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Hábitos agroecológicos para reduzir o consumo energético
A transição para práticas e hábitos agroecológicos é uma oportunidade única para transformar sistemas produtivos e diminuir o consumo energético.
Posiciona-se como uma alternativa...
Farinhas sem glúten para uma cozinha mais saudável: alternativas ao trigo que enriquecem sabor, textura e nutrição.
Cada vez mais pessoas procuram alternativas à farinha de trigo que sejam livres de glúten, nutritivas e versáteis. Seja por motivos de saúde, intolerância...
UNSAM impulsiona a formação de um Nodo Agroecológico Territorial em San Martín: soberania alimentar e compromisso ambiental
A Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) deu início a uma nova etapa de trabalho colaborativo vinculada à agroecologia, com a promoção do Nodo...
Cheaf, o aplicativo que combate o desperdício de alimentos e pode ser a solução digital para um problema global.
O desperdício de alimentos é um desafio ambiental e social que afeta todo o planeta. Na Argentina, estima-se que mais de 16 milhões de...
Um salto evolutivo, mas em direção ao passado: os tomates possuem compostos bioquímicos que se acreditava extintos.
No hostil ambiente das ilhas vulcânicas de Galápagos, onde o calor extremo e a pobreza do solo desafiam a vida vegetal, crescem tomates silvestres...
