塑料
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告别番茄酱、蛋黄酱和盐的小包装：欧盟将取消以减少塑料垃圾
为了直接减少塑料废物，欧盟（EU）将取消使用一次性调料包。
该法规最近正式发布，并将于今年8月12日起在所有社区的酒吧、餐馆和酒店中生效。
其目标是促进更可持续的做法，同时减少整个欧盟的一次性塑料包装。
欧盟塑料包装使用的变化
从2026年8月起，欧盟27个国家的食客将不再在餐馆和咖啡馆中看到单独的小包装的番茄酱、蛋黄酱、芥末、盐、糖或油。
该措施是包装和包装废物法规（PPWR）的一部分，专门设计用于减少欧盟产生的塑料废物，并促进包装和材料的再利用。
之后，整个欧盟的场所必须用可持续的替代品替换一次性塑料包装。
其中包括卫生分配器、可重复使用的瓶子或可再充填的容器，用于店内使用。
目前，仍允许用于外卖或送餐的包装，只要符合规定的可持续性标准。
欧盟为何采取此措施
欧盟委员会指出，塑料单剂量包装占据了难以回收的城市废物的很大一部分。
官方数据显示，36%以上的废物来自欧盟的包装，其中相当一部分是一次性物品。
该法规旨在减少塑料废物，鼓励更负责任的消费习惯，并向循环经济迈进，使材料更高效地再利用。
餐饮业现在面临重新配置调味品和佐料服务方式的挑战，选择更可持续的系统。
措施何时及如何实施
欧盟预计将有一个渐进的时间表，以便行业适应。主要特点包括：
开始日期：2026年8月12日针对餐馆、酒吧和酒店
例外：外卖和送餐仍允许使用包装
过渡期：一些国家如西班牙考虑认证的可堆肥包装的期限
后续阶段：到2030年，法规将扩展到其他一次性塑料形式
对于许多企业来说，这一变化意味着在分配器和服务系统上的初期投资，以整合可持续性而不影响客户体验。
在酒店业中反应不一：一些场所指出了成本和物流方面的担忧，特别是对小型场所。
环保团体称赞这一措施是对抗影响欧盟和地球的塑料污染的重大进展。
分析人士认为，挑战不仅在于替换一次性包装，还在于改变消费习惯并推动真正可持续的服务模式。
在欧盟取消这些一次性塑料包装代表了向更少依赖塑料和更致力于环境保护的酒店业迈出的实际一步。
这一措施反映了欧盟更广泛的趋势，即推动负责任的环境实践，从调味沙拉的方式到餐饮体验的整体设计。
从垃圾到机遇：非洲如何将塑料废物转化为就业和可持续解决方案
非洲每年产生约2000万吨塑料废物，根据经合组织的数据，由于人口增长和生活水平提高，这一数字到2060年可能会增加四倍。
缺乏有效的收集系统、处理厂和包装替代品造成了严重的环境破坏：城市中的垃圾填埋场，食用塑料袋的牲畜，河流、土地和海洋的污染。
2023年，联合国警告称出现了“有毒海啸”：在全球每年生产的4亿吨塑料中，79%堆积在垃圾填埋场或自然环境中，12%被焚烧，而回收的不到10%。
Ecobuild：将废物转化为机遇
在马里，工程师杜姆比亚创立了Ecobuild，一家将塑料垃圾转化为铺路石、椅子、管道和装饰品的小公司。
每月生产约67吨粉碎塑料，出售给管道工厂。
雇佣了七名员工，并培训了30名弱势群体，其中大多数是因武装冲突而流离失所的人。
在西班牙非政府组织行动援助和由IMG资助的Bamagreen项目的支持下，购买了更大的机器，向准工业模式靠拢。
今年，该项目进入了由西班牙国际发展合作署（Aecid）支持的第二阶段。
目标是创建一个自给自足的收集者网络，将原材料运送到车间并获得收入，围绕塑料创造循环经济。
国际背景
2022年，175个国家的代表在联合国通过了第一个反塑料污染条约。
然而，经过六轮谈判，协议仍然陷入僵局。与此同时，像Ecobuild这样的地方项目表明，社区行动可以产生不同的影响。
非洲在立法前沿
尽管废物管理仍然不完善，但超过20个非洲国家已通过法律禁止或限制使用塑料。
卢旺达是先驱：自2008年以来禁止使用聚乙烯袋，违反者将被罚款和监禁。如今在基加利几乎找不到它们。政府计划将禁令扩展到吸管和瓶子。
肯尼亚和坦桑尼亚通过了类似的法律，但由于管理问题和缺乏替代品，效果不太明显。
2025年9月，加蓬加入了限制行列。
其他采取措施的国家包括：埃塞俄比亚、南非、摩洛哥、博茨瓦纳、乍得、加纳、多哥、刚果、厄立特里亚、布基纳法索、阿尔及利亚、科特迪瓦、毛里塔尼亚、塞内加尔和马里。
然而，执行情况不均。在毛里塔尼亚，例如，超市使用布和纸包装，但黑色塑料袋仍然出现在社区商店。在塞内加尔和冈比亚，塑料侵占了树木和街道，显示了挑战的严重性。
障碍和挑战
法律执行不力：许多禁令在实践中没有得到执行。
缺乏可行的替代品：布或纸包装并不总是能替代塑料。
