En el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Castelar se desarrolló un encuentro científico que reunió a especialistas de Argentina, China, México y Estados Unidos bajo el lema “De Residuos a Recursos: Innovaciones Internacionales en Agricultura Sostenible”.
La jornada marcó un nuevo avance del convenio firmado entre el INTA y el Instituto de Biogás del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (BIOMA), enfocado en la creación de soluciones conjuntas para reducir la contaminación generada por los residuos orgánicos animales.
El acuerdo, vigente desde 2021, impulsa la investigación en biogás como alternativa renovable para la producción de energía, fertilizantes naturales y prácticas agroecológicas que favorezcan la sostenibilidad de las comunidades rurales.
Cómo afectan los residuos orgánicos animales al medio ambiente
Los desechos provenientes de la ganadería intensiva y otras actividades agropecuarias representan un serio problema ambiental cuando no se gestionan correctamente. Estos residuos liberan gases de efecto invernadero, contaminan napas subterráneas y deterioran la calidad del suelo.
La descomposición descontrolada produce metano y óxidos de nitrógeno, dos de los principales responsables del calentamiento global. Además, el vertido de estiércol y purines en cursos de agua genera eutrofización, un fenómeno que reduce el oxígeno y afecta la vida acuática.
A nivel local, los impactos incluyen olores, proliferación de plagas y afectación sanitaria en comunidades rurales. Frente a esto, el desarrollo de tecnologías limpias para la conversión de desechos en biogás surge como una estrategia eficaz para mitigar emisiones y recuperar nutrientes.
Biogás: energía renovable y fertilización natural
El biogás se obtiene mediante un proceso de digestión anaeróbica, donde microorganismos transforman los residuos animales en gas metano y en un subproducto líquido rico en nutrientes. Este gas puede inyectarse a redes de energía, reemplazar combustibles fósiles o generar electricidad.
El material restante, conocido como “digerido”, se utiliza como biofertilizante natural. Su alto contenido de nitrógeno, fósforo y materia orgánica permite reducir el uso de insumos químicos, contribuyendo a la regeneración del suelo y al equilibrio ecológico de los sistemas agrícolas.
Ensayos conjuntos entre el INTA y el BIOMA aplican esta tecnología en cultivos de frutilla, flores, pasturas y tomates. Los resultados muestran mejoras en la productividad, reducción de costos y un impacto ambiental significativamente menor frente a los modelos tradicionales.
Ciencia, intercambio y sostenibilidad compartida
La cooperación científica entre Argentina y China representa un modelo de trabajo conjunto frente a desafíos globales como el cambio climático y la degradación ambiental. A través de capacitaciones, investigaciones compartidas y publicaciones conjuntas, ambos países fortalecen la transferencia tecnológica y el desarrollo sostenible.
Los programas incluyen la capacitación de investigadores en el Instituto de Biogás de China y la visita de expertos chinos a centros del INTA. Estos intercambios promueven la formación de profesionales especializados y la adopción de soluciones adaptadas a las realidades productivas locales.
El vínculo binacional también potencia la diversificación energética y la autonomía rural, transformando los residuos en recursos valiosos. El aprovechamiento del biogás simboliza un paso concreto hacia una agricultura más limpia, circular y resiliente frente a la crisis ambiental.
