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De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o desperdício de alimentos atingiu números desmedidos em todo o mundo. "Cada dia são desperdiçadas mais de 1000 milhões de refeições, o equivalente a 1,3...

Para que um vinho seja orgânico (também conhecido como ecológico), o vinhedo de onde ele provém deve possuir a certificação orgânica. Essa certificação restringe o uso de tratamentos de síntese química (herbicidas ou fungicidas) para combater as pragas; apenas o...

O brócolis orgânicos, também conhecido como brócolis ou brócolis, é uma planta da família das brássicas cujo nome científico é Brassica oleracea. Sua designação mais comum vem do termo italiano broccoli, que significa "brotar". Este vegetal apresenta cores que...

Embora haja várias alternativas conhecidas para substituir a farinha de trigo, com o tempo e a pesquisa surgem opções originais e nutritivas. É o caso da farinha de uva, um produto cheio de nutrientes e muito versátil. É feita com...

O Governo Nacional realizou várias mudanças significativas no sistema de rotulagem frontal de alimentos embalados, já identificado pelos consumidores. Atualmente, na Argentina, o sistema funciona através de octógonos negros de advertência nos produtos. Por um lado, busca-se reduzir certas regulamentações implementadas...

Um estilo de vida saudável é fundamental para melhorar o bem-estar físico e emocional. Isso inclui ações como manter uma alimentação equilibrada, praticar exercício regularmente, desfrutar do tempo livre, incentivar a socialização e cuidar da autoestima, entre outros hábitos. No...

Os superalimentos são aliados perfeitos para manter uma dieta equilibrada, até mesmo durante o Natal, quando as refeições costumam ser mais abundantes. Esses alimentos estão repletos de nutrientes essenciais, como antioxidantes que combatem o envelhecimento celular, gorduras saudáveis que...

O diagnóstico da doença celíaca muitas vezes costuma ser complexo, apesar de uma em cada 100 pessoas na Argentina ter essa condição. Uma grande notícia, nesse sentido, veio das mãos de cientistas de Rosario. Uma equipe do Laboratório Misto de...

Depois de vários anos permanecendo nas sombras por meio de discursos e avanços proibicionistas, onde o cultivo de cânhamo era mostrado como o pior de todos os males, chegou o dia de recorrer novamente ao seu emprego, utilização e...

Um grande número de organizações da sociedade civil, instituições médicas e acadêmicas se uniram em defesa da atual Lei de Rotulagem Frontal de Alimentos. Isso ocorreu diante de rumores de possíveis modificações ou revogações por parte do Poder Executivo. Importância...