En la Chacra Experimental Integrada El Pato, perteneciente al Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ) y el municipio de Berazategui, se inició un ensayo para adaptar el cultivo de cáñamo industrial al territorio bonaerense.
El objetivo es evaluar fechas de siembra y explorar usos forrajeros, industriales y alimenticios en el cinturón hortícola de la provincia.
La experiencia se centra en la variedad Lupin, desarrollada localmente por Carlos Araujo, y busca generar información concreta sobre su adaptabilidad a las condiciones edafoclimáticas de la región.
Declaraciones oficiales
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó durante una recorrida:
“Necesitamos producir más y mejor, pero también producir distinto. Desarrollar este cultivo es clave para una provincia como Buenos Aires, y estos ensayos nos permiten generar conocimiento concreto para ese camino”.
Variables en estudio
El ensayo contempló tres fechas de siembra:
- 20 de octubre de 2025
- 29 de diciembre de 2025
- 19 de enero de 2026
Se analizan:
- Densidad de plantación y su impacto en biomasa y granos.
- Respuesta sanitaria y fenológica del cultivo.
- Asociación con otros cultivos como tomate, anco y maíz, estrategia clave para diversificar y mejorar la sustentabilidad en el cinturón hortícola.
Historia del cáñamo en Argentina
El cáñamo industrial perdió espacio en el país por su prohibición en los años setenta, al vincularlo erróneamente con la marihuana psicoactiva. Sin embargo, tiene una rica historia productiva:
- A fines del siglo XVIII, Manuel Belgrano promovió su cultivo como herramienta estratégica para insumos textiles y navales.
- Durante el siglo XIX y buena parte del XX, tuvo presencia limitada pero persistente, con mayor desarrollo en Buenos Aires.
- La prohibición desarticuló el entramado productivo existente.
Hoy, el ensayo en El Pato busca recuperar esa tradición y adaptarla a los desafíos actuales de la agricultura bonaerense.
Usos y beneficios del cáñamo
El cáñamo es un recurso renovable versátil y sostenible:
- Forrajero: fuente de biomasa para alimentación animal.
- Industrial: fibras textiles resistentes, papel, biocombustibles, bioplásticos, materiales de bioconstrucción.
- Alimenticio y medicinal: semillas y aceites ricos en proteínas y Omega-3; aplicaciones cosméticas y medicinales con cannabidiol (CBD).
- Automotriz: componentes plásticos y textiles ligeros y resistentes.
Impacto ambiental
- Crece rápido y densamente, controlando malezas sin herbicidas.
- Permite certificaciones orgánicas y reduce el uso de agroquímicos.
- Contribuye a la economía circular y a la reducción de la dependencia de materiales no renovables.
El ensayo con cáñamo en El Pato representa un paso estratégico hacia la diversificación agrícola en Buenos Aires. Recupera una historia productiva interrumpida y abre la puerta a un cultivo con enorme potencial forrajero, industrial y alimenticio.
La versatilidad y bajo impacto ambiental de cáñamo industrial lo convierten en una alternativa ecológica y eficiente para enfrentar los desafíos de la agricultura moderna.
