O **Banco de Alimentos de Buenos Aires** apresentou seu Relatório 2024, destacando o impacto social e ambiental de seu trabalho. A organização conseguiu reduzir a fome, **melhorar a qualidade nutricional das refeições** e evitar o desperdício em massa, através de alimentos recuperados, na região do AMBA.
No ano passado, **360.988 pessoas tiveram acesso a alimentos**, sendo mais de 60% delas crianças e adolescentes. Paralelamente, **foram resgatadas 6,7 milhões de quilos de alimentos** e produtos de higiene que, de outra forma, teriam sido desperdiçados.
Esses insumos **foram transformados em mais de 18 milhões de pratos de comida**, distribuídos entre 1.280 organizações sociais. Comedores, lanchonetes, centros de saúde e educacionais foram alguns dos espaços beneficiados por essa rede solidária.
Outra conquista destacada foi o **crescimento do voluntariado**, que triplicou em relação ao ano anterior. Empresas, escolas e vizinhos engajados se juntaram ativamente à missão solidária.
Impacto nutricional e ambiental com visão para o futuro
Além de aumentar a quantidade de alimentos, a organização melhorou sua qualidade: **o valor nutricional dos produtos entregues aumentou em 13%**, elevando o padrão da assistência alimentar.
Esse esforço **também representa uma ação ambiental estratégica**, já que **resgatar alimentos** implica em evitar emissões associadas à sua decomposição ou incineração. A **economia de recursos naturais e a redução de resíduos** posicionam o banco como um ator fundamental na economia circular.
Desde 2001, o Banco de Alimentos de Buenos Aires atua como **elo entre aqueles que sofrem de fome e aqueles que desejam ajudar**. Seu centro de operações em Benavídez permite armazenar, classificar e distribuir produtos de forma eficiente na Capital e na região metropolitana.
Com o lema “Menos fome, mais futuro”, a entidade promove um modelo de ajuda sustentável, onde cada quilo recuperado é **uma oportunidade de alimentar, cuidar e transformar vidas sem prejudicar o planeta**.
Chaves para uma alimentação sustentável e amigável ao planeta
Adotar uma alimentação que beneficie o meio ambiente requer tomar decisões conscientes em cada etapa do consumo. **Reduzir o desperdício, escolher produtos da estação e priorizar alimentos locais** são ações fundamentais. Isso diminui a pegada de carbono associada ao transporte e conservação dos produtos.
Optar por uma **dieta baseada em plantas, rica em frutas, verduras, legumes e cereais integrais**, também reduz o impacto ambiental. A produção vegetal demanda menos água, terra e energia do que a pecuária intensiva, uma das principais fontes de gases de efeito estufa.
**Minimizar o uso de plásticos e embalagens descartáveis**, assim como evitar produtos ultraprocessados, favorece tanto a saúde como a conservação dos ecossistemas. Além disso, apoiar produtores que utilizem práticas agroecológicas ou certificações sustentáveis é uma forma concreta de promover sistemas alimentares responsáveis.
**Compostar resíduos orgânicos, reutilizar sobras e planejar as compras** são hábitos que complementam um modelo de consumo mais consciente, onde se alimentar também significa cuidar da biodiversidade e dos recursos naturais do planeta.
