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Un indicador del desecho alimentario: uno de cada cuatro argentinos descarta comida todas las semanas
El desecho alimentario se da en más de la mitad de los participantes de un sondeo regional y afirman que tira comida una vez al mes
Redescubriendo la cáscara de una fruta poco valorada y su uso secreto: un recurso ecológico, nutritivo y versátil
Gran parte de los residuos de frutas y verduras suelen descartarse sin reparar en su valor para convertirse en un recurso ecológico.
Mercurio en la mesa: la amenaza invisible en los peces de consumo que preocupa a la Amazonía colombiana
En septiembre de 2023, tres resguardos indígenas de la Amazonía colombiana iniciaron una investigación clave para proteger su salud y territorio. Su meta era...
Feria Soberana en Guernica: una propuesta que conecta producción agroecológica, consumo consciente y comunidad
Descubre la Feria Soberana, un espacio para productores familiares y consumidores que promueve la alimentación saludable y sustentable.
Huevos con conciencia: una revolución avícola en el Chaco que buscar priorizar el bienestar animal y la sostenibilidad
Este proyecto propone una transición hacia sistemas sin jaulas, donde las gallinas pueden moverse libremente, asegurando el bienestar animal.
