A inovação vegana encontrou em um subproduto derivado da produção de cerveja um valioso conjunto de substâncias químicas aproveitáveis, incluindo proteínas.
Grande parte do grão residual gerado pelas cervejarias, cerca de 70%, é atualmente reutilizado como alimento para o gado,...
O Programa de Resgate de Alimentos alcançou um novo recorde durante o ano de 2024: distribuindo 1.586.382 refeições para seus destinatários. Esta iniciativa, liderada por Jumbo, Disco e Vea, colabora com 18 Bancos de Alimentos na Argentina e o...
Os atuais sistemas de produção de alimentos baseiam-se numa exploração insustentável dos recursos naturais, deteriorando a nossa saúde e a do planeta. É crucial modificar os nossos hábitos de consumo e a forma como escolhemos os alimentos para encontrar...
O **cominho preto** (*Nigella sativa*), uma semente com milhares de anos de história, continua sendo um recurso valioso na alimentação e medicina natural. Com propriedades que vão desde a proteção do fígado até a regulação do colesterol, **(https://noticiasambientales.com/bienestar/curcuma-un-aliado-ideal-para-despues-de-entrenar/)** em...
Pela primeira vez, a **União Europeia (UE)** impôs objetivos jurídicos obrigatórios para que os países membros reduzam o **desperdício alimentar**. Os legisladores concordaram com uma redução de 30% em varejistas, restaurantes, serviços de catering e lares até o final...
Cozinhar um ovo pode parecer tão simples como levar água para ferver e mergulhá-lo; no entanto, para que seja "perfeito", uma equipe de pesquisadores propõe a "cozinha periódica", que também confere um maior teor nutritivo.
O objetivo é cozinhar de...
A agricultura contemporânea é difícil de entender sem o uso de pesticidas, compostos químicos naturais ou artificiais destinados a intoxicar os artrópodes e outros animais que possam ameaçar as plantações.
Estes compostos permitem que a integridade das nossas colheitas não...
Nos últimos anos, o interesse pelos **alimentos orgânicos** cresceu significativamente devido aos (https://noticiasambientales.com/compromiso-ambiental/que-son-los-alimentos-carbono-negativos-y-como-ayudan-a-revertir-el-cambio-climatico/). Esses produtos, cultivados sem pesticidas sintéticos ou fertilizantes químicos, tornaram-se uma opção atraente para aqueles que buscam **uma alimentação mais natural e equilibrada**.
Um dos principais motivos...
Uma empresa cordobesa introduziu uma matéria-prima de biodegradação acelerada para a indústria de sorvetes e embalagens industriais. Ao contrário do isopor tradicional, essa nova geração de produtos consegue se decompor em menos de 4 anos.
Esse embalagem sustentável foi inicialmente...
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o desperdício de alimentos atingiu números desmedidos em todo o mundo.
"Cada dia são desperdiçadas mais de 1000 milhões de refeições, o equivalente a 1,3...
