El director nacional de AgroecologĂa, Eduardo Cerdá, afirmĂł que “Argentina tiene todas las condiciones para avanzar hacia la agroecologĂa” y planteĂł la necesidad de un “cambio de paradigma” en el modelo de producciĂłn agropecuaria.
El primer director nacional de AgroecologĂa del paĂs resaltĂł, en diálogo con TĂ©lam, que la creaciĂłn del área responde a un diagnĂłstico que presenta una “pĂ©rdida de productores, el aumento de malezas resistentes que hicieron este gran incremento de importaciones de sustancias quĂmicas que al paĂs no le conviene, por el aumento de costos y tambiĂ©n por recomendaciones de Naciones Unidas, que en 2017, 2018 y 2019, sugiriĂł al Gobierno argentino desarrollar y fomentar la agroecologĂa”.
En ese marco, Cerdá afirmĂł que el paĂs leyĂł que “a partir de todas estas cuestiones era necesario ir pensando y planificando un cambio en la forma de producir, lo que no se da de un dĂa para el otro”.
SegĂşn el Ăşltimo censo agropecuario realizado por el INDEC (2018-2019) la cantidad de explotaciones agropecuarias en el paĂs fue de 250.881, lo que significĂł una disminuciĂłn de 82.652 frente a los datos que arrojĂł el censo anterior del año 2002.
Frente a este escenario, Cerdá analizó que los costos para producir “se han elevado y muchas veces son costos en dólares” y además, “el sistema de tenencia de tierra que ha hecho que constantemente vayan subiendo los valores de arrendamiento, porque en el sector hay otros jugadores que pagan más de lo que puede pagar un agricultor y todos esos componentes hacen que se vaya perdiendo el productor chico, el productor mediano y eso se vaya acumulando en menos manos“.
En esta lĂnea, el especialista señalĂł que “en los 90 Argentina usaba 38 millones de litros de agroquĂmicos en el sector agropecuario, en tanto, el año pasado se superaron los 500 millones de litros y sin embargo, la superficie productiva no ha alcanzado a duplicarse” en ese perĂodo, asegurĂł el funcionario.
Cerdá es, además, el presidente de la Red Nacional de Municipios y Comunidades que fomentan la AgroecologĂa (Renama), que se dedica a asesorar y acompañar a quienes decidan aplicar los conceptos y principios ecolĂłgicos en el diseño y gestiĂłn de los sistemas agrĂcolas.
En este sentido, señalĂł que se han contabilizado desde la Red “unas 100.000 hectáreas que realizan producciones agroecolĂłgicas, pero hay muchos más productores que están haciendo agroecologĂa“.
En relaciĂłn a los rendimientos econĂłmicos del sistema de producciĂłn agroecolĂłgico, Cerdá indicĂł que “son parecidos (al modelo de producciĂłn agropecuaria tradicional) pero como hay menos costos, la rentabilidad suele ser el doble; y en el tiempo, con los años el consumo, en la medida que se va mejorando el sistema, cada vez es menor, por lo tanto, bajan los costos, baja la utilizaciĂłn de energĂa, y eso marca que es mucho más sustentable”.
“El modelo predominante cada vez necesita más energĂa, por lo tanto, precisa cada vez más insumos externos como necesita cualquier persona que empieza a enfermarse, que cada vez precisa más remedios”, considerĂł el ingeniero agrĂłnomo.
A travĂ©s de su direcciĂłn se propone visibilizar a todos los productores y productoras que “hacen agroecologĂa” y, en este sentido, detallĂł que se dará un impulso desde la SecretarĂa de Agricultura Familiar.
“Se creĂł otra subsecretarĂa para pequeños y medianos productores a cargo de Milagros Barbieri y una subsecretarĂa de economĂas regionales para evaluar las formas de producir y con los productores y tĂ©cnicos de cada regiĂłn plantear el cambio, la transformaciĂłn hacia modelos que se puedan sostener”, acotĂł.
El funcionario asegurĂł que “Argentina tiene todas las condiciones para avanzar hacia la agroecologĂa” y planteĂł que “cada productor que comienza en la agroecologĂa, se aferra más y no la abandona”.
“Si el productor puede producir con sus propias semillas sin necesidad de gastar 150 o 200 dĂłlares en una bolsa de maĂz y si estamos teniendo maĂces que a lo mejor están un poco más bajos de rendimiento, pero es una semilla que podĂ©s volver a sembrar” al tiempo que “tienen el doble de minerales, es el doble de rendimiento porque no vale por el peso, vale por lo que alimenta”, explicĂł Cerdá sobre el sistema agroecolĂłgico de producciĂłn.
Asimismo, asegurĂł que la soja “perdiĂł más del 10% de proteĂnas, los maĂces el 50% de sus minerales, entonces 12 mil kilos de maĂz de rendimiento, es hablar de 6 mil de lo que tenĂamos antes; y lo que hicimos fue diluir los nutrientes, no generar más rendimientos”.
Es preciso “sostener los agricultores, sostener lo básico que es que la tierra estĂ© con salud, con fertilidad y eso no se logra con remedios, no se logra con sustancias quĂmicas, te puede salvar en alguna circunstancia pero vos no se puede vivir a pastillas. Vos vivĂs a partir de alimentos y eso es lo que nosotros estamos tratando de construir despacito y lo que decimos es que es un cambio de paradigma”, aseverĂł Cerdá.