全球对塑料的依赖：石油生产国将其作为减少化石燃料消费的替代品进行推广。
非洲与亚洲一起，是塑料废物产生增长最快的大陆。然而，像马里的Ecobuild这样的地方倡议和像卢旺达这样的先锋立法表明，这个大陆并没有袖手旁观。
关键在于结合社区行动、国际支持和有效的法律执行，将塑料从威胁转化为机遇。
海王星球：海草草甸如何帮助应对地中海的塑料污染
所谓的“海神球”是由海草残余物形成的天然球形结构，这是一种生长在地中海草原中的海洋植物。这些植物结构能够积累海洋塑料，并将其集中为海滩和海岸上的可见颗粒。
一项发表在《自然》杂志上的研究，题为“海草通过捕捉海洋塑料提供了一种新颖的生态系统服务”，揭示了这些球体每年可以在地中海捕获多达9亿个塑料碎片，成为对抗污染的意外盟友。
海神球的形成过程
海草草原的物理动态解释了它们的起源：
每年秋天，海草的叶子脱落。
这些叶子富含木质素，一种坚固的有机聚合物。
在波浪和潮汐的作用下，它们相互缠绕形成密集的簇。
随着时间的推移，它们被压缩成球体，捕获水中的颗粒。
研究人员观察到，微塑料（小于5毫米的碎片）倾向于与这些植物纤维结合，被困在球体中并集中。
马略卡岛的科学证据
研究员安娜·桑切斯-维达尔的团队在马略卡岛的海滩，如萨马里纳和索恩塞拉德马里纳，记录了这些球体可以积累微塑料和更大的塑料（湿巾、合成纤维）。
采样显示每千克海神球中有多达1500个塑料碎片，显示出这些天然结构中极高的废物浓度。
生态功能和警告
虽然海神球有助于揭示塑料污染，但专家澄清它们不是清洁解决方案。桑切斯-维达尔在采访中解释道：
“这些球体为海滩提供了湿度和必需的营养。如果我们移除它们，就会破坏这个脆弱的新兴生态系统。”
海草草原履行着重要功能：
改善水质。
吸收二氧化碳，有助于缓解气候变化。
为众多海洋物种提供重要栖息地。
保护生物多样性并稳定沿海生态系统。
一个正在衰退的生态系统
许多研究警告海草草原面临全球性严重衰退。自19世纪末以来，其覆盖面积减少了29%，受到以下因素影响：
污染。
海洋全球变暖。
水质差。
沿海开发。
这种恶化危及生物多样性及其提供的生态系统服务。
关键在于预防
科学界一致认为从源头预防是必不可少的：
减少塑料的生产和消费。
改善陆地废物管理。
防止碎片进入海洋。
海神球展示了自然如何集中和揭示污染，但真正的解决方案在于改变生产和消费模式，以长期保护海洋。
海神球是反映海洋生态系统与塑料污染相互作用的自然现象。虽然它们不是最终解决方案，但确实是问题严重程度的强大指示器，提醒我们预防和减少塑料是保护海洋及其海草草原的唯一可持续策略。
中国的“塑料云”：揭示无形空气污染的令人不安的发现
塑料污染不仅限于海洋、河流或土壤。发表在《科学进展》上的一项研究检测到微塑料和纳米塑料在中国两大城市的城市大气中，广州和西安，揭示了这些颗粒可以长时间悬浮并参与云的形成过程。
这一发现提出了一个新颖而令人担忧的情景：超细塑料不仅在空气中传播，还可以融入大气循环并随雨水返回，扩大污染范围。
研究及其方法
该研究使用了一种能够检测到200纳米塑料颗粒的系统，这一阈值允许观察到通常被传统技术忽略的问题的一部分。研究人员量化了以下中的塑料：
气溶胶。
干沉降。
湿沉降。
再悬浮物质。
结果显示城市大气中塑料负荷高：
在广州：1.8 × 10^5 微塑料/m³ 和 5.0 × 10^4 纳米塑料/m³。
在西安：1.4 × 10^5 微塑料/m³ 和 3.0 × 10^4 纳米塑料/m³。
运输动态和云的形成
该研究确定了空气中塑料循环的两个主要动力：
道路尘土的再悬浮。
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编织未来：La Esperanza合作社在科尔多瓦将PET瓶转化为绳索和青年就业
La 合作社 La Esperanza 启动了 Hilando Futuro，这是一项结合了回收、循环经济 和青年就业的倡议，通过再利用 PET 瓶 实现。该项目在 2025 气候创新挑战 的框架内开展，旨在为科尔多瓦市脆弱地区的年轻人提供具体的生产出路。
该提案包括使用回收塑料制作 绳索，创造新的就业机会，并加强 回收合作社 的历史角色。同时，为材料增加价值并降低生产环节的成本。
社会、环境和经济影响
合作社强调该倡议的 三重影响：
社会：促进 La Esperanza 青年成员的积极参与，他们中许多人是创始人的子孙。
环境：加强对原本会被填埋的塑料废物的回收。
经济：在纸板价格下跌和传统回收运营成本上升的情况下，丰富生产。
技术创新
项目的进展得益于一项融资，使得引入了一台...
