可持续性

一份由波茨坦气候影响研究所 (PIK)发布在《自然食品》杂志上的报告警告称，全球食品系统向可持续模式的转变可能是限制地球温度上升的关键。 此外，这一转变还将对人类健康、社会公正、经济和环境保护产生积极影响。 食品系统在排放中的重要性 目前，食品的生产和消费占全球温室气体排放的三分之一。研究分析了23个变革杠杆，并得出结论：如果食品系统变得更加可持续，实现2050年1.5°C升温限制的概率达到38%，而不超过2°C的概率达到91%。 研究人员强调，如果这一转变与其他措施结合，影响将更大：人口增长减少、加速放弃化石燃料、推动生物塑料以及更多使用木材建造。 对健康和社会的益处 向可持续食品系统的过渡将减少与饮食相关的风险，如糖尿病和心血管疾病，并减少极端贫困。报告的主要作者Bejamin Bodirsky表示，这一变化还将增加预期寿命，减少氮污染，并促进社会公平。 该提议基于所谓的“健康星球饮食”，建议减少糖、肉类和乳制品，多吃豆类、水果、蔬菜、坚果和全谷物。 变革杠杆 报告还分析了与可持续农业、环境保护、减少贸易壁垒以及在低收入国家促进体面工资相关的措施。 在较富裕的经济体中，建议向资本密集度较低的生产模式转变，促进更具韧性和公平的实践。 可持续系统的关键益处 健康和营养：多样化和安全的饮食减少慢性病和营养不良。 环境保护：减少对水和土壤的压力，降低温室气体排放，保护生物多样性。 气候行动：减缓气候变化的原因和影响。 社会和经济公平：支持本地生产者、公平贸易和体面就业。 韧性：在危机中更强大和适应性强的系统。 减少浪费：显著减少食物损失。 与当前系统的对比 不可持续的食品模式是大量温室气体排放、淡水过度使用以及健康问题如肥胖、营养不良和非传染性疾病的原因。此外，还造成了巨大的食物损失和浪费。 科学证据明确表明：可持续的食品系统对于更健康和公平的未来至关重要。将食品的生产、分配和消费整合起来，使其既有利于人类又有利于地球，将允许减少排放、保护生物多样性并确保粮食安全，不让任何人掉队。

巴西的过滤花园项目结合了泻湖生态系统的恢复与雨水处理技术，以减轻环境影响。 在重新定义城市水资源管理的努力中，里约热内卢州的尼泰罗伊市已将Piratininga海滨公园的过滤花园巩固为对抗环境退化的前沿解决方案。 这项绿色基础设施，覆盖了超过150,000平方米的恢复区域，是巴西基于自然的工程的最大里程碑之一，专为通过生物自然过程净化当地泻湖系统而设计。 该倡议的核心在于其拦截和净化雨水和沉积物的能力，防止其进入Piratininga泻湖。 通过一个建造的湿地系统，水生植物和特定基质作为活体过滤器，去除杂质和重金属，无需使用工业化学品。 这种方法不仅改善了水资源的质量，还促进了本地生物多样性的再生，在一个长期承受城市压力的地区。 除了生态效益外，Piratininga海滨公园还被构建为一个社会共存和环境教育的空间。 该干预措施包括安装自行车道、人行道和观景台，使市民能够与恢复的环境互动。 通过这种方式，当地政府寻求在生态系统的保护与城市发展之间取得平衡，为面临类似水污染和缺乏绿色空间挑战的其他大都市提供可复制的模型。 这些过滤花园的实施是应对气候变化的综合韧性战略的一部分。 通过减少污染负荷和控制径流流量，尼泰罗伊加强了其基础设施应对极端气象事件的能力，确保其自然遗产的长期可持续性，并改善海洋区域居民的公共健康。  

今年，54 家新的本地公司获得了 B 公司认证，68 家公司重新认证，使该国成为世界第九和美洲第二拥有最多认证组织的国家。 阿根廷在 2025 年结束时有54 家新的 B 认证公司，这一增长使全国 B 社区的公司总数达到 280 家。凭借这一进展，阿根廷成为世界第九和拉丁美洲第二拥有最多认证组织的国家。 本地 B 公司共同雇用了超过 44,000 人，年收入达 51.75 亿美元，涵盖 30 个经济部门，来自 15 个省份。拥有最多...

