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Inauguran en la Provincia de Buenos Aires la primera fábrica regional de quesos 100% a base de plantas
Villa Flandria Vegan Foods producirá 40.000 quesos sin lactosa y sin TACC mensuales, como alternativa saludable, sustentable y consciente.
Así es la hormiga marabunta: 20 millones de individuos buscando una presa para alimentarse
Las hormigas marabunta pueden formar columnas de hasta 20 metros de ancho y 200 de largo que avanzan en grupo buscando alimento.
Bioferia 2022: “La isla de la niñez” una propuesta de zafranito para promover hábitos honestos
Finalizó la última edición de la Bioferia en el Hipódromo de Palermo de Buenos Aires, con un récord total de convocatoria, más de 200 expositores
Jugo a base de quinoa, la bebida proteica del futuro que lleva un ingrediente milenario
El desarrollo estuvo a cargo del INTI y la pyme salteña Alma de Quinoa S.A.S. Es una alternativa nutritiva, apta para intolerantes a la lactosa y que permite el desarrollo de productos con agregado de valor regional.
El consumo de carne artificial podría reducir el calentamiento global
El reemplazo del 20% del consumo de carne roja podría reducir a la mitad las emisiones de dióxido de carbono y la deforestación provocada por la ganadería.
