社区之间引发了分歧。选项包括: 根除:消灭种群以保护生物多样性。 重新安置:将它们转移到动物园或受控保护区。 绝育:控制其繁殖而不牺牲个体。 每种选择都提出了科学、后勤和伦理挑战。同时,河马继续在哥伦比亚的河流中缓慢而无声地前进,成为人类造成的不平衡的象征。 国家级的环境和社会问题 哥伦比亚的河马案例在世界上是独一无二的,反映了一项孤立的决定如何引发一个大规模的环境问题。这个地球上最大的入侵物种威胁着本地生物多样性,危及当地社区,并提出了如何应对一个本不该存在的种群的伦理困境。 巴勃罗·埃斯科巴的河马如今成为了南美洲前所未有的生物和社会现象。它们在哥伦比亚的存在对生物多样性和社区安全构成了威胁,同时也对如何管理如此规模的入侵物种提出了伦理和政治挑战。 这些动物的未来将取决于未来几年的决策:是否能够控制其种群,或者它们是否会继续扩张,永远改变该地区的生态系统。

绿色和平组织指责智利巴塔哥尼亚地区的鲑鱼养殖场在两头鲸鱼死亡事件中进行阻挠。

一年后,在智利巴塔哥尼亚两头座头鲸死亡之后,国际组织绿色和平组织指责三文鱼公司在调查中设置障碍。 活动人士对司法进展缓慢表示抗议,并批评尽管鲸鱼的尸检显示与工业使用的网和绳索相符的损伤,但仍未找到责任人。 “这些鲸鱼为了寻找庇护地旅行了数千公里,却遇到了巨大的威胁、笼子、船只和国家的疏忽。一年后,三文鱼公司仍未提供所有信息,司法系统也未给出答案,”Roxana Núñez,绿色和平安第斯地区的影响事务负责人表示。 缺乏报告和法律执行 绿色和平组织强调,三文鱼公司没有提交所要求的完整报告,并要求智利为此类案件制定适当的协议和鉴定。 自2023年以来,一项法律规定因影响保护区可判处最高10年监禁和巨额经济罚款。然而,该组织指责法律没有得到正确执行。 “今天有一项法律惩罚破坏保护生态系统的人,但行动和协调的缺乏威胁着将其变成一个承诺,而不是一个真正的司法工具,”Núñez补充道。 受影响的地区包括拉古纳圣拉斐尔国家公园和Kawésqar国家保护区,这些都是环境保护区。 智利三文鱼养殖的影响 鲸鱼事件反映了一个更大的问题:三文鱼产业对智利环境和社会的严重影响,尤其是在像巴塔哥尼亚这样脆弱的生态系统中。 环境影响 污染:集约化养殖产生有机废物(粪便和未消耗的食物),消耗氧气并释放有毒化合物。此外还有抗生素、塑料和遗弃的渔网。 生物多样性丧失:逃逸的三文鱼通过竞争食物或捕食威胁本地物种。 过度生产:指责使用过时技术和过度生产,产生的废物超出了生态系统的承载能力。 社会和文化影响 与当地社区的冲突:该行业改变了奇洛埃、蒙特港和艾森等地的传统手工捕鱼方式。 对土著社区的影响:像Kawésqar这样的社区指责缺乏事先咨询和对其祖传领土的影响。 对其他项目的威胁:旅游业和娱乐活动担心像圣佩德罗河这样的原始生态系统的退化。 公共健康问题 抗生素的过度使用:智利在三文鱼养殖中使用的抗生素比其他国家多,产生的残留物可能进入人类消费。 细菌耐药性:食用三文鱼中的抗生素残留可能导致耐药细菌的发展。 环境正义面临挑战 绿色和平组织的指控揭示了海洋生态系统保护与大公司利益之间的紧张关系。该组织坚持认为,智利法律必须严格执行,即使责任人是强大的经济实体。 座头鲸的死亡已成为巴塔哥尼亚在三文鱼扩张面前脆弱性的象征,并成为加强监督、透明和环境正义的紧急呼吁。 巴塔哥尼亚座头鲸死亡事件揭示了智利三文鱼产业的矛盾:虽然被宣传为经济引擎,但其环境、社会和健康影响引发冲突,并威胁到独特的生态系统。 绿色和平组织和当地社区的要求很明确:执行法律,确保正义,保护作为自然和文化遗产的领土。剩下的问题是,政府是否有意愿这样做,还是法律在大公司的权力面前仍将是空文。

