Contra el cambio climático: el menú vegano de los Globos de Oro

Los Globos de Oro, conocidos como “la fiesta del año”, tuvieron un menú totalmente vegano para su 77ª gala anual.

La Asociación de Prensa Extranjera de Hollywood (HFPA por sus siglas en inglés) informó que la iniciativa es para crear conciencia sobre el medio ambiente, el consumo de alimentos y el manejo de desechos.

“Si hay una manera en la que podamos, no cambiar el mundo, pero sí salvar el planeta podemos hacer que los Globos de Oro manden una señal y llamen la atención sobre el tema del cambio climático”, dijo el presidente de la HFPA Lorenzo Soria. “La comida que comemos, la manera en la que conseguimos la comida que comemos, la forma en la que disponemos de la comida, es una de las grandes contribuciones a la crisis climática”.

Cómo fue el menú vegano de los Globos de Oro

  • Setas de cardo con rissoto de setas salvajes.
  • Soles de Bruselas baby violetas. verdes.
  • Zanahorias.
  • Sopa fría de remolacha dorada.
  • El agua (sostenible) de Icelanded Glacial fue servida en vasos de cristal para reducir el uso del plástico.

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