Pela primeira vez, a **União Europeia (UE)** impôs objetivos jurídicos obrigatórios para que os países membros reduzam o **desperdício alimentar**. Os legisladores concordaram com uma redução de 30% em varejistas, restaurantes, serviços de catering e lares até o final...
Cozinhar um ovo pode parecer tão simples como levar água para ferver e mergulhá-lo; no entanto, para que seja "perfeito", uma equipe de pesquisadores propõe a "cozinha periódica", que também confere um maior teor nutritivo.
O objetivo é cozinhar de...
A agricultura contemporânea é difícil de entender sem o uso de pesticidas, compostos químicos naturais ou artificiais destinados a intoxicar os artrópodes e outros animais que possam ameaçar as plantações.
Estes compostos permitem que a integridade das nossas colheitas não...
Nos últimos anos, o interesse pelos **alimentos orgânicos** cresceu significativamente devido aos (https://noticiasambientales.com/compromiso-ambiental/que-son-los-alimentos-carbono-negativos-y-como-ayudan-a-revertir-el-cambio-climatico/). Esses produtos, cultivados sem pesticidas sintéticos ou fertilizantes químicos, tornaram-se uma opção atraente para aqueles que buscam **uma alimentação mais natural e equilibrada**.
Um dos principais motivos...
Uma empresa cordobesa introduziu uma matéria-prima de biodegradação acelerada para a indústria de sorvetes e embalagens industriais. Ao contrário do isopor tradicional, essa nova geração de produtos consegue se decompor em menos de 4 anos.
Esse embalagem sustentável foi inicialmente...
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o desperdício de alimentos atingiu números desmedidos em todo o mundo.
"Cada dia são desperdiçadas mais de 1000 milhões de refeições, o equivalente a 1,3...
Um recente relatório da ONU, publicado nesta segunda-feira, deixou evidente as consequências do **mudança climática na América Latina**.
Trata-se do **Panorama Regional de Segurança Alimentar e Nutrição 2024**. O relatório explica que a variabilidade do clima e os **eventos climáticos...
Após uma intensa atividade física, a cúrcuma se destaca como um suplemento ideal graças às suas propriedades únicas. Conhecida também como turmeric, esta planta nativa da Ásia e da América Central foi valorizada por séculos tanto na gastronomia quanto...
A agroecologia emergiu nos últimos tempos como um modelo produtivo que está ganhando espaço na agricultura contemporânea e pensando no futuro.
É uma forma de produzir que busca marcar uma mudança significativa na maneira de cultivar e gerar alimentos.
Projeto rural...
O município de Puerto Rico, em Misiones, implementou o Viveiro Hortícola Municipal, uma iniciativa que produzirá cerca de 35 mil mudas de diversas hortaliças.
Este espaço, localizado na divisa entre os bairros San Francisco e San Alberto, foi desenvolvido em...