随着年终节日的到来，冲动购物、食物浪费、垃圾产生、能源和水的消耗增加。在此背景下，不同的影响经济生态系统组织推动替代方案，邀请人们重新思考我们如何消费和庆祝。 为了有目的地送礼，阿根廷B系统和B企业社区推出了一款礼盒，汇集了致力于社会、环境和经济福祉的企业。 与此同时，他们发布了更新的B企业目录，这是一种扩展提案的工具，并质疑传统的消费逻辑：仅仅送好、漂亮和便宜的礼物是不够的；同样重要的是它对人类和自然有益。怀着这种精神，目录提供了不同领域的替代方案，以支持更有意识的选择，并帮助打造一个更绿色的圣诞树。 目录链接 https://heyzine.com/flip-book/94d6db249c.html#page/11 B企业达到高标准的社会、环境和透明度表现，并通过对其运营的严格评估获得认证。 在决策中，他们将对社区和环境的影响与经济成果同等重要，推动一种旨在创造集体和长期利益的商业模式。 B运动在该国继续增长，并巩固为生产系统转型的关键角色。目前，阿根廷拥有280家B企业，雇佣了超过47,000人，年收入超过53.8亿美元，遍布30个行业和不同领域。 在全球范围内，该国在拥有B企业数量上排名第九，在拉丁美洲排名第二，反映了一种将人和地球置于决策中心的经济模式的进步。 在2025年，B生态系统继续扩展，阿根廷新增了50家B企业获得认证，其中包括La Anónima、McCain、The Food Market、Urbano Express、COELSA和Calm等公司。 同时，68家公司更新了认证，重申了它们对三重影响的承诺。如今，超过9,000家阿根廷公司使用B影响评估作为管理工具，580家在去年开始使用，将社会和环境影响指标纳入其决策过程。 2026年礼物中的B企业 Zafrán通过营养食品、包容性工作和土地再生来改善世界。它用真实的原料制作坚果和谷物棒、饼干和燕麦片。其团队中有50%属于就业障碍群体，并将其收入的1%捐赠给再生农业组织。 MERAKI是一个可持续的个人护理品牌，为那些寻求福祉而不忽视环境影响的人而创建。其产品诚实、负责任且透明，提供结合有效性、设计和环境意识的日常卫生解决方案。 Las Quinas生产高质量的有机食品，采用可持续工艺、太阳能和水回收，将合作社和小生产者整合到其价值链中。凭借20年的经验，他们结合可追溯性、创新和全球标准，将经济增长与可衡量的社会环境影响对齐。 Wally’s Patagonia在其有机认证的生产工厂中生产自己的茶和烟熏香料混合物。他们致力于以可持续生产模式生产高质量食品，并促进负责任消费，成为有意识的食品选择。 Porta在食品和饮料行业拥有143年的历史。其设计、开发和运营的所有流程都以循环经济为重点，并具有零废物的愿景，最大限度地减少碳足迹并优化资源。可持续性是其所有决策的核心，也是每个项目的起源。 Bodega Araujo是一家家族企业，生产来自自有葡萄园的葡萄酒，结合传统、奉献和对土地的深厚尊重。其理念基于有意识的生产模式，采用有机和可持续实践、社区行动和资源保护。 Urbano Express提供全面的物流解决方案，包括仓储、履行和邮政服务，遍布全国。其网络连接人和组织，提高每次操作的效率，并增强其对每个工作社区的社会和环境影响的承诺。 在这个被过度充斥的时刻，这项倡议建议有意识地送礼，支持那些证明可以以更有意识的方式生产、销售和消费的公司。

萨里大学先进技术研究所的研究人员在柔性太阳能领域取得了关键突破。该开发用更耐用和可获得的替代材料取代了传统材料，用于太阳能电池板的生成。 创新集中在钙钛矿太阳能电池上。这些电池因其低成本和多功能性而受到重视，但现在在稳定性和性能方面有了决定性的改进。 这一进展可能会改变柔性太阳能产业，因为它还扩大了在城市环境中的集成可能性，使能源转型获得了战略工具。 太阳能电池板制造的新方法 团队用碳纳米管取代了铟锡氧化物（ITO）。ITO成本高、脆弱且依赖于稀缺资源，因此其替代品减少了技术和环境限制。 碳纳米管经过处理以提高其导电性，因为该过程保持了捕获太阳光所需的透明度，并优化了活性电池的功能。 此外，还加入了一层以镍为基础的稳定层。这种结构改善了设备的内部连接。结果是一个更稳定和高效的电池。 耐久性、效率和大规模生产 测试显示出对热和湿度的高耐久性。经过一个月的连续暴露，性能保持稳定。数值远远超过了传统面板。 在机械性能方面，新模块承受了数千次弯曲，即使在持续压力下，效率损失也很小。而传统面板则迅速退化。 其制造使用了卷对卷系统，因为这种方法在电子行业中很常见，便于大规模生产并降低成本。 降低环境影响和成本 新的制造过程更加经济，因为它显著降低了每平方米的成本。这提高了柔性太阳能的竞争力。 铟是一种有限且开采密集的资源。其消除减少了产品的环境足迹，更不用说基于碳的材料更加可持续。 此外，钙钛矿在低温下加工。这减少了制造过程中的能耗，改善了技术的环境平衡。 钙钛矿太阳能电池的潜力 钙钛矿是最有前途的技术之一。它们结合了低成本、轻便和高效。其灵活性扩大了可能的用途。 可以适应曲面和城市结构。甚至允许在日常物品中应用。这重新定义了传统的太阳能电池板概念。 到目前为止，脆弱性限制了其扩展。新材料克服了这一障碍，因为技术更接近于大规模采用。 该倡议的环境和社会效益 创新降低了成本并促进了对清洁能源的访问，有利于在资源较少的地区推广太阳能。能源转型变得更加包容。 通过减少稀缺材料的使用，可以保护环境。也减少了对密集开采链的压力。可持续性从设计开始融入。 最后，柔性面板扩大了使用场景，如建筑、交通和城市空间，可以在这些地方产生能源。该倡议有助于建立一个更具弹性和清洁的能源模型。