司法确认黑猩猩Toti的转移:从阿根廷的隔离到英国的康复

阿根廷司法部门确认将黑猩猩Toti转移到位于英国的猴子世界猿类救援中心。 经过数十年的社会隔离,没有与其他同类的显著接触,这次旅行代表了一种具体的补偿,而不是象征性的姿态:旨在扭转历史性的剥夺状况。 这一决定得到了弗朗茨·韦伯基金会和简·古道尔阿根廷研究所的庆祝,他们强调该案例加强了在大猩猩护理中的伦理和科学标准。 基础设施的实质性改善 条件的变化显著: 室外空间:从当前围栏的164平方米增加到猴子世界的1,150平方米以上,面积扩大了七倍。 高度和环境体积:设施配有攀爬架、塔楼和超过10米的结构,而之前的围栏限制在6米,没有特定的基础设施。 加热的室内空间:从巴塔哥尼亚的14平方米房间增加到超过150平方米的空调空间,配有避难所、平台和环境丰富。 这些环境允许黑猩猩选择在哪里待,与谁互动以及何时撤退,提供了真正的自由和自主权。 全面的兽医评估 Toti接受了身体、心脏、新陈代谢和感染学的研究。没有发现任何转移的禁忌症。 监督由猴子世界的专家和国际知名的黑猩猩医学专家Rebeca Atencia博士负责。 准备过程包括合作训练,通过游戏和积极的刺激使其熟悉运输箱,避免任何形式的强迫。 与简·古道尔的联系 黑猩猩Toti的故事与简·古道尔有着深刻的联系,她在2011年了解了他的情况,并一直关注到她生命的最后几天。 在她去世前两天,她写信给猴子世界的主任,表达了希望Toti能在那里被接纳的愿望,使这次转移具有独特的科学、历史和人类价值。 更广泛的讨论 这一案例重新引发了关于圈养大猩猩未来的讨论,以及动物园和庇护所之间的区别。拥有近四十年经验的猴子世界提供专业的康复、自己的医院和计划的社交项目。 这一决定还警示了与经济利益相关的私人动物园的激增,以及在某些情况下的非法交易,强调了需要更严格的国际监管。 Toti的转移不是终点,而是补偿和专业护理新阶段的开始。 它代表了制度和伦理的进步,并展示了基于科学证据的决策如何改变个体的生活,并开启关于全球大猩猩福利的讨论。

CONICET推动使用豆浆水:从素食替代品到可持续生物塑料的开发

CONICET的专家与UNLP和布宜诺斯艾利斯科学研究委员会的研究人员一起推动了一个循环经济项目,该项目利用豆类烹饪过程中产生的液体aquafaba来减少浪费并创造可持续替代品。 该倡议已经设计出一种素食鸡蛋替代品,现在正向开发生物塑料迈进,展示了如何将副产品转化为食品和环境产业的关键投入。 aquafaba的特性 aquafaba含有蛋白质、纤维、碳水化合物和矿物质,而不改变最终产品的特性。其使用提供: 营养解决方案,适合有不耐症的人群。 无动物残忍产品,是素食食谱的理想选择。 技术多样性,可通过喷雾干燥转化为粉末。 这一过程允许将液体脱水并获得一种功能性粉末,可在各种制备中替代鸡蛋。 公私合作 该项目得到了阿根廷公司Grupo L的支持,该公司在15个省份分发超过一百万份餐食。项目负责人María Eugenia Golzi表示,挑战在于推动一个能够在源头干燥aquafaba的产业,以增加其稳定性并减少存储和运输基础设施。 该提案可以在大型食品服务公司中复制,从生产本身整合可持续性。 全球背景 根据FAO的数据,全球生产的食品中约有14%在到达销售点之前就已经损失。在工业生产中,乳清、果皮和果肉等副产品造成了数百万的损失。传统上被丢弃的豆类烹饪水现在被视为具有卓越功能和技术特性的投入。 用aquafaba制成的生物塑料 研究小组推进了使用aquafaba生产生物塑料,将其与扁豆粉结合。这些材料可以用于食品包装,提供: 可持续替代品,相对于传统聚合物。 较低的环境影响,在最终处置时。 ...

