在科罗拉多河以南的里奥内格罗地区，干旱、降雪和火灾迫使人们重新思考生产方式，以便动物能够在极端条件下生存。这种情况在巴塔哥尼亚的大片地区很常见，这成为了胡安·安德烈斯·巴洛赫的出发点，他是瓦莱因费里奥的Idevi生产商和对外贸易学士，他在水培绿色饲料中找到了创新的解决方案。
水培饲料：全年新鲜食物
水培绿色饲料提供新鲜且营养丰富的食物全年365天，即使在极小的面积上且用水量极少。在被火灾摧毁或被雪覆盖的田地中，每天能有一份新鲜草料几乎就像在沙漠中找到水。
巴洛赫在2021年开始尝试这种系统，当时一场干旱迫使他出售了大部分生产。仅凭每天四盘新鲜草料和农场中可用的少量饲料，他成功维持了他的企业。
从危机到技术创新
新冠疫情迫使他关闭了家庭报警业务，并在家族农场重新创业。随后发生的干旱促使他寻找替代方案，而水培饲料成为了他的救命稻草。
随着时间的推移，巴洛赫将技术和机器人引入饲料模块，提高了效率并确保全年生产。当能源补贴减少时，他找到了另一条出路：设计了一种用啤酒糟制成的自有基质，他已经用它来喂养猪。这种获得专利的产品显示出极强的保湿能力和对极端温度的抵抗力。
认可和机构支持
该企业在2023年赢得巴塔哥尼亚银行竞赛，获得了认可。在2025年，巴洛赫代表该省参加了阿根廷企业家，并作为杰出的半决赛选手进入决赛。
里奥内格罗经济与生产发展部通过其农业部门，伴随项目的成长，提供了两个关键的融资，推动其扩展和可持续性。
高效且适应性强的生产
水培饲料系统不同于蔬菜的水培种植：
- 每天生产30到45公斤的嫩草，富含蛋白质。
- 每周仅需200升水。
- 在极端条件下运作，从-22°C到超过40°C。
这种稳定性使其成为受气候影响地区的战略工具，在这些地区，动物的损失可能意味着多年的努力白费。此外，它替代了传统的草卷，这在干旱年份通常成本高且质量低。
国际展望
该计划已承诺跨越国界。一位在沙特阿拉伯从事畜牧业的巴西生产商正在协商在其西南亚的田地中实施这一系统，从维德马引入一个模块。
胡安·安德烈斯·巴洛赫的企业展示了创新和韧性如何能够改变巴塔哥尼亚的畜牧生产。水培饲料不仅在极端条件下保证新鲜和营养丰富的食物，还为更可持续、高效和可出口的模式打开了大门。
