Quebrada和Puna的生产者通过使用生物肥料向着更清洁的农业实践迈进。Ipaf NOA的研究人员通过培训、田间试验和应用协议推动这一转变，支持社区。
该倡议旨在减少对化学投入品的依赖，并加强因传统管理而退化的土壤。核心是bokashi，一种利用当地废料和有益微生物的发酵生物肥料。
目标是创造更具弹性的农业系统，提高产量，并恢复始终优先考虑与环境和谐的传统技术。
INTA推动生物肥料作为可持续替代方案，改变Jujuy的地方农业。照片：El Tribuno。
恢复知识并构建可持续的知识
科学工作承认生产者传承的知识价值，他们世代以来一直在制作生物制剂。研究并非从零开始：它依赖于传统实践，并增加技术证据以完善它们。
Inta结合正式实验和家庭农场的直接观察，评估剂量、产量和对当地作物的影响。这种参与式方法促进了生物肥料的实际采用。
创建的协议旨在标准化历史上以手工方式进行的过程，同时不失去其社区本质及其与自然循环的联系。
Bokashi：一种快速、可适应且易获得的生物肥料
Bokashi与传统堆肥的不同之处在于其加速的过程：仅需两周即可使用。其制作根据每个地区可用的材料进行调整，从安第斯作物残余到Yungas的副产品。
除了提供养分外，它还引入了再生土壤和改善结构的微生物。在有机质含量低于1%的地区，其使用对维持生产力具有关键影响。
虽然每株植物的剂量很少，但在每公顷的影响显著，尤其是在需要高钾投入或改善产品最终质量的作物中。
改变根深蒂固模式的挑战
向生物投入品的过渡面临着基于化学合成投入品的传统模式的压力。许多生产者仍受中间商和市场时间的制约，难以改变。
尽管如此，试验显示出在大蒜和马铃薯等作物上的明显改善，尺寸、重量和质量都有所增加。在田间看到结果激励更多生产者在小面积上尝试系统。
挑战在于打破只有市场技术才能保证生产力的观念。当地证据表明生物肥料可以是盈利且可持续的。
INTA推动生物肥料作为可持续替代方案。
生物肥料的用途、应用和益处
生物肥料用于改善贫瘠土壤，增加养分的可用性，并加强土壤微生物群。其应用可以是定期的，并根据每种作物进行调整，促进更平衡的生长。
它们有助于刺激根系，改善水分保持，并提高土壤在密集周期后恢复的能力。同时减少降解生物多样性的化学产品的使用。
其益处包括低成本、易于本地生产以及对农业系统在气候变化和水文变异性面前的更大弹性。
未来农业的关键工具
Bokashi和其他生物制剂的进展展示了一个可能的路径，适用于肥力迅速下降的脆弱地区。再生实践允许在不危及生态系统的情况下维持生产。
地方知识与科学证据的结合加强了生产结构，并保护了该地区的农业文化。这一策略促进了更公平、自主和尊重环境的农业。
在全球土壤退化的背景下，生物肥料作为一种对粮食安全和地球健康具有高影响力的可获得解决方案而出现。