谷歌与一项创新项目:释放数百万只蚊子以保护健康和减少疾病

由与谷歌技术生态系统相关的公司推动的一项雄心勃勃的科学项目正寻求获得授权,在加利福尼亚和佛罗里达释放3200万只蚊子。尽管该提议引发了争议,但其目标并不是增加这些昆虫的数量,而是减少入侵物种的存在,这些物种负责向人类传播疾病。 该倡议是由Verily开发的Debug计划的一部分,并依赖于在美国和其他国家进行的先前经验。此外,它是对每年导致数千人死亡的全球卫生问题的回应,而这种问题的扩散因气候变化而加剧。 在此背景下,研究人员和卫生机构认为,新的生物工具可能成为降低脆弱地区流行病爆发风险的重要盟友。 旨在减少入侵种群的技术如何运作 该项目专注于埃及伊蚊(Aedes aegypti),这是一种入侵物种,以传播疾病如登革热、寨卡病毒、黄热病和基孔肯雅热而闻名。 为了实现控制,科学家计划仅释放雄性个体,这些雄性不叮咬也不以人类血液为食。这些昆虫携带一种名为沃尔巴克氏菌(Wolbachia)的细菌,这种细菌自然存在于许多昆虫群体中。 当雄性与野生雌性交配时,所产生的卵无法发育。因此,种群逐渐减少,而无需使用大量的化学杀虫剂。 这种生物策略的好处是什么? 该倡议的一个最显著的方面是其减少用于害虫控制的化学产品的潜力。 通过减少对杀虫剂的依赖,也减少了对水体、土壤和非目标生物的污染风险,这些生物是城市和郊区生态系统的一部分。 此外,该策略专门针对一种非美国本土的入侵物种。根据各种科学研究,减少其种群将对生态产生有限的影响,并有助于恢复更接近其扩散前的条件。 另一方面,减少由蚊子传播的疾病可以增强社区对气候变化影响的抵抗力,目前气候变化正在促进这些媒介的地理扩张。 在一个更温暖的星球上日益增长的挑战 由于全球气温持续上升,专家的担忧增加。更温暖和潮湿的环境有利于许多蚊子种类的繁殖和生存。 此外,最近的研究表明,其中一些昆虫具有快速适应新环境条件的能力,从而扩大其地理分布。 因此,生物控制计划开始被视为综合公共卫生和环境保护战略中的补充工具。 在创新与科学辩论之间 尽管在加利福尼亚、佛罗里达、新加坡、澳大利亚和巴西进行的先前经验中取得了令人鼓舞的结果,但该提议仍然在其长期生态影响方面引发了讨论。 专家指出,持续监测将是评估每次释放的有效性和安全性的关键。他们还强调,这些行动并不代表最终解决方案,因为如果控制计划中断,种群可能会恢复。 然而,面对新兴疾病的蔓延和气候变化推动的入侵物种扩散,此类倡议反映了寻找更可持续替代方案以保护人类健康和生态系统平衡的努力。

由于气候变化,西班牙的海滩将因侵蚀而失去多达80米的沙子

西班牙的海滩在2100年前面临最多80米沙滩流失,原因是侵蚀和海平面上升。这一警告来自海岸动力学专家,他们强调西班牙海岸线在未来几十年将发生显著变化。 侵蚀和海平面上升:对西班牙海滩的迫在眉睫的威胁 问题不仅影响到旅游空间,还代表着一种环境危机,威胁着沿海生态系统。海滩的流失对生物多样性和海岸适应气候变化的能力产生负面影响。 海平面上升、海岸侵蚀、港口基础设施和城市发展加速了海岸线的恶化。应该流入大海的关键沉积物被大坝阻挡,导致海岸严重缺乏沉积物。 这种沉积物的阻滞,加上港口和海滨长廊的扩张,阻止了海流适当地分布材料,使海岸容易受到海浪的侵袭。 专家指出,海平面上升导致海滩的自然后退;每上升一厘米,可能会损失大约一米的沙子。 此外,历史上向海岸输送沉积物的河流越来越多地被大坝和水库等基础设施阻塞。 沿海设施,包括游艇码头和堤坝,打断了自然的材料流动,加剧了侵蚀。 在巴斯克地区和坎塔布里亚,研究表明吉普斯夸和比斯开省的海滩面积损失显著。在加利西亚,正在推动沙丘恢复项目,以加强对侵蚀的自然防御。 在地中海,如加泰罗尼亚的布拉瓦海岸和穆尔西亚的拉曼加,因海洋风暴和密集城市化而加速后退。 与此同时,在安达卢西亚和巴利阿里群岛及加那利群岛,由于自然海岸的流失,采取了紧急措施,如沙子转移,以减轻风暴的影响。 专家坚持认为仍有行动的空间。未来的战略应集中在海岸的再生和更好的土地规划上,避免新的建设阻碍沉积物的自然流动。 沙子是一种珍贵的资源,其流失影响到景观、生物多样性、当地经济以及海岸抵御极端天气的能力。 西班牙必须优先考虑沿海沉积物的保护,以保护其自然资源和旅游资源。